健康飲酒七大建議:這樣喝酒不醉也不胖
摘要:周末或者節(jié)慶日里,人一高興起來,就可能會(huì)不小心攝入過多的酒精飲料;而喝酒過多時(shí),又容易引起進(jìn)食過量,打亂自己的節(jié)食計(jì)劃。英國(guó)的一項(xiàng)最新調(diào)查發(fā)現(xiàn),在單個(gè)晚上外出喝
周末或者節(jié)慶日里,人一高興起來,就可能會(huì)不小心攝入過多的酒精飲料;而喝酒過多時(shí),又容易引起進(jìn)食過量,打亂自己的節(jié)食計(jì)劃。英國(guó)的一項(xiàng)最新調(diào)查發(fā)現(xiàn),在單個(gè)晚上外出喝酒的女性當(dāng)中,有40%單單從酒精飲料中攝入的卡路里量就高達(dá)1000左右;有一半以上女性說,喝酒讓她們感覺更饑餓,從而進(jìn)食大量的高熱量食品,如漢堡、披薩和薯片。如果不想徹底戒酒,但又想要控制卡路里攝入量,維持良好的體形,應(yīng)該要注意哪些方面呢?
1、喝酒之前先吃點(diǎn)食物。
胃部空空的時(shí)候,酒精會(huì)被吸收得更快,讓你在短短幾分鐘之內(nèi)就感受到酒精的沖擊感。不過,如果在喝酒之前,先補(bǔ)充一些精益蛋白或健康脂肪(兩者的消化和吸收速度都比較慢),就可以減緩酒精的吸收速度。所以,在喝第一口酒之前,先吃點(diǎn)堅(jiān)果或者新鮮的鱷梨沙拉醬吧。
2、準(zhǔn)確計(jì)算喝酒量
精確來說,一杯12盎司的淡味啤酒、一杯5盎司的紅/白葡萄酒和一杯1.5盎司的烈酒的酒精量幾乎是相等的,而且它們的卡路里數(shù)都在100左右。不過,有研究發(fā)現(xiàn),餐館里面提供的酒精飲料的杯量都比標(biāo)準(zhǔn)杯要大40%左右,這樣的話,我們真正攝入的酒精量就比預(yù)想中的標(biāo)準(zhǔn)量要多。所以,喝酒的時(shí)候,要仔細(xì)判斷自己到底喝了多少量,防止攝入過多的酒精和卡路里。
3、選擇碳水化合物比較少的酒
不同類型的酒在卡路里含量上可能差距頗大。比如,一瓶或一罐超低卡路里的啤酒只含有3-4克碳水化合物,而普通啤酒的碳水化合物含量至少在10克以上,相當(dāng)于約10片椒鹽餅干。如果一周喝3瓶普通啤酒,一年就會(huì)額外攝入1,560克碳水化合物,相當(dāng)于5大長(zhǎng)卷面包。用各種飲料混合調(diào)成的雞尾酒的碳水化合物含量可能更高。一杯4盎司的加甜雞尾酒的碳水化合物可能高達(dá)25克(相當(dāng)于14顆小熊軟糖)。
4、減慢喝酒速度
引起酒醉和酒后暴食的最大誘因之一就是喝得太快太急。為了減慢喝酒的速度,可以在喝酒的同時(shí)預(yù)備一大杯水,每喝一口酒,就補(bǔ)充一部分水分。每喝完一杯雞尾酒后,一定要喝12盎司以上的水。這個(gè)簡(jiǎn)單的喝酒技巧可以讓酒精的攝入量降低至一半。
5、避免無意識(shí)的進(jìn)食行為
如果你所在的酒吧會(huì)提供免費(fèi)小食品,最好遠(yuǎn)離它們。研究發(fā)現(xiàn),如果把食物擺在你的面前,即使你一點(diǎn)都不餓,你也會(huì)無意識(shí)地把它們拿來咀嚼。不過,如果食品離你遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,你就不會(huì)有這種無意識(shí)的進(jìn)食行為。
6、喝酒前后準(zhǔn)備一些健康的低熱量食品
酒精飲料確實(shí)可以作為一種開胃食品,它會(huì)讓人放下各種禁制,變得飲食無忌。所以,如果你不想要在喝酒的時(shí)候吃一下平時(shí)清醒時(shí)絕對(duì)不會(huì)碰的食品,就要在喝酒前想好酒后進(jìn)食策略??梢栽诎锓艓赘烊荒芰堪簦@樣喝酒的時(shí)候如果想吃東西了,就可以拿出來“解解饞”,避免攝入油膩食品。在走進(jìn)酒館之前,先找找周圍是否有比較健康的飲食店,這樣酒后就可以去那里補(bǔ)充一些健康的食品。也可以在家里準(zhǔn)備一些熱量比較低的小食,如水果片、新鮮蔬菜、鷹嘴豆泥等。這樣如果你在睡覺前突然想要吃點(diǎn)東西,就可以有所選擇了。
7、自薦為酒后代駕司機(jī)
防止酒醉和酒后暴食的最佳方法就是徹底杜絕飲酒。為了讓自己可以抵抗住酒精的誘惑,你可以向一起喝酒的人進(jìn)行自薦,自愿充當(dāng)大家酒后的代駕司機(jī),讓大家一起監(jiān)督你不要喝酒。雖然這樣做可能會(huì)讓自己無法享受到美酒的滋味,但至少第二天醒來時(shí)不會(huì)出現(xiàn)宿醉這個(gè)問題,也不用擔(dān)心因?yàn)楹染贫鴶z入過多的卡路里。
責(zé)任編輯:fl
(原標(biāo)題:紅酒世界網(wǎng))
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