全市食品藥品監(jiān)督管理系統(tǒng)

集中力量保障高考期間食品藥品安全

本報訊 （記者 代廷偉 通訊員 李振坤）為做好2016年高考期間食品藥品安全工作，日前，全市食藥監(jiān)管系統(tǒng)上下聯(lián)動，全力保障高考期間師生的飲食用藥安全。

市食品藥品監(jiān)督管理局周密部署，提前介入，召開專題會議，成立高考期間食品安全專項檢查組，制訂2016年高考餐飲安全保障暨食品安全應(yīng)急預(yù)案，認(rèn)真分析轄區(qū)內(nèi)食物中毒易發(fā)、多發(fā)問題，科學(xué)研判食物中毒的發(fā)生趨勢，扎實做好食物中毒防控工作。

市食藥監(jiān)局開發(fā)區(qū)分局對市局分配的考點、考點周邊餐飲服務(wù)單位及考務(wù)人員入住的賓館進(jìn)行全面排查，組織召開承擔(dān)就餐任務(wù)的餐飲單位專題會議，對其具體的購進(jìn)、制作、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點強(qiáng)調(diào)和要求，并簽訂重大活動食品安全承諾書。至目前，共檢查各類餐飲單位87家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書27份，提出整改意見43條，沒收不合格食品原料355公斤。

確山縣食品藥品監(jiān)督管理局認(rèn)真排查各類食品安全隱患，督促指導(dǎo)高考定點餐飲服務(wù)單位及考點周邊餐飲店嚴(yán)格執(zhí)行各項食品安全管理制度，指導(dǎo)學(xué)校開展考前飲食安全知識培訓(xùn)教育，引導(dǎo)廣大考生科學(xué)健康飲食，不在路邊餐飲攤點用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品和高風(fēng)險食品，并結(jié)合日常監(jiān)管中的抽檢工作，對學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)單位經(jīng)營的熟肉制品、涼拌菜等高風(fēng)險食品用快速檢測設(shè)備進(jìn)行檢驗，發(fā)現(xiàn)問題一律停止食用，嚴(yán)防食品中毒事故發(fā)生。

遂平縣食品藥品監(jiān)督管理局成立高考期間餐飲服務(wù)保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂遂平縣2016年高考期間餐飲服務(wù)保障工作方案。高考期間，抽調(diào)10名監(jiān)管人員進(jìn)駐各考點和接待單位，對食品加工烹調(diào)過程實行全程監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促限期整改，確保高考期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品藥品安全。

平輿縣食品藥品監(jiān)督管理局從5月25日開始，對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。考前通過在學(xué)校設(shè)置宣傳展板和咨詢臺，面對面向考生宣傳食品安全知識，進(jìn)一步增強(qiáng)考生食品安全意識和自我保護(hù)意識?？荚嚻陂g，指派執(zhí)法人員進(jìn)駐考務(wù)人員就餐點，實行全天候、全過程監(jiān)督，并制訂高考期間餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，確保突發(fā)事件應(yīng)急處置工作高效有序。

上蔡縣食品藥品監(jiān)督管理局組織召開了食安委成員單位專題會議，安排高考期間的食品藥品安全監(jiān)管工作。該局以學(xué)校、醫(yī)院、診所、藥店、賓館、飯店等單位為檢查重點，切實加強(qiáng)抗生素類、胃腸道類、感冒類、防暑降溫類、急救類藥品及餐飲食品監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法行為。

正陽縣食品藥品監(jiān)督管理局以畜禽肉、食用油等食品原料為重點開展全方位檢查。該局要求餐飲服務(wù)單位在思想上要高度重視，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患要立即整改，并告知相關(guān)單位負(fù)責(zé)人務(wù)必強(qiáng)化高考期間食品安全意識，做好食物中毒預(yù)防工作。

汝南縣食品藥品監(jiān)督管理局實行駐點監(jiān)管和日巡查相結(jié)合制度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令其立即整改。高考期間實行24小時值班制，及時受理投訴舉報，做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作，遇有突發(fā)食品安全事件，立即會同有關(guān)部門妥善處置，從快從嚴(yán)處理涉及高考的食品安全案件。