一張圖教你區(qū)分白蘭地家的兩兄弟
摘要：每當(dāng)人們談到白蘭地（Brandy）這種烈酒，法國的干邑（Cognac）似乎總是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，它擁有著濃郁的葡萄味和花朵的芳香，還夾雜著橡木桶帶來的香料和香草風(fēng)味，卻又比優(yōu)雅的葡
每當(dāng)人們談到白蘭地（Brandy）這種烈酒，法國的干邑（Cognac）似乎總是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，它擁有著濃郁的葡萄味和花朵的芳香，還夾雜著橡木桶帶來的香料和香草風(fēng)味，卻又比優(yōu)雅的葡萄酒更為強(qiáng)勁而熱情，著實(shí)令人著迷。一些似懂非懂的人甚至認(rèn)為干邑等同于白蘭地，殊不知它還有一位德高望重的長兄——雅文邑（Armagnac）。
圖片來源：Bartender Skills
距離干邑100英里開外的雅文邑生產(chǎn)了一種相似的葡萄烈酒，冠以“雅文邑”這個(gè)名字，其歷史可以追溯到14世紀(jì)。雖然雅文邑與干邑如兄弟般相似，它們在原材料、釀造工藝、風(fēng)味和價(jià)格等方面都有著諸多區(qū)別。請看看下面這張圖，教你迅速區(qū)分白蘭地家族在法國誕下的兩兄弟。
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圖片來源：A Bar Above
（文/Lato）
責(zé)任編輯：fl
(原標(biāo)題：紅酒世界網(wǎng))
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