正所謂靠山吃山，靠海吃海，
廣東八成以上的城市都是沿海城市，
說起海鮮隨便都能跟你談個三天三夜。
而每年的5、6月開始，
廣東大部分海域都會陸續(xù)進入休漁期，
今年，休漁期提前一個月，
珠江水域的魚寶寶們已經(jīng)在繁衍生息啦，
海洋休漁也提前到了5月1日。
趕在休漁期到來前，
快來廣東五個美而廉的漁港吃海鮮吧！
1
臺山廣海南灣
坐 標
廣海地處江門臺山市東南端，靠山近海。北面與端芬鎮(zhèn)相連，東北面與斗山鎮(zhèn)相接，西部與海宴毗鄰，東面與赤溪鎮(zhèn)接壤，南鄰南海，與上、下川島隔海相望。
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特 點
廣海海鮮的獨特之處在于新鮮及色香味俱全。
廣海有全省五大漁港之一的南灣漁港，海產(chǎn)豐富，其它地方吃的海鮮大都是從這里運出去的，因此在廣海，海鮮當然更新鮮。
亮 點
廣海吃海鮮的地方主要有兩個，一是烽火角大排檔，一是南灣碼頭。前者裝修比較簡陋，一般在餐廳門口擺開桌椅，后者相對比較舒適，不但有廳有房，還安裝有空調(diào)。
廣海附近大排檔餐廳煮海鮮用的油都非常純正，將海鮮的鮮味發(fā)揮得更加淋漓盡致。
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周 邊 游 玩
- 廣海老圩 -
吃完海鮮，可以到廣海南灣漁港碼頭走走，看看漁港的旖旎風光、吹吹又咸又香的海風。
閑逛到墟鎮(zhèn)的老街上，到漁民自產(chǎn)自銷的小店里購買廣海特產(chǎn)：廣海咸魚和蝦醬！
廣海咸魚的腌制方法獨特，將白花、黃花等名貴鮮魚插入生鹽堆里腌制，魚頭向下，魚尾向上，過一段時間后，魚身就會變得硬實而干爽，魚肉也十分結(jié)實。蒸熟后魚香四散，聞之胃口大開，食之，霉香帶甜，咸淡適口，確有特別的風味！
- 臺山市廣海鎮(zhèn)古隆村 -
老牌的古隆文靚糖糊雖隱藏在村落小巷里，但來頭可不少！據(jù)聞臺山人做糖糊有幾千年歷史了，而文老板已經(jīng)做了16年糖糊，海內(nèi)外游客都慕名而來！
將米粉、臘肉、花生、黃糖放入鐵鍋不停攪動，熬成糊狀，趁熱食嫩滑非常、香甜適宜、不燥不熱！老板說吃糖糊能治夜尿、止咳補氣補腎呢！除了糖糊，糯米糍、綠豆糕、芋頭糕、煎堆也非常美味哦！
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TIPS：在廣海，雖然海鮮餐廳并不像都斛那么集中，人氣并沒有都斛旺，但是不管是大眾化還是富豪級的價錢，都可以嘗到不同種類的海鮮，而且食客的評論都是一致的好，想吃海鮮的朋友，不妨去廣海走一趟。
2
臺山都斛
坐 標
都斛鎮(zhèn)坐落在江門臺山市東南部，位于黃矛海域與西江河的咸、淡水交匯處，鄰近新會崖門和珠海斗門。西江屬珠江的重要支流，目前已經(jīng)進入休漁期。
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特 點
有食客給都斛海鮮街總結(jié)出三大特點：多、廉、鮮。
由于這里是集“批發(fā)、飲食”于一身的市場，因此海鮮街上不僅有眾多海鮮檔，周邊還有10多家專營海鮮的大排檔、酒家。在老饕圈里，都斛海鮮街自然成了品嘗臺山海鮮的第一集中地。
亮 點
來這里，要吃平時外面比較少有的海鮮，就像花甲，這個在外面大把的賣，那就不要買來吃了。要吃就吃像泥魚這些比較少有的，海膽，花螺，鮑魚，大閘蟹，海蝦等。
周 邊 游 玩
古兜溫泉、富都溫泉
TIPS：什么時候買就便宜呢？如果你有空錯開公眾假期，那當然是最便宜的了。沒時間，只能公眾假期，也沒關(guān)系，錯開正餐的時間，那就會相對便宜一些，而且不要急著下手哦，慢慢的問一下價，通常有的店會貴的。建議在里面的檔口買，因為一進門的檔口肯定會稍貴點的。
3
汕尾鲘門
坐 標
汕尾鲘門地理位置優(yōu)越，廣東地區(qū)素來有“鲘門鲘門，海鮮最先”的俗語流傳。廈深鐵路開通后，深圳市民乘坐和諧號只要一個多小時就可抵達鲘門。
鲘門所處的汕尾港是全國六大特等漁港之一，汕尾的海岸線455公里，為廣東省第二長，整片海域的水質(zhì)特別優(yōu)良，更難能可貴的是，其海水溫度和咸度特別適宜海產(chǎn)品繁殖。
即使不是汕尾出產(chǎn)的海鮮，只要在汕尾海域‘游泳’一下，味道也不一樣。
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特 點
鲘門海鮮美食之所以有名氣，首先在于所有的食材基本都是（汕尾漁港、鲘門漁港）本地食材，加上千百年來老百姓對本港600多種海鮮產(chǎn)品傳統(tǒng)飲食做法的傳承以及進化，鲘門海鮮烹飪的原則以保持海產(chǎn)品本質(zhì)的鮮美為主，鹽水或是香煎，具有濃郁的本地特色。
亮 點
海鮮的吃法多種多樣，但是真正愛吃海鮮的人都知道，海鮮最令人著迷的味道就是它本身的原味。那么，剛上岸的貨真價實的海鮮，如何烹制出最新鮮的美味，如何以海鮮的原味呈現(xiàn)于食客嘴邊？
別看鲘門的這些餐廳老板多是漁民出身，幾乎都沒有上過烹飪學校，但憑借多年的經(jīng)驗，讓他們在烹飪海鮮上也懂得了“因材烹飪”。
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周 邊 游 玩
不親自到深汕特別合作區(qū)真正走一趟你也許不會知道，這里除了鲘門小鎮(zhèn)美味的海鮮，還有國家滑翔傘訓練基地、攝影基地、露營基地、高爾夫球場、游艇帆船、生態(tài)農(nóng)業(yè)果園、山地越野、古村落等旅游體驗項目及休閑度假區(qū)，已然由以往單一的海鮮美食聚集地發(fā)展到如今的現(xiàn)代化多樣化濱海旅游之地。
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4
茂名博賀漁港
坐 標
茂名電白博賀港是廣東省三大漁港之一，盛產(chǎn)龍蝦、對蝦、海參、鱸魚、膏蟹等，全市水產(chǎn)品產(chǎn)量居全省第一。這里是全國最大的海蟄生產(chǎn)基地，全國最大的南風螺生產(chǎn)基地。
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特 點
電白的海產(chǎn)品聞名遐邇，新鮮、質(zhì)優(yōu)、價廉，是人們品嘗海鮮的理想之地，除了竹節(jié)蝦、石斑魚、金昌魚、墨魚，魷魚、黃花魚、鮑魚、東風螺、扇貝等等都是食客追逐的對象。
亮 點
博賀漁港的掃貨秘笈是“早晨5點多起床，掙回了豐收愉悅的幸福感，沾了一些咸濕的腥味”。碼頭上，駁船穿梭，漁民送魚上岸，魚販爭鮮入貨，熱鬧非凡。
看看這些魚販入貨的舉動，與海鮮的品種一樣，頗有趣味：眼尖的，遠觀駁船與哪些大漁船接駁可判斷海鮮品種，近盯5米之外的海鮮品相以確定是否下手；手快的，跳上駁船用腳踩著海鮮籮箱，或在登岸的臺階上“嗖”一下地插手搭著漁民的海鮮籃，相當過癮。
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周 邊 游 玩
- 浪漫海岸國際旅游度假區(qū) –
電白龍頭山浪漫海岸景區(qū)面臨大海，有碧海、藍天、陽光、椰林、綠茵草地、礁島、漁港等獨特的自然景觀。這里已建有浪漫海岸海鮮城、浪漫海韻風情吧、婚紗攝影基地等設(shè)施，這里是南亞異域建筑風格和《愛與浪漫》主題文化為特色的旅游度假區(qū)。
- 放雞島 -
從博賀港乘船一個半小時還可以到達茂名著名的潛水基地放雞島，島附近的水質(zhì)非常好，水下6至12米能見度可達8米。
5
陽江東平漁港
坐 標
東平漁港位于廣東省陽江市東平鎮(zhèn)，是廣東省重點漁港之一。
東平一帶的漁獲歷史應(yīng)該可以追溯到千年前，東平大澳漁村就是一個非常古老的漁港，史稱“六澳之首”，是中國古代南方“海上絲綢之路”的必經(jīng)港口，昔日港口商貿(mào)繁盛，盛極一時。
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特 點
東平中心漁港，素有“南海漁倉”之稱，是全國最大的魚翅產(chǎn)地。整個漁港面積達到1.5平方公里。
在這里，可以看到各式各樣的漁船，既有最原始的小木船、帆船，更有現(xiàn)代化的鋼質(zhì)漁船，千帆齊列，仿佛是一個無邊的漁船森林。
亮 點
東平鎮(zhèn)五種吃海鮮的方法：第一種是“海邊漁排吃”， 第二種是“海上漁排吃”， 第三種是“大澳漁村吃”， 第四種是“漁港買著吃”， 第五種“市場買著吃”。
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周 邊 游 玩
- 珍珠灣 -
珍珠灣的沙灘長度只有2100米，呈半月形環(huán)抱著一灣碧水，有如一塊用黃金和翡翠鑲邊的巨型寶石。
這里白沙瑩潔，坡度平緩，波浪適中，不管是老人還是小孩，都適合在岸邊玩耍。
在珍珠灣海岸的身后，是玉豚山海濱公園，公園的山頂上有一個占地3萬多平方米的漁女廣場和一座30米高的珍珠漁女像。傍晚時分，血紅的夕陽與漁女頭部連成一線，漁女頭像如金子般灼灼發(fā)亮，平添了幾分神秘色彩。
- 大澳漁村 -
大澳漁村位于陽東縣東平鎮(zhèn)的南邊，毗鄰漁港，是一座古色古香的漁村，至今仍保持著古漁村的風貌，也是廣東省唯一保持著原始漁家小屋風貌的漁村。可謂是漁家文化的珍品。
大澳漁村有“古漁民民居群”、“大澳萬人墳”、“海上日出”、“葛洲帆影”、“古商會舊址”、“海角瓊樓”等景點。
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TIPS：
建議大家吃海鮮盡量還是買冰鮮的，你看船艙里出來的捕撈海鮮基本上都是冰凍的，因為這才是最經(jīng)濟、最實用的運輸方法，而生猛海鮮，要不是養(yǎng)殖的，要不在運輸過程中添加了某些藥物，當然也不能一概而論，但大致如此。
當然，即使冰鮮海鮮也有個新鮮程度，有的可能冰凍了好多天了，看魚主要還是從魚眼和魚鰓來做判斷，眼珠微凸且透明完整，魚鰓顏色鮮紅，還有無論魚和蝦，肉質(zhì)都要富有彈性。
鄭州-廣東路線圖
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