創(chuàng)新科技機制 引領(lǐng)健康時尚

泌陽億健食品打造食用菌行業(yè)領(lǐng)軍品牌

本報訊 （記者 秦 萍 通訊員 李國平）“我們公司正在致力于草菇脆片系列、滑子菇脆片系列、雙孢菇脆片系列、白靈菇脆片系列等食用菌系列產(chǎn)品研發(fā)，由單一化向多元化發(fā)展，形成多品種、多領(lǐng)域的產(chǎn)品格局，打造全國知名品牌。目前，我們公司擁有食用菌深加工相關(guān)專利20項。”日前，國家高新技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省重點龍頭企業(yè)——泌陽億健食品有限公司負(fù)責(zé)人接受筆者采訪時說。近年來，泌陽億健食品有限公司創(chuàng)新科技機制，把普通的食用菌做成健康、營養(yǎng)、精致的食品，引領(lǐng)綠色、健康消費的新時尚。

攜手共謀品牌研發(fā)，打造高新領(lǐng)軍品牌。該公司與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校攜手合作，建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，致力于新型食用菌培養(yǎng)和深加工的研究。該公司以追求營養(yǎng)、方便、安全、綠色食品生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展為目標(biāo)，無論是原料、生產(chǎn)工藝還是生產(chǎn)設(shè)備，都力求保證產(chǎn)品天然、營養(yǎng)、方便。該公司建立了市食用菌質(zhì)量檢驗中心、技術(shù)研發(fā)中心，產(chǎn)品質(zhì)量檢測手段完備，新產(chǎn)品研發(fā)能力強，已完成香菇脆片真空油炸技術(shù)的研究、香菇罐頭預(yù)處理系統(tǒng)的研究、菌類原料對脆片質(zhì)量的影響、風(fēng)味菇軟罐頭的研究與工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)、草菇脆片的研究與工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)、雙孢菇脆片的研究與工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)、山藥脆片的研發(fā)與工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)。該公司投入科研經(jīng)費600多萬元，采用國內(nèi)外先進的生產(chǎn)加工設(shè)備，研制推出了香菇脆片系列、白玉菇系列、香菇和壓縮黑木耳干制食用菌系列、罐頭系列、食用菌休閑即食系列等30多個品種，“菇鄉(xiāng)菇香”牌系列產(chǎn)品先后通過ISO9001、HACCP體系認(rèn)證。

創(chuàng)新種植管理模式，實施產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。該公司把品牌培育看作企業(yè)生存的最高境界，主動適應(yīng)市場消費結(jié)構(gòu)升級的新需求，走品牌發(fā)展之路，傾力打造“菇鄉(xiāng)菇香”品牌。采取“公司＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”的種植、加工一條龍全產(chǎn)業(yè)鏈管理模式，大力發(fā)展綠色產(chǎn)品，目前已經(jīng)與該縣21個專業(yè)種植合作社、3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂食用菌種植協(xié)議，保證了原料質(zhì)量和來源。該公司將300畝標(biāo)準(zhǔn)化食用菌專業(yè)種植大棚免費租賃給貧困戶直接種植，聘請專家對種植戶進行統(tǒng)一培訓(xùn)、一對一指導(dǎo)，對于種植的食用菌產(chǎn)品以高于市場價統(tǒng)一進行收購，使每戶年收入5萬元~10萬元。對于家庭勞動力不足和不愿種植食用菌的貧困戶，該公司聘用為員工，年收入不低于3.6萬元。所有的原料都來源于自己的種植基地，保證了原料健康、安全、環(huán)保、無污染，帶動了7500多戶農(nóng)民種植食用菌，使農(nóng)戶增收3億多元。