美麗鄉(xiāng)村引來(lái)了眾多游客，圖為博羅觀音閣的油菜花田。 南方日?qǐng)?bào)記者 王昌輝 攝

剛剛過(guò)去的春節(jié)，原本靜謐的博羅縣橫河鎮(zhèn)河肚里村異常熱鬧，年初才開(kāi)業(yè)的“禾肚里”稻田民宿酒店入住率達(dá)100%，游客紛至沓來(lái)，酒店“一房難求”。不遠(yuǎn)處，依托環(huán)羅浮山生態(tài)旅游圈，串起7個(gè)行政村構(gòu)建的“七星耀羅浮”也成為鄉(xiāng)村旅游的熱土，在改善村莊環(huán)境的同時(shí)，2015年該片區(qū)集體收入同比增長(zhǎng)61.7%，農(nóng)民居民可支配收入同比增長(zhǎng)19.5%。

今年的中央一號(hào)文件明確指出，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)。充分發(fā)揮鄉(xiāng)村各類物質(zhì)與非物質(zhì)資源富集的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，利用“旅游＋”、“生態(tài)＋”等模式，推進(jìn)農(nóng)業(yè)、林業(yè)與旅游、教育、文化、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合。豐富鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)和產(chǎn)品，打造各類主題鄉(xiāng)村旅游目的地和精品線路，發(fā)展富有鄉(xiāng)村特色的民宿和養(yǎng)生養(yǎng)老基地。

記者日前從惠州市旅游局了解到，結(jié)合國(guó)家全域旅游示范區(qū)創(chuàng)建、全市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃和縣域旅游專項(xiàng)規(guī)劃，惠州鄉(xiāng)村旅游將從空間上打造北部和東部山地鄉(xiāng)村旅游區(qū)、中部農(nóng)田生態(tài)觀光體驗(yàn)區(qū)和南部濱海特色農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)，劍指“農(nóng)民的家園、市民的公園、游客的樂(lè)園”。

新農(nóng)村示范片建設(shè)火了鄉(xiāng)村旅游

作為全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣，近年來(lái)，博羅縣依托環(huán)羅浮山生態(tài)旅游圈，累計(jì)投入2.5億元，把松樹(shù)崗村等7個(gè)行政村、50個(gè)村小組串珠成線、連線成片，構(gòu)建起一個(gè)“七星耀羅浮”的環(huán)羅浮山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范片。

其中，7個(gè)行政村被打造成“三園四海”格局，如新作塘村為“航天農(nóng)業(yè)園”、埔筏村為“嶺南風(fēng)情園”、郭前村為“水產(chǎn)業(yè)觀光園”、瀾石村為“醇香酒海”、松樹(shù)崗村為“爛漫花海”、西群村為“清幽竹海”、酥醪村為“道庭境海”，在改善村莊環(huán)境的同時(shí)，還有效促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。

很多農(nóng)村是農(nóng)田沃野，而在長(zhǎng)寧鎮(zhèn)松樹(shù)崗卻是“爛漫花海、瓜果飄香”，成了當(dāng)?shù)責(zé)衢T的旅游景點(diǎn)。“建設(shè)新農(nóng)村不僅要改變村貌，更要探索新路子。生態(tài)觀光旅游農(nóng)業(yè)帶已初步形成。”松樹(shù)崗村支書朱建新說(shuō)，除了規(guī)劃成片的花卉、瓜果，去年村里還引進(jìn)臺(tái)商發(fā)展立體種植基地，建成了占地108畝的“空中田園”。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，近兩年來(lái)，到博羅縣參觀考察新農(nóng)村建設(shè)的全國(guó)各地機(jī)關(guān)單位達(dá)68批2800多人次，接待旅客超過(guò)50萬(wàn)人次。2015年，7個(gè)示范村實(shí)現(xiàn)集體收入同比增長(zhǎng)61.7%，農(nóng)民居民可支配收入同比增長(zhǎng)19.5%。

僅今年春節(jié)期間，博羅縣省級(jí)新農(nóng)村示范片參觀人數(shù)就達(dá)30.3萬(wàn)人次，旅游收入達(dá)3000余萬(wàn)元。據(jù)介紹，游客除惠州本地外，多來(lái)自廣州、深圳、東莞等珠三角城市。

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生農(nóng)村“三變”效應(yīng)

鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展給農(nóng)村帶來(lái)了什么？“博羅縣的福田菜心節(jié)、公莊荔枝節(jié)、石壩甘蔗節(jié)、觀音閣的帳篷節(jié)等，給鄉(xiāng)村帶來(lái)超高的人氣，讓農(nóng)民腰包鼓起來(lái)，成為帶動(dòng)農(nóng)村發(fā)展、促進(jìn)村民脫貧致富的新路徑！”2月中旬，廣東省首批旅游扶貧現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)在惠州舉行，經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上，惠州市旅游局局長(zhǎng)張莉蘭如是介紹道。

張莉蘭說(shuō)，為推動(dòng)實(shí)施“將農(nóng)村轉(zhuǎn)變?yōu)榫皡^(qū)、將農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜螐臉I(yè)人員、將農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜紊唐?rdquo;的“三變工程”，惠州市旅游局經(jīng)過(guò)對(duì)全市148個(gè)貧困村的深入摸查，首批確定了10個(gè)省級(jí)旅游扶貧重點(diǎn)村和20個(gè)市級(jí)旅游扶貧重點(diǎn)村作為旅游扶貧工作的先行部分。

在惠城區(qū)蘆洲鎮(zhèn)，一種“旅游+扶貧”的新型發(fā)展模式正積極探索中。在蘆洲鎮(zhèn)青塘村，籌款建立的扶貧生態(tài)農(nóng)場(chǎng)占地近60畝，土質(zhì)肥沃，非常適合種植無(wú)公害綠色蔬菜。目前，農(nóng)場(chǎng)以菜心為主要品種，按供港蔬菜的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植。“農(nóng)場(chǎng)以‘村集體+農(nóng)場(chǎng)管理、種植及經(jīng)營(yíng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)’的方式進(jìn)行合作，稅后從村集體所得利潤(rùn)中抽取一半用于扶貧戶分紅。”蘆洲鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，圍繞這一扶貧項(xiàng)目，蘆洲鎮(zhèn)還串起三洲村、嵐派村、蘆村村、龍頸村、大興村、墩子場(chǎng)村，打造竹海情韻、水中漫步、山花爛漫、村落遺風(fēng)、五彩農(nóng)田、綠野仙蹤等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，形成三條特色旅游路線，幫助貧困戶實(shí)現(xiàn)增收脫貧。

在博羅縣陂頭神村，“村企合作”模式的旅游公司已經(jīng)顯現(xiàn)效益。2016年國(guó)慶黃金周期間，陂頭神村共接待游客6000多人次，創(chuàng)收75萬(wàn)元。鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展帶旺了整個(gè)旅游市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2016年1—10月，博羅縣接待旅客數(shù)同比增長(zhǎng)11.2%；旅游綜合收入同比增長(zhǎng)51.2%。

“為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，去年起，惠州市旅游局建立了旅游專家智庫(kù)。”張莉蘭說(shuō)，依托高校的教授和專家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行調(diào)研，逐步為30個(gè)重點(diǎn)村制定了不同的旅游發(fā)展方向和重點(diǎn)規(guī)劃。例如惠東的白馬村重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)村生活體驗(yàn)游，龍門的上東村重點(diǎn)發(fā)展少數(shù)民族風(fēng)情游，水坑村重點(diǎn)發(fā)展古村落文化體驗(yàn)游等等，使各地得以凸顯特色，錯(cuò)位發(fā)展。

如何打造鄉(xiāng)村旅游特色產(chǎn)品？

近年來(lái)，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游呈爆發(fā)式發(fā)展，全國(guó)城市居民周末休閑和節(jié)假日出游，70%選擇在周邊鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)，主要城市周邊的鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)年均增長(zhǎng)20%以上。同時(shí)，我國(guó)鄉(xiāng)村旅游資源占全國(guó)旅游資源的70%，但旅游消費(fèi)還不到國(guó)內(nèi)旅游消費(fèi)額的20%，業(yè)內(nèi)人士指出，鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?，將是未?lái)旅游業(yè)的下一個(gè)風(fēng)口。

那么，如何打造適宜惠州的鄉(xiāng)村旅游特色產(chǎn)品呢？

貴州省旅游規(guī)劃策劃市場(chǎng)營(yíng)銷專家游為民教授認(rèn)為，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)需具備一些基本條件，諸如可進(jìn)入的交通，城里人欣賞的自然資源，村莊的生態(tài)和社會(huì)環(huán)境，鄉(xiāng)村旅游組織建設(shè)和管理等等。他強(qiáng)調(diào)，重視自然資源的開(kāi)發(fā)不能忽視對(duì)文化資源的開(kāi)發(fā)。

國(guó)內(nèi)知名旅游營(yíng)銷專家鄭澤國(guó)教授強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村旅游的營(yíng)銷策略首先要圍繞目的地的八大要素來(lái)做，也就是“吃住行游購(gòu)?qiáng)?旅游信息+旅游環(huán)境”，要注重旅游產(chǎn)品的互補(bǔ)性和組合性特點(diǎn)，進(jìn)行多類型、多項(xiàng)目、多品種、多檔次的產(chǎn)品組合。

“惠州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的主要趨勢(shì)之一就是就地城鎮(zhèn)化。”惠州市旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，未來(lái)，鄉(xiāng)村旅游重在發(fā)揮各地生態(tài)優(yōu)勢(shì)，不搞大搬遷，實(shí)現(xiàn)“全域是景區(qū)，處處是景觀，村村是景點(diǎn)，人人是導(dǎo)游”，將農(nóng)村打造成“農(nóng)民的家園、市民的公園、游客的樂(lè)園”。

未來(lái)，惠州將集中培育一批特色鮮明、宜居宜業(yè)的小鎮(zhèn)，按照“一鎮(zhèn)一特色，一鎮(zhèn)一風(fēng)情，一鎮(zhèn)一產(chǎn)業(yè)”的要求，走城鄉(xiāng)發(fā)展一體化的路子，探索新型城鎮(zhèn)化建設(shè)。如博羅如公莊、橫河、長(zhǎng)寧、泰美、觀音閣等鎮(zhèn)，把鄉(xiāng)村風(fēng)情小鎮(zhèn)建設(shè)作為實(shí)現(xiàn)惠州特色城鎮(zhèn)化的支點(diǎn)，讓農(nóng)民安居樂(lè)業(yè)，使農(nóng)民真正成為建設(shè)者、經(jīng)營(yíng)者、管理者和受益者，讓游客有更好的鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)。

“鄉(xiāng)村旅游還要打好融合牌，可以起到‘一業(yè)興、百業(yè)旺’的牽引輻射作用”，張莉蘭介紹，如“文化+旅游”，結(jié)合客家文化游、紅色旅游等新產(chǎn)品形態(tài)，如把高潭革命老區(qū)創(chuàng)建為4A級(jí)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，這樣拉動(dòng)馬克思街、列寧街的商業(yè)鏈條；又如“農(nóng)業(yè)+旅游”，湖鎮(zhèn)的航天育種基地對(duì)周邊的鄉(xiāng)村和扶貧村起到了極大的幫扶輻射作用；博羅縣觀音閣鎮(zhèn)探索“體育+旅游”的方式，聯(lián)合民間組織，將之打造成為戶外運(yùn)動(dòng)勝地。此外，還有“科技+旅游”、“教育+旅游”等多種產(chǎn)業(yè)融合方式正在不同的區(qū)域進(jìn)行探索和推進(jìn)。

規(guī)劃先行讓游客留下來(lái)過(guò)夜

今年1月惠州市兩會(huì)期間，致公黨惠州市委員會(huì)在提交的一份提案中指出，目前，惠州各縣區(qū)鄉(xiāng)村旅游齊頭并進(jìn)，成績(jī)顯著，鄉(xiāng)村旅游規(guī)?；刍l(fā)展顯露雛形，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品幾乎囊括所有種類，如文化旅游產(chǎn)品、生態(tài)旅游產(chǎn)品、水域旅游產(chǎn)品、休閑度假旅游產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品等，但存在規(guī)劃策劃水平偏低、旅游精品缺乏、人才缺乏、政策力度不夠等問(wèn)題，“鄉(xiāng)村文化旅游資源開(kāi)發(fā)乏力，鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展出現(xiàn)叫好不叫座的情況。”

       惠州市旅游協(xié)會(huì)鄉(xiāng)村旅游分會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永燊介紹，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前惠州從事鄉(xiāng)村旅游大大小小的農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)場(chǎng)有2萬(wàn)多家，從2014年開(kāi)始發(fā)展勢(shì)頭已經(jīng)相當(dāng)迅猛。尤其在博羅，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展最為迅速，一年四季幾乎都能在博羅找到鄉(xiāng)村旅游的地方。不過(guò)，陳永燊坦言，目前惠州鄉(xiāng)村旅游還停留在“一天游”階段，游客人均消費(fèi)在200—300元，“過(guò)夜客”市場(chǎng)可挖掘潛力巨大。 

“發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，應(yīng)充分表現(xiàn)和突出本地區(qū)農(nóng)村自然景觀和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色。”惠州市旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，不能停留在“春天看花，秋天收果”傳統(tǒng)的低層次產(chǎn)品上，而要提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的層次和品質(zhì)，讓游客留下來(lái)過(guò)夜。

根據(jù)惠州市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃，惠州鄉(xiāng)村旅游將在空間上劃分為三大功能區(qū)。

其中，北部和東部山地鄉(xiāng)村旅游區(qū)以國(guó)家5A級(jí)景區(qū)羅浮山、國(guó)家生態(tài)旅游示范區(qū)南昆山為基礎(chǔ)，融合博羅、龍門、惠東的山地鄉(xiāng)村旅游資源，集休閑、度假于一體，發(fā)展山地度假鄉(xiāng)村旅游；中部農(nóng)田生態(tài)觀光體驗(yàn)區(qū)以惠城區(qū)、惠陽(yáng)區(qū)、仲愷高新區(qū)、博羅縣的城市中央休閑區(qū)為基礎(chǔ)，打造觀光農(nóng)業(yè)旅游；南部濱海特色農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游區(qū)通過(guò)對(duì)接《深圳市實(shí)施東進(jìn)戰(zhàn)略行動(dòng)方案》，積極參與東部黃金海岸旅游帶建設(shè)，以環(huán)大亞灣濱海旅游開(kāi)發(fā)為基礎(chǔ)，打造生態(tài)休閑漁業(yè)，與惠州山地、農(nóng)業(yè)休閑相互補(bǔ)充。“規(guī)劃先行將提高鄉(xiāng)村旅游品味，從而拉長(zhǎng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈。”該負(fù)責(zé)人說(shuō)。（策劃/統(tǒng)籌：曲廣寧 羅銳  采寫：記者盧慧 徐樂(lè)樂(lè)）