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喝白酒的基本禮儀有哪些

2017-06-15 08:55 來(lái)源:駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:fl
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摘要:□周刊記者 左蕊在我國(guó)酒文化傳承幾千年的時(shí)光里,白酒一直扮演著重要的角色。與其一同傳承下來(lái)的,還有飲酒的禮儀。斟酒通常,酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前斟入酒杯。有時(shí),主人為了

□周刊記者  左蕊

在我國(guó)酒文化傳承幾千年的時(shí)光里,白酒一直扮演著重要的角色。與其一同傳承下來(lái)的,還有飲酒的禮儀。

斟酒

通常,酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前斟入酒杯。有時(shí),主人為了表示對(duì)來(lái)賓的敬重、友好,還會(huì)親自為其斟酒。

在侍者斟酒時(shí),勿忘道謝,但不必拿起酒杯。但在主人斟酒時(shí),必須端起酒杯致謝。有時(shí),亦可向其回敬以“叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面。這種方法適用于中餐宴會(huì)上,它表示的是向?qū)Ψ街轮x。

主人為來(lái)賓所斟的酒,應(yīng)是本次宴會(huì)上最好的酒,并應(yīng)當(dāng)場(chǎng)啟封。

敬酒

敬酒,亦稱祝酒。它指在正式宴會(huì)上,由主人向來(lái)賓提議,為了某種事飲酒。在敬酒時(shí),通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會(huì)上,主人與主賓還會(huì)鄭重其事地發(fā)表一篇祝酒詞。因此,敬酒往往是酒宴上必不可少的一項(xiàng)程序。

干杯

干杯,指的通常是在飲酒時(shí),特別是在祝酒、敬酒時(shí),以某種方式,勸說(shuō)他人飲酒,或是建議對(duì)方與自己同時(shí)飲酒。在干杯時(shí),往往要喝干杯中之酒,故稱干杯。有的時(shí)候,干杯者互相之間還要碰一下酒杯,所以它又被稱作碰杯。

在主人或他人提議干杯后,應(yīng)當(dāng)手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾,也要拿起水杯裝裝樣子。在干杯時(shí),應(yīng)手舉酒杯至雙眼高度,口道“干杯”之后,將酒一飲而盡,或飲適量的酒。然后,還需手持酒杯與提議干杯者對(duì)視一下,這一過(guò)程方告結(jié)束。

 

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