佳得美酒莊（Chateau Cantemerle）位于法國波爾多（Bordeaux）的上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)為數(shù)不多的列級莊之一。身為波爾多五級莊（Fifth Growth），佳得美酒莊所釀造的葡萄酒一向以高性價(jià)比著稱，其2016年份酒款的表現(xiàn)也不負(fù)眾望。近期，佳得美酒莊的2016年份期酒（En Primeur）正式上線紅酒世界網(wǎng)上商城期酒版塊，稅前售價(jià)僅為185元。

圖片為酒款不同年份的示意圖，僅供參考

在品鑒了這款2016年份的佳得美之后，著名酒評人詹姆斯·薩克林 （James Suckling）打出了94-95分的高分，并稱贊該酒有著濃郁耐嚼的特點(diǎn)和陳年后發(fā)展更佳的后續(xù)力。在他看來，這款酒目前已展現(xiàn)出大量成熟的單寧和鮮明的水果風(fēng)味，酒體飽滿，酸度活潑，質(zhì)地緊致而絲滑細(xì)膩，有著豐富的余味，是繼2015年份之后的又一佳釀。

《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）的品鑒團(tuán)隊(duì)同樣給了這款酒94-96分的高分，并表示對這款酒精致的結(jié)構(gòu)感、鮮明的黑莓果香和貫穿始終的爽脆酸度印象深刻。這是佳得美酒莊葡萄酒的又一出色年份。

葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）也給予了這款酒93分的嘉許，認(rèn)為酒款的表現(xiàn)幾近成熟、但又絲毫沒有越界，表現(xiàn)得恰到好處。她對這款酒做出了“嚴(yán)肅、深邃、風(fēng)味集中”的點(diǎn)評，酒款在口中所表現(xiàn)出的集中度、清新感、深度和陳年潛力皆受其肯定。

圖片來源：Chateau Cantemerle

談及佳得美酒莊，對波爾多葡萄酒如數(shù)家珍的酒友們常常會想起1855年9月佳得美酒莊破格補(bǔ)錄為1855列級莊的事跡。能夠登上1855年列級莊名單的酒莊，其葡萄酒的品質(zhì)必須穩(wěn)定而優(yōu)秀，且酒莊的釀酒能力也要得到大眾的肯定。因而獲得補(bǔ)錄的佳得美酒莊，其穩(wěn)定而出色的葡萄酒品質(zhì)不言而喻。
 

　　近幾個年份以來，佳得美酒莊葡萄酒的品質(zhì)逐年上升，更有葡萄酒雜志稱其酒款稱得上是波爾多左岸最振奮人心的葡萄酒之一。不過目前，佳得美酒莊的紅葡萄酒仍堅(jiān)守著其高性價(jià)比的定位，保持著合理的酒款定價(jià)，這從其2016年份期酒便可得知。（文/Vivian）