智利葡萄酒界的四大天王
摘要: 智利,這個(gè)國土形狀十分狹長的南美國家是世界上最重要的葡萄酒生產(chǎn)國之一。智利的葡萄酒歷史雖不及舊世界產(chǎn)酒國悠久,卻也有好幾百年,如今,越來越多的智利葡萄酒
智利,這個(gè)國土形狀十分狹長的南美國家是世界上最重要的葡萄酒生產(chǎn)國之一。智利的葡萄酒歷史雖不及舊世界產(chǎn)酒國悠久,卻也有好幾百年,如今,越來越多的智利葡萄酒開始出現(xiàn)在全球視野里,頻頻受到國際認(rèn)可。活靈魂(Almaviva)、阿帕塔丘(clos apalta)、蒙特斯歐法M(montes alpha m)以及桑雅(Sena)葡萄酒絕對(duì)算得上是智利葡萄酒中的四大天王。
活靈魂(Almaviva)
1997年法國木桐酒莊與智利產(chǎn)量第一的干露酒莊(Concha y Toro)合作建立了活靈魂酒莊(Almaviva Winery)。該酒莊位于麥坡谷(Maipo Valley)。這也是菲利浦男爵與蒙大維精心打造的作品一號(hào)獲得空前成功之后的又一杰作。
看其出身,就知活靈魂酒不會(huì)是等閑之輩,自誕生之日起,便注定了它的不平凡。活靈魂被稱為“智利酒王”,《葡萄酒觀察者》對(duì)2001年的活靈魂打出了95分的高分?;铎`魂由波爾多經(jīng)典的葡萄品種混釀而成,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主??梢哉f,活靈魂是兩種文化巧妙的相遇:智利提供土壤、氣候及葡萄園,而法國貢獻(xiàn)出釀酒技術(shù)和傳統(tǒng),最終釀造出異常雅致和復(fù)雜的葡萄酒。
活靈魂以法國著名喜劇作家博馬舍(Beaumarchais)《費(fèi)加洛婚禮》中的人物“阿瑪維瓦公爵”(Count of Almaviva)為名,該劇因莫扎特將其改編為歌劇而揚(yáng)名天下,而圖案則采用智利古代象征宇宙天地的圖騰。同樣,為了給這款葡萄酒的質(zhì)量作背書,兩位酒王也在酒標(biāo)上簽上自己的名字。
阿帕塔丘(Clos Apalta)
1994年,來自法國的曼勒-拉博絲特(Marnier Lapostolle)家族和智利的拉巴特(Rabat)家族共同創(chuàng)建了拉博絲特酒莊(Casa Lapostolle)。阿帕塔丘(clos apalta)正是出自該酒莊。同活靈魂一樣,它也是法國與智利的“混血”,是結(jié)合了法國的專業(yè)釀酒知識(shí)和智利的絕佳環(huán)境而釀造出的世界一流葡萄酒。
在《葡萄酒觀察者》2008年度百大葡萄酒評(píng)選中,該酒莊2005年份的阿帕塔丘以96分的高分和75美元的售價(jià)榮膺第一。制作阿帕塔丘葡萄酒的所有葡萄都由人工采摘,在21個(gè)法國木制小桶中發(fā)酵,能加強(qiáng)每一塊葡萄園的風(fēng)土個(gè)性。
蒙特斯歐法M(Montes Alpha M)
蒙特斯歐法M(Montes Alpha M)出自智利知名酒莊蒙特斯酒莊(Montes Wines),該酒莊坐落于智利中部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)里,于1988年由4位釀酒與銷售經(jīng)驗(yàn)豐富的酒界人士創(chuàng)建。只生產(chǎn)高質(zhì)量的智利酒是酒莊成立的宗旨,經(jīng)過十幾年的發(fā)展,他們成功推出一系列高質(zhì)量的葡萄酒,是智利前五大葡萄酒出口商之一。
蒙特斯歐法M是該酒莊的旗艦級(jí)紅酒,他在1996年初試啼聲,1996、1997、1998 連續(xù)三年獲得 Wine Spectator 91分的評(píng)價(jià)。1997年份的 Montes Alpha M 于2000年倫敦國際葡萄酒大賽中得到評(píng)審團(tuán)金牌大獎(jiǎng)。
蒙特斯酒莊酒標(biāo)的圖案是一位手持葡萄的天使。酒莊創(chuàng)辦人之一的Aurelio先生自述曾在一次重大事故中看到天使的身影,從此他就相信有天使守護(hù)神的存在,因此蒙特斯酒莊選擇天使的形象做為其商標(biāo),在酒莊的酒窖中也安置著一尊天使的雕像,守護(hù)著蒙特斯的美酒。
桑雅(Sena)干紅葡萄酒
智利的頂級(jí)酒莊在血統(tǒng)方面似乎都愛走國際化路線,如活靈魂酒莊和拉博絲特酒莊,而這個(gè)桑雅酒莊(Sena)也不例外,而且它和活靈魂還有一些淵源。桑雅酒莊是由智利伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)莊主愛德華多•查德威克(Eduardo Chadwick)與美國葡萄酒之父羅伯特•蒙大維(Robert Mondavi)兩人合作而打造的頂級(jí)夢幻酒莊。不過,2004年,伊拉蘇酒莊買回全部股權(quán),桑雅成為純正的智利血統(tǒng)。
2004年的柏林盲品會(huì)上,桑雅不僅一舉擊敗拉菲酒莊,名列第二,而且在眾多國際知名的葡萄酒雜志及葡萄酒評(píng)論家的酒評(píng)中,各年份的產(chǎn)品均獲90分以上的高分,尤其是2006年的桑雅葡萄酒更是受到Robert Parker的青睞,獲得了95分的好成績。2010年由香港舉辦的柏林盲品會(huì)上,桑雅葡萄酒更是光芒四射,打敗了包括拉菲酒莊、侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)等世界名酒,獲得了第二名的驕人成績,再一次證明了自己卓越的品質(zhì)。2011年11月,再次由香港舉辦的盲品會(huì)上,桑雅再次打敗法國波爾多四大一級(jí)酒莊,2008年的桑雅更是光芒四射,成為當(dāng)晚的冠軍酒王。
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(原標(biāo)題:紅酒世界網(wǎng))
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