本月，拉圖城堡（Chateau Latour）將推出第一輪酒窖保存的酒款（Ex-cellar），當(dāng)中包括2005年份正牌酒（Grand Vin）、2011年份副牌酒（Second Wine）和2012年份的三牌酒拉圖波雅克紅葡萄酒（Pauillac de Chateau Latour）。

圖片來源：the drinks business

在波雅克一級(jí)名莊（Pauillac First Growth）發(fā)布的一項(xiàng)公告中表示，酒款會(huì)在本月下旬通過眾酒商發(fā)售。公告透露2005年“對(duì)于拉圖來說是一個(gè)里程碑式的年份，該年份的正牌酒品質(zhì)出色，它的釀酒葡萄是在完美狀態(tài)下采收的，并擁有標(biāo)志性的偉大年份”。

“年輕時(shí)期的正牌酒，在酒莊的酒窖中經(jīng)過了12年的陳年。這款活潑、豐沛且酒體飽滿的葡萄酒現(xiàn)在開始展現(xiàn)出深度、魔力和復(fù)雜性。它令人深刻的結(jié)構(gòu)、精細(xì)的單寧以及眾多的香氣，將會(huì)在未來的幾十年繼續(xù)發(fā)展，并給我們帶來驚喜。”

而副牌酒拉圖堡壘紅葡萄酒（Les Forts de Latour）則是“一款優(yōu)雅、果味馥郁而純凈的葡萄酒。它已經(jīng)達(dá)到成熟的初期，展現(xiàn)出美味的果味和精致的結(jié)構(gòu)”。

酒莊的三牌酒第一次作為酒窖保存酒款的一部分被推出。19世紀(jì)70年代，這款酒也只是偶爾發(fā)售。但從1990年開始，酒莊每年都會(huì)生產(chǎn)三牌酒。

此次公告中，還未透露酒款的價(jià)格信息。

拉圖酒莊自2012年發(fā)布完2011年份期酒后，就退出期酒市場(chǎng)，自此每年酒莊尚未發(fā)售的葡萄酒會(huì)保存在酒窖中，并在達(dá)到適飲期時(shí)發(fā)售。酒窖保存酒款的發(fā)售一年兩輪，第一輪在3月份，第二輪在9月份。

目前為止，拉圖推出的這種發(fā)售方式，并未取得可觀的成績(jī)。2013年首次發(fā)布酒窖保存酒款時(shí)就被指責(zé)溢價(jià)過高。隨后的幾次發(fā)售，雖然溢價(jià)大幅降低，與市場(chǎng)價(jià)格持平（例如2007年），但依然令人失望。

但從另一方面看，葡萄酒市場(chǎng)似乎充滿活力，波爾多（Bordeaux）在許多人心中也恢復(fù)了往日的地位。只要溢價(jià)不過分，年份像2005這樣的傳奇，是可以吸引一些買家的。去年三月份發(fā)售的2000年拉圖正牌酒就是一個(gè)例子。許多酒商抱怨價(jià)格太高，但另一些人則認(rèn)為對(duì)于希望從這個(gè)名莊購(gòu)得好年份酒款的人來說，價(jià)格合情合理。也許2005年份的正牌酒也會(huì)面臨同樣的狀況。

酒莊即將發(fā)售的2005年份正牌酒獲得了羅伯特·帕克（Robert Parker）98分的高分推崇，帕克稱之為“驚人的杰作”，并表示該酒“也許是整個(gè)梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)最濃郁的兩款或三款酒之一”。2005年份的葡萄酒可以說是酒莊過去幾十年來的里程碑。（編譯/Estella）