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清邁還能玩得那么High

2016-07-12 11:08 來源：鳳凰旅游責(zé)任編輯：fl

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摘要：小城故事多的清邁一直被認(rèn)為是泰國最清新悠閑的，這座早在13世紀(jì)就成為蘭納王朝都城的古城池內(nèi)外，如今依然民風(fēng)淳樸，慢節(jié)奏的生活被遠(yuǎn)方的游客視作天堂的模板。然而，在這

小城故事多的清邁一直被認(rèn)為是泰國最清新悠閑的，這座早在13世紀(jì)就成為蘭納王朝都城的古城池內(nèi)外，如今依然民風(fēng)淳樸，慢節(jié)奏的生活被遠(yuǎn)方的游客視作天堂的模板。然而，在這樣清幽的表象之下這里其實(shí)有著激情澎湃的靈魂，當(dāng)?shù)厝俗怨乓詠砭屯娴煤蹾igh，只是不為人所知罷了。

在他們發(fā)明了叢林飛躍、高空速降之后又折騰出空中索道飛車之類的新玩法，總之，非讓你血脈噴張，縱情尖叫不可。然后，再給你溫柔的“馬殺雞”，冰甜的椰子汁，讓你明白人生的動(dòng)與靜、苦與樂、憋悶與豁達(dá)離得多么近，須一一體驗(yàn)才不枉費(fèi)了這短暫又精彩的一生。

圖文：黃橙

深山里的原始F1和現(xiàn)代F1

Mon Jam是離清邁50分鐘車程的一座山名，海拔1350米，它原來是清邁人自己私藏的后花園，近年才開始為外人所知。在這里賞花，喝茶，觀云海，享清風(fēng)，生命中最雅的事兒齊聚山頭。茅草竹棚下盤腿而坐的人兒必定都是神仙吧。

Mon Jam

漫山遍野的紫色馬鞭草招惹來狂蜂浪蝶，當(dāng)?shù)孛先擞滞劣止爬系?ldquo;原始F1”——木頭制作的小滑板車，則誘引著我們的無限好奇。

原始F1

聽說每年歲末，孟人都要舉辦“原始F1”速滑比賽，沿著凹凸不平的山路以時(shí)速20公里左右的速度向下沖刺。開始我還覺得時(shí)速20公里實(shí)在不算啥，當(dāng)坐上“原始F1”開始向山坡下滑行時(shí)，才明白那真是勇者的速度啊！靠雙腳叉開控制前軸左右方向，以防被坡面上的亂石子或溝坎拐向歧途，雙手握著剎車桿控制滑行速度，真是一路顛簸和萬般驚險(xiǎn)呢。待到我七顛八顛沖刺到終點(diǎn)，早已手腳酸麻，汗?jié)褚律选?/font>

現(xiàn)代F1

在MonJam山腰，有一個(gè)叫Pong Yang Zipline的探險(xiǎn)營，這里有一種“現(xiàn)代F1”——空中索道飛車，飛車的輪子已經(jīng)固定在軌道上，只是這個(gè)軌道猶如麻花，在空中扭了好幾個(gè)“中國結(jié)”，人坐在飛車上，唯一能做的事兒就是抱著或松開那根剎車桿，然后就是高潮似的尖叫，這是興奮，不是害怕。玩“現(xiàn)代F1”很容易上癮，驚叫了一圈下來，會(huì)懊悔自己怎么拉了剎車桿呢，驚險(xiǎn)地帶都有防護(hù)網(wǎng)，那就是讓你任性的地方！于是，第二次綁上安全帶，開始依托自然的慣性狂野飛奔，充分享受著生命不羈的激情……

田野間的愛心與風(fēng)馳電掣

大象的壽命長達(dá)80－100歲，可與人比高壽。年少時(shí)，大象能干很多體力活，能拖拉和搬運(yùn)沉重的木材，供人騎乘，甚至用來表演娛樂，然而，到了老弱病殘時(shí)，往往被遺棄或殺害。幸好清邁建了個(gè)大象自然公園（Elephant Nature Park），專門收養(yǎng)這些無家可歸者，給它們提供診治和庇護(hù)。來自世界各地的志愿者（以周為單位）在這兒“孝敬”動(dòng)物界的巨頭們。在這個(gè)公園里沒有騎大象，大象表演等娛樂項(xiàng)目，大家來這兒都是來感受大象最自然的生活狀態(tài)，人們可以給大象喂食，幫大象洗澡……看到那些遠(yuǎn)道而來的義工在烈日下搬運(yùn)西瓜（大象熱愛的食物之一），醫(yī)生為大象治療傷口，心里會(huì)有感動(dòng)的暖流在奔涌。

大象公園

大象自然公園還收養(yǎng)了很多流浪狗，并讓有愛心的人認(rèn)養(yǎng)。每一只動(dòng)物的生命在這里都受到珍愛。公園里的自助餐也是全素的，倡導(dǎo)不殺生的慈悲理念。

離大象自然公園3公里外有一家叫8 ADVENTURES的探險(xiǎn)營，經(jīng)營漂流、叢林飛躍、ATV冒險(xiǎn)等野外項(xiàng)目。

ATV

ATV的英語是All Terrain Vehicles，翻譯過來就是全地形四驅(qū)越野車，在清邁坎坷不平的山路更顯它的卓越。開車之前要先買人身保險(xiǎn)，并在劃定的訓(xùn)練場將各種路況都熟悉了才正式上路，開足馬力在田野土路上奔馳，真是滿臉春風(fēng)，滿目美景。偶爾途中遇見大象群，我們就將車子熄火給它們讓路，我發(fā)現(xiàn)，在我們的野性中不知不覺也沾染上了清邁人的無邊溫情。

銀打的寺廟竹打的傘

如果要探究清邁人清和秉性之養(yǎng)成，還得到寺廟去尋找答案。這些孟萊王（蘭納王朝第一位帝王）的后裔們，都篤信佛祖自有安排。即使時(shí)光已經(jīng)過去了700多年，清邁的蘭納風(fēng)格建筑依然如金色的經(jīng)幡一樣隱約于椰影竹韻與青山綠水之間，高聳的多重屋檐、歇山式房頂、魚鱗狀琉璃瓦、柚木的梁柱、色彩斑斕的壁畫……每一處精美的裝飾細(xì)節(jié)里都帶著對神靈的敬仰與生命的虔誠。

清邁有太多著名的古寺，比如古城里的帕辛寺、清曼寺、大佛塔寺等等，比起它們來，位于清邁古城南門外的素攀寺（Wat Sri Suphan）算是藏在深閨人未識(shí)的小家碧玉。然而，身處銀器村中的素攀寺近水樓臺(tái)先得月，以銀裝素裹，精雕細(xì)琢的白銀佛殿讓走近它的人永生難忘。殿外有個(gè)提示牌，寫著“女性勿入”。據(jù)說，在泰國，古時(shí)寺廟大殿地底下埋有僧人遺骸，為表尊重，女性不得入內(nèi)。

白銀佛殿前身可追溯到1500年，大殿里供奉的金色佛像也是當(dāng)年所塑，殿內(nèi)外的銀飾墻以雕刻藝術(shù)的形式講述著佛光普照世界的故事，為了表達(dá)對泰國王室的敬意，這里也有國王的形象出現(xiàn)。最為奇異的是，在前殿兩側(cè)上方有1000泰銖的正反面銀雕，現(xiàn)已價(jià)值連城。

漫步于清靜的寺院里，隱約聽見打造銀器的錘聲，循聲尋去，一個(gè)年輕的和尚正在專注地在大如桌面的銀板上敲打，不遠(yuǎn)處有一位中年僧人在熾旺的炭火中旋轉(zhuǎn)著一只銀缽，他們都是以精湛的手藝向佛祖獻(xiàn)禮，亦是一種獨(dú)特的修行方式。

寶傘村

在清邁，以手工藝獻(xiàn)佛，不止有銀器村，還有寶傘村（Bo Sang Umbrella Village），這個(gè)村莊位于清邁古城東面，200多年前就開始為佛寺做傘，漸漸擴(kuò)展到生活用具，藝術(shù)擺設(shè)，如今已經(jīng)成為僧俗皆愛的生活必需品。撐起紙傘的傘骨都是竹制的，傘面的紙是桑樹皮制作而成的（另有絲綢傘、棉花傘），每一道工序都嚴(yán)格按傳統(tǒng)來，匠人精神在這里得到極好的展示。因?yàn)橐诩垈闵厦枥L豐富多彩的佛教故事和吉祥圖案，寶傘村培養(yǎng)出了一代又一代技藝熟稔的畫師，他們像變魔術(shù)似的，將一把素面朝天的傘，迅速變成了有故事的彩色天地。這幾年，有好奇的參觀者拿出手機(jī)殼、充電寶、鏡頭遮光罩、保溫杯等隨身帶著的物品讓當(dāng)?shù)禺嫀熇L制，每件只要10多分鐘，花費(fèi)50－100泰銖，就烙下了清邁之旅不可磨滅的印記。

銀打的寺廟竹打的傘，藝術(shù)可以表達(dá)信仰，也可以表達(dá)愛戀。

清邁另類行程建議：

第一天：乘坐飛機(jī)抵達(dá)清邁，先去寧曼路的迷巷里逛逛，傍晚當(dāng)素帖山游人散盡的時(shí)候，從另一條路上山，找到瀑布邊的PALAADTAWANRON餐館，這是一邊品嘗美食，一邊眺望清邁城區(qū)美景的最佳觀賞臺(tái)。下山之后，若有興致，可去夜市上領(lǐng)略多彩的民俗風(fēng)情。今夜入住美萍河畔的RANILANNA度假村。

第二天：坐車往北50分鐘，到清邁當(dāng)?shù)厝说乃讲囟燃賲^(qū)Mon Jam 山，賞花、品茶、望云海，當(dāng)然還要體驗(yàn)了孟人的“原始F1”。然后到山腰上的PongYang Jungle costar，體驗(yàn)了“現(xiàn)代F1”——空中索道飛車。若有興趣，還可以玩叢林飛躍。下午參觀BO SANG手工傘制作工坊，一定要記得將隨身的手機(jī)殼、充電寶、相機(jī)遮光罩等物件中挑選一件出來，讓傘面畫師以嫻熟的技藝在上面作畫，為你的清邁之行增添一個(gè)美好的記憶。晚餐去有機(jī)農(nóng)場邊的BE ORGANIC餐館，感覺餐桌上的清新清邁。玩了一天，手腳酸了，就去Rarin Jinda Wellness Spa做個(gè)全身按摩。

第三天：驅(qū)車前往清邁大象自然公園，為大象喂食、洗澡，感受老弱病殘的大象如何在這里安享幸福的生活，中午在公園里享受素食自助餐。下午去8 adventures輕冒險(xiǎn)營，租一輛全地形四驅(qū)越野車（ATV），在山野田間體驗(yàn)風(fēng)馳電掣的快感。晚餐吃帝王餐（KhumKhantoke），看蘭納風(fēng)情的歌舞表演，下榻于Khum Khantoke邊上的KHUM PHAYA度假村。

第四天：今天返程，在去清邁國際機(jī)場的路上，順道游覽銀裝素裹的素攀寺，它有“銀之寺廟”之譽(yù)，精彩絕倫。這是離開清邁的驚鴻一瞥，因此對清邁更加戀戀不舍。

清邁美食推薦：從農(nóng)場到餐桌零距離的鮮美滋味

Be Organic是清邁的一家生態(tài)農(nóng)場，也是一家新銳生態(tài)餐廳，農(nóng)場與餐廳為鄰，新鮮的蔬果從田里信手拈來，感覺從農(nóng)場到餐桌是零距離的。最受歡迎的是哈密瓜水果沙拉，將半個(gè)哈密瓜掏空了作為容器，搞了個(gè)瓜果大Party，吃得食客神清氣爽。還有一個(gè)蝶豆花布丁，也是視覺與味覺的二重奏。蝶豆花是泰國特有的一種藍(lán)色花卉，可以用作天然的食用染色劑，嫩滑的布丁周圍是乳白色椰汁、椰肉與藍(lán)色蝶豆花的河床，美得讓人望著它就很滿足很愉悅。

Be Organic

當(dāng)然，BeOrganic的烤豬肋排才是本店招牌主菜，從肋骨邊上切下來的秘汁烤肉竟然有彈牙的快感，只能說廚藝無止境，高手之外有高手??！聽說開這家餐館的是三兄弟，他們的卡通形象放置于一棵大橡樹下，調(diào)皮的孩子喜歡在這里捉迷藏。還聽說這三兄弟是孝子，為了讓媽媽吃到健康的食物，搞了個(gè)農(nóng)場，開了家餐廳。這美麗的“二十四孝故事”極像杜撰的，不過，他們對鮮美健康食物的不懈追求是看得見，感受得到的。

清邁的老板們常有一顆童心，倡導(dǎo)環(huán)保也罷，孝敬父母也罷，敬待遠(yuǎn)客也罷，都做得很認(rèn)真，很親切，很快樂。

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(原標(biāo)題：鳳凰旅游)

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