本報(bào)訊 （通訊員 鄧玉娟）為凈化食品流通市場(chǎng)，確保2018年春節(jié)食品安全，讓人民群眾放心購(gòu)物、平安過節(jié)，近日，遂平縣食品藥品監(jiān)督管理局及早部署，保障春節(jié)期間食品安全。

一是要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所對(duì)所有食品批發(fā)商集中進(jìn)行約談，宣傳食品安全法律法規(guī)及處罰條款、典型案例，讓食品批發(fā)商學(xué)法、知法、守法、畏法，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任和食品安全意識(shí)，從源頭控制食品流入渠道。要求批發(fā)商認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，不得購(gòu)進(jìn)沒有產(chǎn)品合格證明的食品，不得購(gòu)進(jìn)“五無”食品、“山寨”食品、過期食品。

二是時(shí)刻關(guān)注春節(jié)期間突然出現(xiàn)尤其是在夜晚等非正常時(shí)段突然出現(xiàn)的食品送貨車，發(fā)現(xiàn)問題立即查扣并依法處理。

三是加強(qiáng)春節(jié)期間大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)冷凍肉、豬、牛、羊肉的監(jiān)督檢查，特別加強(qiáng)對(duì)“白條肉”監(jiān)管，嚴(yán)禁白條肉流入市場(chǎng)。

四是加大食品抽檢力度，春節(jié)期間抽檢要以食品批發(fā)商、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及大型超市為主，抽檢各類食品數(shù)量不少于100批次，重點(diǎn)抽檢淀粉制品、感知食用菌、肉制品、白酒、飲料、乳制品、糕點(diǎn)等節(jié)日消費(fèi)較多的高風(fēng)險(xiǎn)食品。