□     蘇弼坤  文/圖

三兄弟之一的王帝在自己做的甜品里寄托了很多心愿。

許多人都有這樣一個(gè)夢(mèng)想：在一個(gè)花園一般的房間內(nèi)，過著安逸、舒適、甜蜜的生活，遠(yuǎn)離城市喧囂，制作讓人回味的甜品。有夢(mèng)想才有行動(dòng)。追逐夢(mèng)想和愛好的3個(gè)大男孩：王帝、劉森森、馮亞楠就在位于市駿馬路中段的老市委家屬院內(nèi)開起了甜品店。

說實(shí)話，看到此類店鋪，筆者的第一反應(yīng)總是好奇：是什么樣的人開了這樣的？是有多么熱愛，才有勇氣把興趣轉(zhuǎn)變成實(shí)實(shí)在在的行動(dòng)？

“英雄不問出處，酒深不怕巷子深，這是我從學(xué)校老師那里學(xué)到的最簡(jiǎn)單的道理，做甜品就是如此。”王帝說，其實(shí)他們?nèi)值苌蠈W(xué)時(shí)都有各自的專業(yè)，并且都和甜品這一行業(yè)離了十萬八千里。因?yàn)榧兇獾膼酆茫?/span>2015年8月，他們?nèi)齻€(gè)人聚在了一起。

王帝說，他認(rèn)為，甜品是生活的一部分。還在上學(xué)的時(shí)候，他就發(fā)現(xiàn)在北上廣等一線城市人們非常享受生活，那樣的生活方式對(duì)他觸動(dòng)很大。而在駐馬店，雖然生活節(jié)奏慢了很多，但人們享受生活的方式卻很少，城市里只有很少幾家烘焙店，沒能給人帶來放松的感覺。他們希望家鄉(xiāng)人也能通過甜品感受到生活的美好，放慢腳步坐下來，享受生活。

為了保證甜點(diǎn)新鮮，他們講究純手工制作。王帝說，早在2012年他便自費(fèi)到北京、成都、鄭州等城市學(xué)習(xí)甜點(diǎn)的制作。“從準(zhǔn)備材料到制作完成，都是自己動(dòng)手。”王帝說，年輕人是甜點(diǎn)的忠實(shí)粉絲，可是往往擔(dān)心身材走樣而拒絕甜食。其實(shí)，只要食材新鮮，具有良好的生活習(xí)慣，根本不用擔(dān)心甜點(diǎn)熱量帶來的“后果”。

“按照目前的經(jīng)營狀況來看，大家對(duì)這樣的生活理念和文化還是很愿意接受的。我們正在為開第二家甜品店做準(zhǔn)備。我們希望越來越多的人能喜歡‘甜蜜生活’。”王帝說，他想把自己的店做成駐馬店首屈一指的甜品店，用自己的理念改變駐馬店人對(duì)生活的態(tài)度。