過節(jié)易吃撐 試試這三道消滯食療湯
摘要： 過節(jié)宴聚，面對各式美味和親友熱情相勸，可能不知不覺就吃撐了。廣醫(yī)三院中醫(yī)科藥師林英元提醒，大魚大肉吃多了，要適當(dāng)健脾化濕去油膩，做好“保胃戰(zhàn)”。下面這
過節(jié)宴聚，面對各式美味和親友熱情相勸，可能不知不覺就吃撐了。廣醫(yī)三院中醫(yī)科藥師林英元提醒，大魚大肉吃多了，要適當(dāng)健脾化濕去油膩，做好“保胃戰(zhàn)”。下面這三道食療湯方有助消食滯，過節(jié)吃撐了，不妨試一試——
1.蘿卜山楂牛肉湯
材料和做法：白蘿卜、牛肉各200克，陳皮5克，洗凈后放入瓦煲，加適量水煮熟后放少許鹽調(diào)味食之。
功效：白蘿卜消滯，山楂開胃，牛肉補(bǔ)脾胃、益氣血，一起煲湯有助開胃消滯，理氣和中。感冒咽痛或有皮膚病，煲湯時牛肉可改用瘦肉。
2.花菇木耳雞內(nèi)金瘦肉湯
材料和做法：花菇、木耳各100克，陳皮雞內(nèi)金各5克，瘦肉200克，所有材料洗凈后放入瓦煲，加適量水煮熟后放少許鹽調(diào)味即可。
功效：花菇補(bǔ)脾開胃、潤腸，云耳潤燥、散血淤，對于降膽固醇、降血脂有一定作用，雞內(nèi)金消積健脾，這些食材一起煲湯可消食開胃，增食欲，有助治療消化不良。
3.西洋參淮山燉烏雞湯
材料和做法：西洋參、陳皮各5克，淮山20克，烏雞200克，所有材料洗凈一起燉熟，放少許鹽調(diào)味溫食。
功效：西洋參補(bǔ)氣生津，淮山健脾，尤其適合身體虛弱的女士。烏雞是優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪少不油膩，煲湯有助健脾補(bǔ)氣血，補(bǔ)而不滯，養(yǎng)顏養(yǎng)血。（記者翁淑賢 通訊員白恬）
責(zé)任編輯：yjh
(原標(biāo)題：人民網(wǎng))
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