□周刊記者   左蕊

很多酒友喜歡飲酒時微醺的感覺，但平時喝酒時難免會有過量的時候，有些酒友會問，為什么喝完酒會有頭暈目眩的感覺，難道是因為酒的質量不好？

其實現在市面上大多數酒的質量都沒有問題，既然沒問題，為什么飲酒后會出現頭暈目眩的情況？這是因為釀酒過程中產生的副產品雜醇油所導致的。

據了解，無論是釀造酒或蒸餾酒皆有微量的雜醇油存在，然而酒中的雜醇油就是導致我們酒后產生頭疼和頭暈的非常重要的一個因素。

除此之外，啤酒、米酒及果酒等酒類中富含胺類刺激性物質，而胺本身就是兒茶酚胺類物質，會刺激交感神經末稍釋放腎上腺素，而腎上腺素具有收縮血管和升高血壓的作用，從而導致頭痛、頭暈。

過量飲酒會降低腦血流量，腦血流量的降低會引起腦內乳酸、氧離子、甲離子和腺苷、前列腺素及兒茶酚胺類物質堆積。然而這些物質本身就是致痛物質，并且還會引起腦血管擴張，這時我們往往會出現腦供血不足的情況，所以我們就會出現頭暈和頭疼的現象。