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脾虛易疲勞,常喝山藥紫米粥

2018-04-11 14:47 來源:人民網(wǎng) 責任編輯:yjh
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摘要: 都市人由于生活工作壓力大,不少人都臉色不好、脾胃虛弱、易疲勞。對于這部分亞健康人群,廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院藥學部中藥師陳曉慶推薦,早餐可煲山藥紫米粥長期食用

 都市人由于生活工作壓力大,不少人都臉色不好、脾胃虛弱、易疲勞。對于這部分亞健康人群,廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院藥學部中藥師陳曉慶推薦,早餐可煲山藥紫米粥長期食用,能補中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗,適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短者食用。

材料:鮮山藥1段,紫米100克,紅棗3-5個,冰糖適量。

做法:將紫米淘洗干凈,放入清水,浸泡1-2小時;山藥流水中去皮切滾刀塊,紅棗去核洗凈;鍋內(nèi)紫米先用旺火煮沸后,改用文火,煮至粥將成時,加入山藥、紅棗一起煮15分鐘,加冰糖調(diào)味即成。Tips鮮山藥一般以條粗、質(zhì)堅實、粉性足、色潔白者為佳。若整根尚未切開,可存放在陰涼通風處;若已切開,可蓋上濕布保濕,放入冰箱保鮮或削皮后切塊,分袋包裝,再放入冰箱保鮮。(記者 陳輝 通訊員 張秋霞)

責任編輯:yjh

(原標題:人民網(wǎng))

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