春茶上市受歡迎
摘要：□周刊記者 左蕊 春茶的色、香、味、韻，都讓人品之著迷，欲罷不能。這時(shí)節(jié)的茶最受品茶者青睞，甚至以“爭(zhēng)啖春茶”為雅之極致，春茶也因此走俏。4月18日，記者
□周刊記者 左蕊
春茶的色、香、味、韻，都讓人品之著迷，欲罷不能。這時(shí)節(jié)的茶最受品茶者青睞，甚至以“爭(zhēng)啖春茶”為雅之極致，春茶也因此走俏。4月18日，記者走訪市區(qū)多家茶樓、茶室發(fā)現(xiàn)，今年春茶的價(jià)格較去年有所上漲。
“都說春茶貴如金，我們茶商們賣的就是個(gè)‘鮮’字！”從事茶葉銷售工作的張先生介紹，春茶的價(jià)格要綜合產(chǎn)地、工藝等多方面來確定，目前是一天一個(gè)價(jià)。
“無論如何，整體價(jià)格會(huì)略有提升，這是茶產(chǎn)業(yè)增效提質(zhì)的必然。”張先生分析，茶葉作為農(nóng)民致富的產(chǎn)業(yè)之一，大多產(chǎn)茶地區(qū)的地方政府強(qiáng)化了對(duì)茶葉質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的管控，茶葉的品質(zhì)得到提升，價(jià)格自然有所上漲。
眼下春茶上市，眾多茶店都以“新茶上市”招攬顧客。但是，市場(chǎng)上魚龍混雜，有些“新茶”名不副實(shí)。也有一些不良商販將陳茶和新茶混著賣，讓品茶愛好者防不勝防。
業(yè)內(nèi)人士建議，買茶需要謹(jǐn)慎鑒別新茶和陳茶。首先要看茶葉的外形。一般新茶的葉片比較厚實(shí)，顏色鮮嫩潤澤，香氣濃郁，而且新鮮；陳茶的顏色比較暗淡，香氣不濃，葉片也不夠肥厚飽滿。其次，看茶水的顏色。春茶沖泡后顏色比較通透有光澤，下沉也比較快，香味濃且持久；陳茶的茶水顏色不夠清澈透明，香味要淡許多。
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(原標(biāo)題：駐馬店網(wǎng))
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