科學(xué)“控鹽”: 早餐不食中餐少食
摘要: 記者 周輝霞 《中國(guó)居民膳食指南2016版》建議,健康成年人每天鹽的攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi)。重口味的長(zhǎng)沙人要如何科學(xué)控制?營(yíng)養(yǎng)專家日前給出的“控鹽”方案,消費(fèi)
記者 周輝霞
《中國(guó)居民膳食指南2016版》建議,健康成年人每天鹽的攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi)。重口味的長(zhǎng)沙人要如何科學(xué)控制?營(yíng)養(yǎng)專家日前給出的“控鹽”方案,消費(fèi)者不妨借鑒。
國(guó)家級(jí)營(yíng)養(yǎng)專家何臣介紹,少鹽、清淡是味覺逐漸適應(yīng)的過程。要做到合理攝入,關(guān)鍵是把握好一日三餐的用量,在早餐時(shí)食用不含鹽的餐點(diǎn),在午餐時(shí)充分借助食材風(fēng)味而少用,例如可以在蒸魚的時(shí)候不加鹽,而是加幾滴醬油和醋,來提高食物的鮮味。到晚餐時(shí),就可以根據(jù)餐品合理地決定鹽的用量。
責(zé)任編輯:yjh
(原標(biāo)題:人民網(wǎng))
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