在業(yè)內(nèi)人士眼中，大家電利潤的“小船說翻就翻”，而廚電細分行業(yè)目前的日子還過得比較滋潤。“風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，今年到我家”，不少人驚嘆廚電行業(yè)“風(fēng)景這邊獨好”。廚電成為家電行業(yè)中的小確幸還是有原因的。

　　大家可能留意到了，IH智能飯煲、料理機、面條機、智能垃圾桶等許多高新品類“寶寶”正在占領(lǐng)廚房，而且慢慢地長成“利潤奶牛”——以現(xiàn)在最火的IH智能飯煲為例，某國產(chǎn)品牌的單價已達3000元左右，卻能在短短幾個月內(nèi)賣到幾十萬臺。

　　2016年，老板、美的、華帝等巨頭又瞄上了單價和毛利更為可觀的洗碗機領(lǐng)域，從研發(fā)到生產(chǎn)再到市場卡位，新一輪賽跑的發(fā)令槍已打響。

　　另一方面，品牌企業(yè)正加速向高端定位轉(zhuǎn)型。先不說在廚電高端市場已成為霸主的老板和方太，粵系廚電大佬華帝也步入了“高端智能廚電”品牌戰(zhàn)略之路：以專利產(chǎn)品“智能語音魔鏡煙機”系列為爆款，成功撬動了智能吸油煙機的風(fēng)口。

　　打造高品質(zhì)生活美食圈，最大限度地發(fā)揮O2O優(yōu)勢，是現(xiàn)在老板、方太、華帝正在干的事——消費者通過線上的APP、微信和官網(wǎng)，預(yù)約由企業(yè)運作的“大師課”、“烘焙課”等烹飪、插花、茶道，甚至是私宴、派對等生活服務(wù)……營銷界公認，賣產(chǎn)品只是最低層次，賣標準、賣服務(wù)、賣體驗也僅是標配，只有達到“販賣快樂”甚至是“販賣生活態(tài)度”的高度，才是水平。（畢輯）