2016年9月21日，備受行業(yè)內(nèi)關(guān)注的2016中國(guó)廚電高峰論壇在北京盛大舉行。國(guó)內(nèi)外知名廚電制造商以及各家電互聯(lián)網(wǎng)電商代表齊聚一堂，共同聚焦廚電行業(yè)的當(dāng)下與未來。美的廚房電器(以下簡(jiǎn)稱美的廚電)憑借明星產(chǎn)品蒸立方微波爐X7-321B、智能微波爐X3-L239C、洗碗機(jī)WQP8-W3908-CN、洗碗機(jī)WQP8-W3908T\\J-CN，分別榮獲2016年度“中國(guó)微波爐暢銷之星”、“中國(guó)微波爐智能之星”、“中國(guó)洗碗機(jī)創(chuàng)新之星”、“中國(guó)洗碗機(jī)創(chuàng)新之星”產(chǎn)品獎(jiǎng)，另外，美的廚電也獲得了“中國(guó)微波爐行業(yè)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”及“中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)領(lǐng)軍品牌”獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　依托智能化制勝美的廚電產(chǎn)品好評(píng)不斷

　　現(xiàn)代生活節(jié)奏日漸加快，人們對(duì)于方便又營(yíng)養(yǎng)的食物需求越來越大，美的X7-321B微波爐正是在這樣的背景下誕生的。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，100℃以上的蒸汽可以通過將熱量傳遞給食品進(jìn)行烹飪。300℃的高溫蒸汽，不僅能夠清除食物多余的油脂與鹽分，實(shí)現(xiàn)“脫脂減鹽“的效果，而且能夠抑制細(xì)胞破壞，充分確保食物的營(yíng)養(yǎng)成分不丟失，提升食物的美味程度。

圖為美的蒸立方微波爐X7-321B

　　本次獲獎(jiǎng)的“美的蒸立方X7-321B”以高溫蒸汽對(duì)美食進(jìn)行健康便捷的烹飪，更采用變頻無極調(diào)控，在不破壞食物纖維的情況下，蛋白質(zhì)保有率相較于普通的微波提升了4.81%;還有石窯燒烤的技術(shù)平臺(tái)支撐，與32個(gè)特色菜單。其搭載的云菜譜等智能化功能，更讓其成為了行業(yè)內(nèi)技術(shù)含量最高的產(chǎn)品，深受消費(fèi)者的喜愛，此前曾一舉摘得號(hào)稱家電界“奧斯卡”的中國(guó)家電博覽會(huì)艾普蘭獎(jiǎng)，此次榮獲2016年度“中國(guó)微波爐暢銷之星”也是實(shí)至名歸。

圖為美的智能微波爐X3-L239C

　　美的智能微波爐X3-L239C，內(nèi)置WIFI模塊，實(shí)現(xiàn)手機(jī)與微波爐互聯(lián)，可遠(yuǎn)程遙控，提前預(yù)約，不用待在廚房就能輕松做出美食;具備烘烤功能，增設(shè)烘烤菜單，一爐實(shí)現(xiàn)多種功能;900W大功率加熱快，縮短烹煮時(shí)間，美味無需久等。美的智能微波爐X3-L239C榮獲此次“中國(guó)微波爐智能之星”獎(jiǎng)項(xiàng)，也體現(xiàn)了美的廚電在微波爐產(chǎn)品智能化上的權(quán)威性。

圖為美的全智能洗碗機(jī)WQP8-W3908-CN

　　5年前美的成立專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，針對(duì)中國(guó)家庭情況開發(fā)出最適合的洗碗機(jī)，美的全智能洗碗機(jī)WQP8-W3908-CN、WQP8-W3908T\\J-CN產(chǎn)品擁有“中國(guó)潔、中國(guó)籃、中國(guó)范”三大亮點(diǎn)。“中國(guó)潔”是指集洗碗、除菌、烘干功能三合一，通過全球獨(dú)家專利的排氣過濾系統(tǒng)和水壓設(shè)計(jì)，滿足中式重油餐飲條件下的餐具清洗，除菌率高達(dá)99.99%。“中國(guó)籃”專為中式餐具定制設(shè)計(jì)，常見的深口面碗、敞口湯碗、大魚盤，甚至更大的電飯煲內(nèi)膽、炒菜鍋均能包容，同時(shí)獨(dú)家設(shè)置了奶瓶洗凈消毒設(shè)計(jì)。“中國(guó)范”是針對(duì)中式廚房相對(duì)緊湊而封閉的特點(diǎn)給洗碗機(jī)安裝造成的大難題，在對(duì)中國(guó)45個(gè)城市、超1000戶家庭進(jìn)行了調(diào)研分析后，設(shè)計(jì)出不同的嵌入式、獨(dú)立式、臺(tái)式三大機(jī)型，無論新裝修用戶還是廚房升級(jí)均能找到適合的機(jī)型。

　　值得一提的是，與一般家庭手洗碗需要40升水相比，美的洗碗機(jī)使用一次只需要0.72度電和8升水。

　　緊跟行業(yè)利好勢(shì)頭美的廚電堅(jiān)持創(chuàng)新大有可為

　　論壇會(huì)上，國(guó)家信息中心信息資源開發(fā)部副主任蔡瑩肯定了房地產(chǎn)市場(chǎng)升溫對(duì)廚電銷售的拉動(dòng)作用，同時(shí)他還指出，廚電行業(yè)整體上還處于上升階段，今年1—8月銷售的住宅中，還有一大部分新增廚電需求沒有釋放出來，這對(duì)廚電企業(yè)來說是一個(gè)利好消息。

　　2016年，在我國(guó)整體家電市場(chǎng)相對(duì)低迷的情況下，廚房電器行業(yè)卻凱歌齊奏，保持了兩位數(shù)的增長(zhǎng)幅度。中怡康數(shù)據(jù)顯示，2016年1-7月，國(guó)內(nèi)家電市場(chǎng)整體零售規(guī)模為9053億元，同比增長(zhǎng)0.8%，而同期廚電市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到480億元，同比增長(zhǎng)14.8%，遠(yuǎn)高于整體家電市場(chǎng)增長(zhǎng)水平。中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)表示，廚電市場(chǎng)還有非常大的潛力，消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)、新興廚電品類的快速增長(zhǎng)以及新型城鎮(zhèn)化建設(shè)的穩(wěn)步推進(jìn)，有望讓廚電成為家電產(chǎn)業(yè)的另一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)。

　　據(jù)了解，美的廚電此次榮膺四項(xiàng)產(chǎn)品獎(jiǎng)和兩項(xiàng)行業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，這其實(shí)與美的廚電近年來聚焦產(chǎn)品、堅(jiān)持創(chuàng)新分不開。美的廚電不僅在產(chǎn)品創(chuàng)新上狠下功夫，營(yíng)銷創(chuàng)新與模式創(chuàng)新同樣齊頭并進(jìn)。在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，堅(jiān)持研發(fā)消費(fèi)者真正需求的產(chǎn)品，真正深入市場(chǎng)解決用戶痛點(diǎn);就營(yíng)銷創(chuàng)新而言，美的廚電是國(guó)內(nèi)結(jié)合內(nèi)銷與外銷、綜合實(shí)力最強(qiáng)的廚電企業(yè)。據(jù)了解，2016年上半年美的微波爐市場(chǎng)占比高達(dá)45%以上，洗碗機(jī)出口占比更是高達(dá)87%，年產(chǎn)銷量超300萬臺(tái)，全球每銷售6臺(tái)洗碗機(jī)就有一臺(tái)來自美的。而在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，美的廚電緊跟潮流，在網(wǎng)紅銷售、明星直播等創(chuàng)新營(yíng)銷上開創(chuàng)先河，“夜問熊黛林”“冠軍價(jià)到•食界揚(yáng)威”等活動(dòng)緊扣影視、奧運(yùn)等當(dāng)紅熱點(diǎn)，不僅為品牌創(chuàng)造熱辣話題，在電商平臺(tái)通過名人示范和實(shí)操體驗(yàn)充分展現(xiàn)了美的廚電的核心價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了良好的銷量轉(zhuǎn)化;模式創(chuàng)新更是美的廚電落實(shí)精品工程的殺手锏，“左手抓CDOC，右手抓MBS”的兩大模式鑄就從構(gòu)思到出品的如一品質(zhì)。CDOC模式，是指一個(gè)產(chǎn)品從概念到量產(chǎn)的全程掌控，分為四個(gè)階段——C(Concept，概念)、D(Design，設(shè)計(jì))、O(Optimize，優(yōu)化)、C(Capability，量產(chǎn))。把用戶使用場(chǎng)景拆解到動(dòng)作，將產(chǎn)品性能和用戶體驗(yàn)做到極致，優(yōu)化細(xì)節(jié)、模組與零件設(shè)計(jì)，并通過制程設(shè)計(jì)、量產(chǎn)驗(yàn)證、多變量研究以及控制計(jì)劃4個(gè)部分進(jìn)行管控。MBS(Midea Business System，“美的精益營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)”的縮寫)則是管控一個(gè)產(chǎn)品在規(guī)模生產(chǎn)中按“一個(gè)美的、一個(gè)體系、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”的企業(yè)精益運(yùn)營(yíng)體系，由一線員工上陣組裝試驗(yàn)生產(chǎn)線，并在試驗(yàn)中不斷觀察改良。MBS真正地把精益方法串聯(lián)起來，使生產(chǎn)線得到系統(tǒng)改造，提升很大。以前一條32人的生產(chǎn)線，一天最多生產(chǎn)400臺(tái)，經(jīng)過改造后，整條生產(chǎn)線只需22人，一天的產(chǎn)量為450臺(tái)，而且制造品質(zhì)不良率下降50%、效率提升30%。

　　另外，美的廚電更是進(jìn)行大膽嘗試，即將面世的跨界新品——原生態(tài)AH煲，吸引了社會(huì)各界的關(guān)注。在廚電行業(yè)一片利好的形勢(shì)下，身為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的美的廚電積極抓住機(jī)遇，緊密關(guān)注用戶的需求和痛點(diǎn)，不斷對(duì)自身進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，由此看出，美的廚電此次獲獎(jiǎng)實(shí)屬情理之中。

　　而在今年的德國(guó)柏林IFA展會(huì)上，美的天幕油煙機(jī)智能蒸汽洗技術(shù)和鼎火燃?xì)庠?/a>鼎火高效燃燒技術(shù)榮獲年度技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)，而美的智能掃地機(jī)器人則將年度產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)攬入麾下，一舉將中國(guó)廚電品質(zhì)帶入世界一線行列，進(jìn)一步鞏固美的廚電在國(guó)內(nèi)廚電企業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍形象。