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杜康酒與華夏文化

2016-12-02 08:45 來源:駐馬店網 責任編輯:wq
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摘要:民族因文化而富強,品牌因文化而厚重。在中華民族源遠流長且璀璨厚重的文化歷史長河中,酒文化可謂是文化百花園中的奇葩。自酒祖杜康造酒以來,酒就與中國的政治、經濟、教

民族因文化而富強,品牌因文化而厚重。

在中華民族源遠流長且璀璨厚重的文化歷史長河中,酒文化可謂是文化百花園中的奇葩。自酒祖杜康造酒以來,酒就與中國的政治、經濟、教育以及倫理道德、精神情操形成了十分密切的關系。

古往今來,或借酒弄權,或吟詩賦詞,或慶喜賀吉,或把酒解憂,各行各業(yè),三教九流,諸事百端,皆不可無酒。酒已演化成一種不可缺少的禮儀習俗,以至于達到現在的無酒不成節(jié)、無酒不成禮、無酒不成席的現象。正因如此,在五千年滄海桑田的輪回和千錘百煉中,泱泱中華涌現了舉不勝舉的名酒。然而,很少有哪個品牌能像杜康酒那樣,成為中國酒的代名詞。

言及杜康,幾乎無人不知。三國時,魏武帝曹操“慨當以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康”的名句,更是把杜康文化推向了極致。

追根溯源,杜康酒傳承的不僅是中國傳統(tǒng)釀酒的技藝,還是中華古老的白酒文化。人們席間談酒,自然就會談起杜康酒,這就像回國探親的客家人為什么要尋根問祖,探險者去追溯長江、黃河的源頭一樣。它留給人們回味的不僅是酒本身,而是有了超出酒水以外更深層的含義。正如人們喜歡“中華老字號”一樣,已形成了約定俗成的一種華夏文化。

星移斗轉,滄海桑田。伴隨著歷史的步伐,建國以后,杜康酒又綻放光彩,成為新中國與其它國家建交過程中文化交流的重要媒介。19729月,日本首相田中角榮訪問中國期間,希望能喝到中國的杜康酒,說“天下美酒,唯有杜康”。中國有很多名酒,田中角榮為什么只看好杜康酒呢?因為田中角榮非常了解中國文化。據傳,他之所以想喝杜康酒,是受曹操“何以解憂,唯有杜康”詩句的影響。

長風破浪會有時,直掛云帆濟滄海。河南是華夏文化發(fā)祥地,還是中國白酒的發(fā)祥地,酒文化源遠流長。在中國白酒產業(yè)中,杜康酒可以說是一個特殊品牌,全國幾十萬個品牌中,唯有杜康酒是以華夏釀酒鼻祖杜康的名字命名的。

2009年,洛陽杜康控股注入資本6億元人民幣,組建新的大型控股企業(yè)。從此,杜康酒扛起了“豫酒復興,振興河南”的大旗。

在汝陽的杜康酒生產基地,你無論是徜徉在杜康生態(tài)釀酒工業(yè)園、杜康造酒遺址公園,還是行走在杜康文化廣場,或者參觀中國第一家白酒地下私人酒窖——華夏第一窖,都會被厚重的文化氛圍所感染,被醇厚濃郁的酒香所陶醉,敬畏之心油然而生。杜康酒帶給我們的不僅是獨特的酒界地位,還是對華夏酒文化的引領和對文化白酒復興的擔當。  (龍 源)

責任編輯:wq

(原標題:駐馬店網)

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