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里奧哈白葡萄酒或成新期待?

2017-03-23 11:23 來(lái)源:紅酒世界網(wǎng) 責(zé)任編輯:fl
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摘要:作為老牌葡萄酒國(guó)家,西班牙緊隨法國(guó)及意大利之后,是世界上第三大葡萄酒出口大國(guó)。在西班牙出口的葡萄酒當(dāng)中,有三分之二產(chǎn)自其中北部的里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)。無(wú)論是當(dāng)?shù)毓?/p>

作為老牌葡萄酒國(guó)家,西班牙緊隨法國(guó)及意大利之后,是世界上第三大葡萄酒出口大國(guó)。在西班牙出口的葡萄酒當(dāng)中,有三分之二產(chǎn)自其中北部的里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)。無(wú)論是當(dāng)?shù)毓稘庥舻?a target="_blank" style="color: rgb(17, 79, 194); text-decoration: none;">歌海娜(Garnacha)紅葡萄酒,還是風(fēng)格強(qiáng)勁的丹魄(Tempranillo)紅葡萄酒,都收獲了一票粉絲。

但值得強(qiáng)調(diào)的是,未來(lái)人們或許可以對(duì)那里的白葡萄酒有所期待。據(jù)統(tǒng)計(jì),里奧哈的白葡萄酒的產(chǎn)量于2015-2016年間增長(zhǎng)了13%,其中出口比例為5%。這是不是意味著,有越來(lái)越多的人對(duì)這里的白葡萄酒感興趣了呢?

里奧哈白葡萄酒或成新期待?

 

 

圖片來(lái)源:Bilbao Local Guides

這樣的情況和當(dāng)?shù)貦C(jī)構(gòu)發(fā)展白葡萄品種的政策分不開。10年前,里奧哈產(chǎn)區(qū)開始引進(jìn)9種新品種,其中6種為白葡萄品種。這些白葡萄品種當(dāng)中,有一半為國(guó)際品種,即霞多麗(Chardonnay)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和弗德喬(Verdejo),剩下的則為本地品種:維奧娜(Viura)、瑪爾維薩(Malvasia)和白歌海娜(Garnacha Blanca)。
 

  眾所周知,霞多麗和長(zhǎng)相思在不同的風(fēng)土之下所展現(xiàn)出來(lái)的特點(diǎn)各有不同,和本地品種的混釀?dòng)袝r(shí)會(huì)有令人意想不到的新意。但是,以上的非本地品種只能在混釀當(dāng)中占有較少比例。直到今年,里奧哈對(duì)于白葡萄混釀的規(guī)定有所松動(dòng),霞多麗、長(zhǎng)相思和弗德喬在混釀中的比例不再受限。這為里奧哈生產(chǎn)具有本地特色的白葡萄酒混釀提供了更大的空間。(文/Jasmine) 

責(zé)任編輯:fl

(原標(biāo)題:紅酒世界網(wǎng))

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