據(jù)澳洲網(wǎng)編譯報道，隨著中國釀酒產(chǎn)業(yè)的繁榮，大量中國學生來到南澳學習釀酒。有數(shù)據(jù)顯示，過去5年內(nèi)，澳大利亞阿德萊德大學(University of Adelaide)釀酒專業(yè)招收的中國留學生人數(shù)增長了近3倍。

　　據(jù)澳洲媒體報道，阿德萊德大學的釀酒專業(yè)課程是澳洲有關(guān)葡萄栽培與釀酒知識綜合性最強的高校課程。在專業(yè)設置上，該校開設了葡萄栽培學和釀酒學兩個4年制本科專業(yè)，而且還提供研究生課程和碩士文憑。該校的釀酒相關(guān)專業(yè)共有280名學生，其中41%來自中國。2016年，有114名中國留學生在阿德萊德大學學習葡萄栽培學和釀酒學課程，而2013年的學生人數(shù)僅有44人。

　　阿德萊德大學農(nóng)業(yè)、食品與釀酒學院副教授格爾濱(Paul Grbin)指出，過去5年內(nèi)，該學院的招生情況發(fā)生了很大變化。他說：“我們所招收的海外學生中約90%來自中國。”

　　正在阿德萊德大學攻讀研究生課程的胡惠儀(Huiyi Hu，音譯)表示，“我想了解更多有關(guān)釀酒的知識，所以我來到這所大學，這里的課程設置很不錯。”

　　為滿足不斷增長的學生需求，阿德萊德大學還在去年12月公布了釀酒教學與研究擴張計劃。此外，該校還推出了免費網(wǎng)絡課程——《酒的世界：從葡萄到玻璃杯》(World of Wine: From Grape to Glass)，全澳超過160個國家和地區(qū)的近8萬名學生學習了這一課程。