很多朋友經(jīng)常問(wèn)小編，如果要送人禮物的話，可否送香檳（Champagne）？如果要送香檳，那送什么樣的香檳才比較合適？當(dāng)中有什么講究？小編想說(shuō)，這其中的講究可大了，跟送別的葡萄酒一樣，送香檳要考慮場(chǎng)合、對(duì)方的口味、現(xiàn)實(shí)意義、香檳的品質(zhì)和生產(chǎn)商等因素。下面小編就具體說(shuō)說(shuō)我們?cè)谔暨x香檳時(shí)需要考慮的因素。

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1. 對(duì)方是否喜歡喝香檳

決定送他人香檳之前，最好先做點(diǎn)調(diào)查工作，了解對(duì)方是否喜歡香檳。如果答案是NO，那你給他送香檳后，他很可能轉(zhuǎn)手就把香檳送給了第三個(gè)人；如果答案是YES，那送香檳就合適了。所以，送禮之前先來(lái)個(gè)全面調(diào)查可以確保你送出去的禮品恰合對(duì)方的心意。

2. 時(shí)機(jī)與場(chǎng)合

在正確的時(shí)間、正確的地點(diǎn)做著正確的事情才能成功，送禮也是如此。在贈(zèng)予對(duì)方香檳之前，我們得先考慮這瓶酒是用于當(dāng)天飲用呢，還是用作朋友的私人珍藏；是用于與不懂酒的朋友們聚會(huì)，還是資深葡萄酒愛(ài)好者品鑒交流所用；是要配餐享用呢，還是單純飲用。這些都關(guān)系到香檳的選擇。

3. 現(xiàn)實(shí)意義

送人的禮物通常能代表某種特殊意義。在挑選香檳時(shí)，要先想清楚送香檳是為了什么。慶祝對(duì)方生日？還是送給對(duì)方作為結(jié)婚禮物？或者紀(jì)念你們相識(shí)幾周年？想清楚后，再挑選有意義的香檳。舉個(gè)例子，曾經(jīng)為了慶祝朋友大學(xué)畢業(yè)，小編買了一瓶無(wú)年份香檳（Non-Vintage Champagne）給朋友，因?yàn)槭堑谝淮魏认銠?，所以這瓶香檳也就成為了對(duì)小編和朋友來(lái)說(shuō)特別有意義的酒。之后每次慶祝時(shí)，朋友便只認(rèn)準(zhǔn)了這瓶香檳，其他年份香檳（Vintage Champagne）和無(wú)年份香檳都只是將就。所以，這件事給了小編啟發(fā)。當(dāng)有朋友來(lái)問(wèn)小編如何買一瓶香檳作為弟弟20歲的生日禮物時(shí)，小編推薦他選一瓶他們之前一起喝過(guò)的香檳或者跟數(shù)字20有關(guān)的年份香檳，例如20年前出產(chǎn)的年份香檳等，這樣對(duì)方才會(huì)覺(jué)得你用心了，挑選的香檳就有意義。

4. 對(duì)方的口感和需求

如果你送禮物的對(duì)象喜歡吃甜的東西，那么一瓶特級(jí)干型（Extra Brut）香檳可能入不了他的眼，不管這瓶酒評(píng)分有多高。相信很多人有類似的經(jīng)歷，帶了一瓶昂貴且名家高分評(píng)價(jià)的香檳回去，結(jié)果家人只是賞臉喝兩口，回頭卻對(duì)超市內(nèi)一瓶容易入口的入門級(jí)香檳喜愛(ài)不已。這兩個(gè)例子都說(shuō)明了一點(diǎn)：送禮物不是要送你喜歡的禮物，而是對(duì)方喜歡的禮物，因此你需要考慮到對(duì)方的口味和需求。

5. 年份品質(zhì)和生產(chǎn)商

不管送什么香檳，品質(zhì)很重要，尤其是年份香檳。在購(gòu)買之前，你需要先調(diào)查清楚哪些是好年份。1996、1990、1988和1985這4個(gè)年份被認(rèn)為是近30年來(lái)最好的幾個(gè)年份，整個(gè)香檳產(chǎn)區(qū)的葡萄酒表現(xiàn)都很不錯(cuò)。下圖是著名葡萄酒媒體“Vinfolio”給這4個(gè)年份打出的平均分?jǐn)?shù)。

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當(dāng)然，正如前文所說(shuō)，你想選擇一個(gè)數(shù)字比較有意義的年份香檳，而這幾個(gè)年份不在你們的考慮范圍內(nèi)的話，你可以選擇其他的。有一些年份雖然不是頂級(jí)年份，但也不差。

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此外，生產(chǎn)商也是一個(gè)重要的選擇標(biāo)準(zhǔn)，一些好的品牌出產(chǎn)的香檳品質(zhì)一般值得信賴。目前做得比較好的有酩悅香檳（Champagne Moet & Chandon）、凱歌香檳（Champagne Veuve Clicquot）、堡林爵香檳（Champagne Bollinger）、泰亭哲香檳（Champagne Taittinger）和寶祿爵香檳（Champagne Pol Roger）等。

       所以，你想好要送什么禮物了嗎？（文/Jenny）