嬰幼兒輔食五花八門

新政出臺(tái)  家長(zhǎng)購買心里有底兒

□周刊記者  肖婷婷 文/圖

90后市民王娜，女兒剛滿6個(gè)月，想給孩子增添輔食，以增強(qiáng)孩子的抵抗力，就在市區(qū)嬰幼兒奶粉店看了一圈，發(fā)現(xiàn)幼兒輔食產(chǎn)品種類多，配方不一樣，廠家也很多。怎么選擇難住了王娜。

記者了解到，隨著國(guó)家“二胎”政策的開放，“二孩熱”使嬰幼兒食品的市場(chǎng)需求攀升。雖然嬰幼兒輔食對(duì)嬰幼兒的影響沒有奶粉那么大，但在孩子家長(zhǎng)心目中也占有非常重要的地位。

嬰幼兒輔食產(chǎn)品

魚龍混雜

2月11日上午，記者在市解放大道一家奶粉店里看到，面條、嬰幼兒米糊、嬰幼兒餅干……貨架上，包裝精致的嬰幼兒輔食產(chǎn)品琳瑯滿目，讓人眼花。嬰幼兒輔食對(duì)孩子的健康有好處嗎？家長(zhǎng)該怎樣選擇呢？   

隨后，記者在網(wǎng)上搜索“嬰幼兒輔食”，彈出了很多店鋪，銷售面條和米糊的比較多，價(jià)格也與普通產(chǎn)品相差不大，但嬰幼兒掛面的價(jià)格比普通掛面高出好幾倍，有的店鋪干脆專賣掛面。一款每盒26元、280g的嬰幼兒“營(yíng)養(yǎng)面條”，記者查詢后發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品名稱僅為“普通掛面、花色掛面”?？头藛T解釋：“是掛面，嬰幼兒也可以食用。”但廣告語宣稱“專為寶寶設(shè)計(jì)”。

此外，經(jīng)查詢，很多品牌的產(chǎn)品同樣為“普通掛面、花色掛面”，委托生產(chǎn)方也沒有嬰幼兒輔食類的生產(chǎn)資質(zhì)信息。還有的品牌的生產(chǎn)廠家顯示業(yè)務(wù)范圍為“方便食品”。

據(jù)了解，普通掛面做成了各種花樣，再套上卡通包裝，售價(jià)就扶搖直上。記者算了一筆賬：帶有嬰幼兒輔食的掛面，一公斤折合下來售價(jià)平均為40多元，而普通掛面一公斤的售價(jià)僅5元左右。

條例出臺(tái)  門檻提高

不過，這種情況將隨著《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2017版)》的出臺(tái)得到改善。

記者了解到，國(guó)家食藥監(jiān)總局日前發(fā)布了《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2017版)》，要求不得以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品，生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品大包裝產(chǎn)品且不生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品最終銷售包裝產(chǎn)品的不予生產(chǎn)許可。

在《細(xì)則》出臺(tái)之前，較之奶粉行業(yè)，輔食行業(yè)似乎“寬松”許多，利潤(rùn)高、門檻低，沒有執(zhí)行準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，也沒有強(qiáng)制性的法律法規(guī)加以約束，成了很多食品商的投資目標(biāo)。一些企業(yè)甚至“掛羊頭賣狗肉”，將普通米粉、面條“換臉”混在嬰幼兒輔食中銷售，獲取暴利，整個(gè)輔食行業(yè)品牌雜亂、亂象頻現(xiàn)。各種網(wǎng)購、代購、海淘的出現(xiàn)，使輔食產(chǎn)品更是紛繁復(fù)雜。家長(zhǎng)們費(fèi)盡了心思，練就“火眼金睛”，努力在眾多中外嬰幼兒食品中選出適合自家寶寶的產(chǎn)品（如上圖）。

《細(xì)則》的出臺(tái)進(jìn)一步提高了嬰幼兒輔助食品的生產(chǎn)許可要求。從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過程都作了嚴(yán)格要求，包括生產(chǎn)場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)管理、生產(chǎn)物料、環(huán)境及廠房設(shè)施等，對(duì)生產(chǎn)商的輔食質(zhì)量提出了更高的要求，將淘汰一些生產(chǎn)不達(dá)標(biāo)的小作坊、地下廠房、小企業(yè)，使輔食行業(yè)更規(guī)范。

嬰幼兒不宜過早食用輔食

“部分嬰幼兒輔食標(biāo)榜‘有料’，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)不如天然食品，甚至不適合孩子食用。”市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師史巖說。嬰幼兒可從母乳、奶粉、果蔬、肉蛋、主食等天然食品中獲取營(yíng)養(yǎng)，不需要攝入營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。對(duì)于嬰幼兒輔食的挑選應(yīng)少選或不選添加白砂糖和氯化鈉的產(chǎn)品。

史巖介紹，嬰幼兒可以在6~12個(gè)月食用輔食，輔食最好以米粉為主。因?yàn)榇竺字械鞍踪|(zhì)的含量較低且許多家庭在孩子6個(gè)月以后不會(huì)及時(shí)補(bǔ)充肉類蛋白質(zhì)，因此建議家長(zhǎng)選購高蛋白米粉，且注重米粉中對(duì)鐵元素的強(qiáng)化。此外，也可以讓孩子增加一些B族維生素的攝入。

“寶寶6個(gè)月后對(duì)于鈣和鐵的攝入量增加，輔食添加營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以補(bǔ)充。不過，目前國(guó)家沒有出臺(tái)嬰幼兒輔食配方的標(biāo)準(zhǔn)。因此建議家長(zhǎng)帶孩子做常規(guī)檢查，如發(fā)現(xiàn)孩子缺乏營(yíng)養(yǎng)素再購買相關(guān)產(chǎn)品。家長(zhǎng)給孩子添加輔食的標(biāo)準(zhǔn)是營(yíng)養(yǎng)均衡，注意搭配。”史巖說。