李應(yīng)兵希望將手藝傳下去

再臟再臭也放不下這門手藝

羊皮筏子已有300多年歷史，早年用于運(yùn)輸，如今已成為黃河旅游觀光的一大亮點(diǎn)。盡管我們在很多景區(qū)依然能看到羊皮筏子的身影，然而如今制作羊皮氣囊的手藝人卻越來越少、越來越老了。如果這門手藝失傳，我們也許就再也不能在黃河上看到羊皮筏子了。近日，在白銀市景泰石林，記者找到了手工制作羊皮筏子的藝人李應(yīng)兵，親眼目睹筏子的羊皮氣囊究竟是怎么制作的。

1、制作關(guān)鍵是烤羊皮、拔羊毛

知道記者要來采訪，李應(yīng)兵非常高興，早早拿出了已經(jīng)在火爐邊連續(xù)烤了三天的羊皮。羊皮不是時(shí)時(shí)都有的，李應(yīng)兵說，十里八鄉(xiāng)都知道他專門做羊皮囊，附近要是有婚喪嫁娶的事情需要?dú)⒀?，都通知他去。因?yàn)樗枰麖堁蚱?，所以殺羊不能直接開膛破肚，要像脫毛衣一樣，褪下整張羊皮，因此殺羊這個(gè)“技術(shù)活兒”都是他來做。

李應(yīng)兵說，要做成羊皮筏子，最為關(guān)鍵的是烤羊皮、拔羊毛?？狙蚱さ拈T道非常大，一般要在火爐旁連續(xù)烤三天。除了每一個(gè)部分都要烘烤均勻以外，溫度的恒定也很重要，要烤到有臭味散發(fā)出來的時(shí)候才算烤好。然后將烤好的羊皮放在地上，開始拔羊毛。如果前面的烘烤不均勻，很容易造成羊皮破損。拔羊毛時(shí)，如果扯破一點(diǎn)點(diǎn)皮，整張皮就沒法用。

做皮囊不能用母羊皮，要用公羊皮。最好是冬天的羊皮，因?yàn)槎斓难蚨诜e的脂肪較多，皮厚，用起來結(jié)實(shí)?？狙蚱さ臅r(shí)候，羊前胸這個(gè)位置最不好做，容易被劃破，烤太熟就綿了。火候非常重要，一不小心整張皮就廢了。這些對李應(yīng)兵來講，早已爛熟于心。

2、制作精良他一年能賣出300多張羊皮囊

李應(yīng)兵利索地將羊毛拔完，整張羊皮被平鋪在地上，做下一步處理。他用剪刀剪去不需要的部分，用油和鹽的混合物給剪開的羊腿位置等“封口”，再用線繩捆綁。在被剪開的位置，用剪刀戳開大小適度、位置適中的洞，用木棍穿起來，然后準(zhǔn)備扎口。扎口前，他給即將封口的羊皮里倒入鹽和胡麻油。李應(yīng)兵說，倒別的油不行，必須是胡麻油。

留下一個(gè)氣口，就是要給羊皮里打氣。以前，李應(yīng)兵是用嘴給羊皮里吹氣，他說現(xiàn)在改成打氣的方式，是因?yàn)檠蚱け旧沓粑逗艽?，加上連續(xù)三天的烘烤，臭味更重。接下來，就要給羊皮里灌入黃河水，將油和鹽化開，做進(jìn)一步的風(fēng)干和晾曬。

半成品再經(jīng)過暴曬，就會變成最終的成品，將成品軟化，就可以直接作為羊皮筏的皮囊使用。在這最后的暴曬過程里，李應(yīng)兵也加入了他的一個(gè)“秘方”，這讓他的羊皮筏子比別人家做的筏子更為柔軟，更為結(jié)實(shí)。這個(gè)“秘方”他從未告訴別人，這也是他一年能賣出去300多張皮囊的原因所在。

3、他的羊皮筏子賣到了蘭州、延安、青海等地

從16歲開始接觸羊皮筏子，今年54歲的李應(yīng)兵一玩就玩了將近40年。他說：“愛上它，好上它，即使再臟再臭，也一輩子丟不了！”

因?yàn)闈u漸失去實(shí)用價(jià)值，制作羊皮筏子這門手藝漸漸處于瀕臨失傳的地步。上個(gè)世紀(jì)九十年代末，幾乎沒有人會制作羊皮筏子了，直到景泰開始發(fā)展旅游業(yè)，羊皮筏子才又一次受到重視。一開始，李應(yīng)兵他們只有10只筏子，現(xiàn)在慢慢發(fā)展到了200多只。李應(yīng)兵介紹，通常一只筏子配14個(gè)囊，也就是需要14張羊皮囊。而現(xiàn)在，李應(yīng)兵基本上以制作氣囊為主業(yè)。本著要把東西做好的原則，李應(yīng)兵的羊皮筏子不講價(jià)錢，但他敢說排除外力、人為損壞，別人做的筏子能用一年，他做的筏子就能用3至5年。做筏子這么多年，他的羊皮筏子賣到了蘭州、延安、青海等地。

4、老手藝人相繼去世年輕人嫌臟不愿學(xué)

會做羊皮筏子的老人基本都已去世，李應(yīng)兵也想過教徒弟，將這個(gè)手藝傳下去，但直到現(xiàn)在他身邊一個(gè)徒弟也沒有。他說，他以前也收過徒弟，可是徒弟到上手拔羊毛的時(shí)候，就不再來了，叫都叫不來，嫌太臭。

李應(yīng)兵還是愛這個(gè)手藝。他說，這個(gè)東西只有黃河流域的人見過，是老祖宗留下的好東西，真要是沒了，那太可惜了。而目前，李應(yīng)兵能做的只是：“這是門學(xué)問，我先自己好好做著！”蘭州晚報(bào)記者劉怡麟文/圖