本月9日至11日，第十屆香港國(guó)際美酒展（Hong Kong International Wine & Spirits Fair）重磅回歸。本次展會(huì)共邀請(qǐng)了來(lái)自38個(gè)國(guó)家的1,070家參展商，參展人數(shù)再創(chuàng)新高。

圖片來(lái)源：the drinks business

近日，在談及香港作為亞洲葡萄酒貿(mào)易樞紐的地位時(shí)，香港貿(mào)易發(fā)展局（Hong Kong Trade Development Council）的副總裁周啟良（Benjamin Chau）先生如是說(shuō)道：“今年的前8個(gè)月，香港的葡萄酒進(jìn)口總值共達(dá)75.6億港元（約合人民幣64億元）。其中，首要的三個(gè)進(jìn)口國(guó)分別是法國(guó)、英國(guó)和意大利，而美國(guó)和意大利的葡萄酒進(jìn)口額增幅分別為16%和22%。與此同時(shí)，香港的葡萄酒出口額也達(dá)到了29.6億港元（約合人民幣25億元），其中，中國(guó)大陸貢獻(xiàn)了最大份額，中國(guó)澳門(mén)和越南則緊隨其后。”

自2008年起，香港政府就免除了所有關(guān)于葡萄酒的關(guān)稅以及行政管制，香港也因此成為了整個(gè)亞洲地區(qū)的葡萄酒貿(mào)易樞紐，不光是作為一個(gè)配銷(xiāo)和貿(mào)易中心，還是進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)的重要門(mén)戶(hù)。早在2007年，香港的葡萄酒進(jìn)口額還只有區(qū)區(qū)16億港元（約合人民幣13.5億元），而到了去年，這個(gè)數(shù)字就已經(jīng)升至120億港元（約合人民幣101.3億元），增幅超過(guò)7倍之多。

此外，從2015年起，這項(xiàng)旨在促進(jìn)從香港向大陸進(jìn)口葡萄酒的協(xié)議再次擴(kuò)大了其覆蓋范圍，現(xiàn)已惠及北京、天津、上海、廣州和深圳的所有港口。此外，除了常規(guī)的葡萄酒貿(mào)易和配銷(xiāo)，香港的葡萄酒相關(guān)商業(yè)活動(dòng)還包括：拍賣(mài)、零售、餐飲、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)以及教育。

而在這次于香港會(huì)議展覽中心（Hong Kong Convention and Exhibition Centre）舉辦的美酒展上，共有7家葡萄酒相關(guān)機(jī)構(gòu)首次參展，它們分別是：法國(guó)香檳種植者公會(huì)（Syndicat General des Vignerons de la Champagne，以下簡(jiǎn)稱(chēng)SGV）、美國(guó)南方貿(mào)易委員會(huì)（Southern United States Trade Association）、俄羅斯出口中心（Russian Export Center）、毛里求斯集團(tuán)（Enterprise Mauritius）、葡萄牙聯(lián)合農(nóng)業(yè)公司（ Confederacao dos Agricultores de Portugal）、塞圖巴爾半島葡萄酒（Setubal Peninsula Wines）以及羅馬尼亞葡萄酒生產(chǎn)與出口協(xié)會(huì)（Asociatia Producatorilor si Exportatorilor de Vinuri）。其中，SGV將會(huì)在本次展會(huì)新設(shè)的香檳大道（Champagne Avenue）上舉辦品鑒會(huì)，籍此向亞洲消費(fèi)者們介紹由中小葡萄酒生產(chǎn)商生產(chǎn)的香檳。

除了香檳外，本次展會(huì)的另一大亮點(diǎn)便是來(lái)自斯洛文尼亞的蜂蜜酒。這個(gè)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展的中歐國(guó)家將會(huì)帶來(lái)亞洲首個(gè)“蜜蜂世界展館（Bee World Pavilion）”，以此來(lái)展示該國(guó)獨(dú)具特色的蜂蜜酒以及推廣今年5月20日被聯(lián)合國(guó)大會(huì)（United Nations General Assembly）首批的“世界蜜蜂日”。為了表示對(duì)這屆展會(huì)的重視，斯洛文尼亞副總理兼農(nóng)業(yè)、林業(yè)、食品部長(zhǎng)戴揚(yáng)·日丹（Dejan Zidan）將會(huì)出席首日由其部門(mén)組織的品酒會(huì)。就在今年上半年期間，斯洛文尼亞向香港出口了總值逾50萬(wàn)歐元（約合人民幣384萬(wàn)元）的食品和葡萄酒產(chǎn)品。

而在今年的早些時(shí)候，香港貿(mào)發(fā)局與香港理工大學(xué)酒店及旅游管理學(xué)院（Hong Kong Polytechnic University School of Hotel and Tourism Management）共同建立了“亞洲葡萄酒學(xué)院（Asia Wine Academy）”，并邀請(qǐng)了葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）及史蒂夫·查特斯（Steve Charters MW）來(lái)親自教授“葡萄酒消費(fèi)中的現(xiàn)代趨勢(shì)”和“掌握葡萄酒的品鑒和變化趨勢(shì)”這兩門(mén)精品課程。

此外，展會(huì)首日將舉辦第九屆香港國(guó)泰航空國(guó)際葡萄酒與烈酒競(jìng)賽獎(jiǎng)（Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition Award ）的頒獎(jiǎng)儀式。而儀式結(jié)束后還會(huì)有一場(chǎng)以“卡巴萊節(jié)慶日（Cabaret Festival）”為主題的葡萄酒晚宴。
 

　　除了葡萄酒和烈酒的展區(qū)，本次展會(huì)還特別開(kāi)設(shè)了一些旨在推動(dòng)葡萄酒行業(yè)全面發(fā)展的展區(qū)，比如葡萄酒教育、葡萄酒投資以及葡萄酒相關(guān)設(shè)施和服務(wù)。而展會(huì)的最后一天將會(huì)有各式各樣的葡萄酒品鑒會(huì)和威士忌（Whisky）及雞尾酒（Cocktail）展覽，感興趣的千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了。（編譯/Gerard）