“盛世天香 花海無(wú)邊”——首屆中國(guó)（河間）文化旅游季暨第二屆驢肉火燒節(jié)將于2018年4月28日至4月29日在河間市瀛海公園廣場(chǎng)舉行。

在河間，“要吃飯，河間轉(zhuǎn)”是一句俗語(yǔ)，也是河間市民生活的寫照，因?yàn)楹娱g有著以驢肉火燒為代表的地道美食。驢肉火燒作為享譽(yù)全國(guó)的特色美食，儼然成為河間古城的“美食名片”。2011年，驢肉火燒制作技藝被評(píng)為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。近年來(lái)，隨著河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，相繼出現(xiàn)了一批具特色的全國(guó)快餐連鎖店和大型標(biāo)準(zhǔn)化驢肉加工企業(yè)。目前，河間有從業(yè)人員5萬(wàn)余人，年產(chǎn)值72億元，其中，驢福尚品餐飲管理有限公司已在深圳前海股權(quán)交易中心成功上市。

2016年11月，河間李春秋驢肉火燒被評(píng)為“中國(guó)旅游金牌小吃”，并錄入“河北旅游特色商品名錄”。“首屆驢肉火燒旅游節(jié)”贏得了2017年最美中國(guó)榜“最具影響力特色節(jié)慶”這一殊榮，成為河間文化魅力、文化傳承、文化地標(biāo)最好的體現(xiàn)，并打響了河間美食的文化品牌。

今年，河間再次舉辦驢肉火燒節(jié)，不僅會(huì)為市民帶來(lái)無(wú)限樂趣，也將為商家創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值，讓全國(guó)食客通過美食及現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)深切了解到河間文化的魅力所在。為確保本次美食節(jié)食材地道、風(fēng)味正宗，各攤位商家全部從本地采購(gòu)食材，用原始的材料，傳統(tǒng)的工藝，現(xiàn)場(chǎng)烹制。原汁原味呈上河間特色小吃，讓全國(guó)食客體驗(yàn)河間美食滑過舌尖直到胃間那一刻無(wú)比的奇炒瞬間，滿足廣大“吃貨”的味蕾。

在設(shè)計(jì)風(fēng)格上，本次驢肉火燒節(jié)還會(huì)把瀛海公園廣場(chǎng)進(jìn)行分區(qū)，包括舞臺(tái)區(qū)、觀眾區(qū)、展位區(qū)；搭建主會(huì)場(chǎng)門頭，會(huì)場(chǎng)區(qū)域門頭將活動(dòng)主題與驢的形象做以集中展示，以時(shí)尚的色彩，使傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，呈現(xiàn)河間的地方風(fēng)情。

屆時(shí)，文化旅游節(jié)還將通過非遺項(xiàng)目展示、西河大鼓、武術(shù)、舞蹈、歌曲、旗袍展示等演出形式，在歡樂的氣氛中拉開第二屆驢肉火燒節(jié)的序幕。