本報(bào)訊 （通訊員 王光宏）元旦、春節(jié)將至，“雙節(jié)”期間畜產(chǎn)品購(gòu)銷量大，是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)集中、問(wèn)題多發(fā)時(shí)期。為做好“雙節(jié)”監(jiān)管工作，市畜牧局于12月22日下發(fā)《關(guān)于做好2018年元旦春節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等重點(diǎn)工作的通知》，抓早抓細(xì)，嚴(yán)把“五關(guān)”，確保全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。

嚴(yán)把重大動(dòng)物疫病防控關(guān)。市、縣兩級(jí)高度重視，進(jìn)一步抓好高致病性禽流感、口蹄疫等重大動(dòng)物疫病的基礎(chǔ)免疫和補(bǔ)免補(bǔ)防，加強(qiáng)活禽市場(chǎng)防控措施落實(shí)，完善監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。加強(qiáng)疫病監(jiān)測(cè)預(yù)警，及時(shí)排查和清除養(yǎng)殖場(chǎng)、流通環(huán)節(jié)存在的隱患。加強(qiáng)活畜跨省調(diào)運(yùn)監(jiān)管，嚴(yán)格查證驗(yàn)物，降低疫病跨區(qū)域蔓延的風(fēng)險(xiǎn)。市畜牧局已派出3個(gè)督導(dǎo)組深入基層督導(dǎo)檢查，確保防控措施落實(shí)。

嚴(yán)把質(zhì)量安全排查整治關(guān)。加強(qiáng)監(jiān)督檢查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)管。查禁嚴(yán)打活畜飼喂“瘦肉精”等違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲打擊生鮮乳生產(chǎn)、收購(gòu)和運(yùn)輸過(guò)程中違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售使用禁用和假劣獸藥、超劑量超范圍濫用獸藥等違法違規(guī)行為。重點(diǎn)加強(qiáng)藥物添加劑的規(guī)范管理。

嚴(yán)把生豬屠宰監(jiān)管關(guān)。深入推進(jìn)生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”，部署開(kāi)展嚴(yán)厲打擊危害肉品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為“百日行動(dòng)”，加大對(duì)小型屠宰場(chǎng)所在地、城鄉(xiāng)接合部和肉食品加工集中地等的監(jiān)督檢查力度，全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。各級(jí)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)加強(qiáng)生豬屠宰檢疫，嚴(yán)格按照生豬屠宰檢疫規(guī)程實(shí)施檢疫。

嚴(yán)把檢疫監(jiān)管和執(zhí)法監(jiān)督關(guān)。嚴(yán)格產(chǎn)地檢疫，強(qiáng)化養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）監(jiān)管，嚴(yán)防未經(jīng)檢驗(yàn)的畜禽進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。加強(qiáng)病死畜禽無(wú)害化處理監(jiān)管，嚴(yán)禁隨意拋棄，嚴(yán)防危害食品安全。針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)隱患大和春節(jié)期間熱銷的畜產(chǎn)品開(kāi)展監(jiān)督抽查。目前，由執(zhí)法人員組成的3個(gè)小組已進(jìn)駐屠宰場(chǎng)，對(duì)豬肉水分含量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定，跟班督導(dǎo)檢查。

嚴(yán)把監(jiān)督檢測(cè)關(guān)。各縣區(qū)加大監(jiān)督抽檢力度，側(cè)重對(duì)近期檢測(cè)合格率低地區(qū)的抽樣檢測(cè)。加大檢打聯(lián)動(dòng)力度，查找問(wèn)題產(chǎn)品來(lái)源，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)調(diào)查處理。該局對(duì)出欄、屠宰、外調(diào)的活畜按照2%的比例進(jìn)行“瘦肉精”檢測(cè)，切實(shí)凈化市場(chǎng)。