隨著六月來(lái)臨，德國(guó)雷司令月（German Riesling Month）也將再次登陸香港。德國(guó)雷司令月是由德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)（Wines of Germany）主辦、意在進(jìn)一步開(kāi)拓香港市場(chǎng)的大型葡萄酒盛事，舉辦至今年已是第五屆。本次活動(dòng)持續(xù)時(shí)長(zhǎng)一個(gè)月，全城眾多酒商、餐館和酒吧都將參與其中。

雖然近年來(lái)德國(guó)葡萄酒對(duì)香港出口額及出口量都有所下降，但德國(guó)仍然是香港重要的葡萄酒進(jìn)口來(lái)源。香港商務(wù)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展局（Hong Kong Commerce and Economic Development Bureau）公布數(shù)據(jù)顯示，2016年香港進(jìn)口德國(guó)葡萄酒數(shù)量為65萬(wàn)升，總值5,200萬(wàn)港元（折合人民幣4,541萬(wàn)元），與2015年相比分別下滑了24.2%和55.7%。 即便如此，德國(guó)仍然是香港第十大葡萄酒進(jìn)口來(lái)源國(guó)。

圖片來(lái)源：the drinks business

本屆德國(guó)雷司令月將以一場(chǎng)大型品鑒會(huì)拉開(kāi)帷幕，此次品鑒會(huì)的主持人是來(lái)自弗蘭肯（Franken）產(chǎn)區(qū)的“德國(guó)葡萄酒公主（German Wine Princess）”克里斯汀娜·施耐德（Christina Schneider）。她將于6月2日在海景萬(wàn)麗酒店（Renaissance Harbour View Hotel）帶領(lǐng)賓客共同品嘗來(lái)自20家參展商的過(guò)百款雷司令葡萄酒，并為大家講解雷司令與傳統(tǒng)德國(guó)菜肴搭配的訣竅。“德國(guó)葡萄酒公主”是德國(guó)葡萄酒的環(huán)球大使，每一年，德國(guó)的十三個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都會(huì)評(píng)選出當(dāng)?shù)氐钠咸丫苹屎?，?yōu)勝者方有資格參與下一年 “德國(guó)葡萄酒公主”和“德國(guó)葡萄酒皇后（German Wine Queen）”稱號(hào)的競(jìng)選。
 

　　除了品鑒會(huì)外，許多酒吧、餐廳及葡萄酒零售商店也將陸續(xù)開(kāi)展雷司令推廣活動(dòng)。（編譯/Aimee）