每當過節(jié)，我們都會收到或者發(fā)出一大堆群發(fā)短信，大家互相祝福，祝對方春節(jié)快樂、中秋快樂、端午節(jié)快樂、重陽節(jié)快樂、圣誕節(jié)快樂、情人節(jié)快樂……

　　但是很少有人祝清明節(jié)快樂。

　　我過去厭惡群發(fā)短信，所以在手機上裝了一個短信過濾程序，每當收到群發(fā)節(jié)日祝福的時候，這個程序就會自動回復：“謝謝，祝您清明節(jié)快樂！”為此得罪了很多朋友。

　　在現(xiàn)代中國人心目中，清明節(jié)是一個悲傷的節(jié)日，這個節(jié)日需要上墳掃墓，需要祭奠亡魂，簡直就跟中元節(jié)一樣鬼氣森森。但是在宋朝，清明節(jié)卻沒有一丁點兒陰郁之氣，它是那么歡樂，那么環(huán)保，那么吸引人。

　　您要不信，請跟我一起去趟宋朝。

　　放假 冬至、清明與春節(jié)幾乎同等重要

　　今年清明節(jié)，法定假日只有一天，即使加上周六、周日，也只有三天假期而已。宋朝清明節(jié)的假期可就長多了。

　　據大宋風俗寶典《歲時廣記》記載：“清明前二日為寒食節(jié)，前后各三日，凡假七日。”清明節(jié)緊挨著寒食節(jié)，宋朝放假以寒食節(jié)為中心，寒食之前三天假，寒食過后三天假，加起來竟然七天長假，正兒八經是一個大黃金周。

　　宋朝每年有三個大黃金周，即元日、冬至、清明，各給假七天。元日就是春節(jié)，春節(jié)放假七天是可以理解的，冬至和清明干嗎要放假那么長時間呢？因為在宋朝人看來，冬至、清明與春節(jié)幾乎同等重要。

　　拙著《在宋朝過的那些年》詳細考證過宋朝冬至的文化起源：冬至之所以重要，是因為宋朝人將冬至當成了春節(jié)的彩排和預演。春節(jié)要守歲、拜年、發(fā)壓歲錢，冬至也要守歲、拜年、發(fā)壓歲錢，故此冬至假期與春節(jié)一模一樣。而清明之所以也放假七天，其實是得益于寒食節(jié)。

　　南宋金盈之《新編醉翁談錄》載：“清明節(jié)在寒食后，故節(jié)物樂事皆為寒食所延。”冬至后第一百零五天為寒食節(jié)，冬至后第一百零八天為清明節(jié)，清明緊隨寒食，故此清明節(jié)的假期就跟寒食節(jié)連在了一起，兩節(jié)相連，剛好七天。

　　兩宋三百年，清明節(jié)并非永遠都是七天長假。宋仁宗在位時，中國歷史上最著名的清官包拯擔任三司使，相當于財政部長，他認為每年三大黃金周會耽誤工作，所以向仁宗皇帝建議說：“冬至、年節(jié)、寒食前后各假七日，廢事頗多，請令后只給五日。”（《文昌雜錄》卷1）冬至、春節(jié)、清明節(jié)各放七天假，耽誤工作太多，不利于為人民服務，希望以后只放五天假。這一請求當即被仁宗批準，此后直到宋神宗即位，才又恢復了七天長假的老傳統(tǒng)。

　　祭祖

　　清明上墳不燒紙

　　過清明節(jié)少不了返鄉(xiāng)掃墓，掃墓時少不了燒化紙錢。筆者老家在河南開封，那里清明上墳是隆重的，要在墳前擺許多供品，還要磕頭祭拜、燃放鞭炮、燒一堆紙錢。鄉(xiāng)間墳墓稀疏，天廣地闊，鞭炮聲不顯得刺耳，如果是去城郊的公共墓地，鞭炮聲震耳欲聾，火藥味兒鋪天蓋地，紙灰與炮仗齊飛，簡直能把你嗆得喘不過氣來，使本來就糟的空氣質量變得更加糟糕。甚至，筆者還曾見過有不那么小心的人，祭祖時一不留神引起火災，可謂因小失大。

　　宋朝人上墳應該沒有這種風險。據北宋莊綽《雞肋編》卷上記載：“寒食火禁，盛于河東，而陜右亦不舉爨者三日。……上冢亦不設香火，紙錢掛于塋樹。”山西與陜西極重寒食，從寒食到清明，連續(xù)三天不能動火，人們只吃冷食，清明上墳也不燒紙，只把一串串紙錢掛到墳墓旁邊的樹上就行了。

　　美食

　　嘴饞的人都等著“寒食節(jié)”

　　寒食節(jié)不能動火做飯，只吃冷食，聽起來似乎很慘，其實不然。按宋朝習俗，冬至后第一百零三天為“炊熟日”，這天要像準備年夜飯一樣煎炒烹炸，提前備下大量美食，留著過寒食與清明的時候享用。

　　都有哪些美食呢？

　　首先是“寒具”，也就是油炸的麻花和馓子之類。油炸食品耐存放，吃的時候也不用加熱，所以成了寒食節(jié)的必備食品。

　　其次是“焦饣追”，也是油炸食品，但其形狀頗像糖葫蘆，是用糯米粉、面粉和麥芽糖團成的小圓球，過油炸熟，用竹簽子串起來。

　　再其次是“子推”與“棗饣固”，兩樣都是蒸制的面點。子推是將面團捏成燕子的形狀，然后蒸熟，清明節(jié)當天可用柳枝串起來，掛在門楣上，據說是用來紀念春秋時期那位被晉文公燒死的名士介子推。棗饣固也是面食，過去研究宋朝民俗的學者總是把它跟子推混淆，誤以為棗饣固就是在面燕上面按兩顆紅棗，其實棗饣固是紅棗饅頭，跟燕子的造型毫無關系。《歲時廣記》卷15轉引《藝苑雌黃》載：“以面為蒸餅樣，圍棗附之，名曰棗饣固。”將發(fā)面做成饅頭（宋時的蒸餅和炊餅皆為饅頭），鑲嵌紅棗，這就是棗饣固。

　　最后是“餳糖韻果”。餳糖即麥芽糖，韻果即戲劇糖果。用麥芽糖做成戲劇里的人物造型，又好吃又好玩，這應該是宋朝小朋友過清明節(jié)時的最愛。

　　《新編醉翁談錄》卷3《京城風俗記》載有北宋民諺：“饞婦思寒食，懶婦思正月。”正月里不興動針線，可以休息一整月，所以懶惰的主婦都想過正月；寒食節(jié)雖然不能動火煮飯，但是早早地就備好了各種美食，所以饞嘴的女生都想過寒食。

　　游戲

　　祭祀之后郊游踏青

　　清明節(jié)風和日麗，春風和煦，是郊游踏青的好機會。宋人清明上墳，祭祀之后，男人們就在墳前“散福”：將貢品撤下，就地“消滅”，大家席地而坐，在墳前推杯換盞，大吃大喝。女人呢？則三三兩兩散入阡陌，摘柳枝編桂冠，采野菜斗百草，偷眼看看遠處的帥哥，心里春光無限。

　　小孩子最喜歡清明節(jié)，因為那天可以買到好多平日見不到的玩具，例如花球棒、小秋千、小車兒、山亭兒……花球棒是打高爾夫球用的球桿。宋朝已有高爾夫運動，時稱“捶丸”，游戲規(guī)則跟現(xiàn)代高爾夫球幾乎完全一樣，只是對球場的要求極低，完全不需要昂貴草皮，兩個小孩在泥地上挖幾個球洞就可以比賽。小秋千是袖珍型的秋千架，巴掌大小，上面還有一個裙裾飄飄的小木偶，用手一推，小木偶晃晃悠悠蕩起來。小車兒是袖珍型的小馬車，也用木頭刻成，車篷用柳葉編織，輪子可以轉動，就跟現(xiàn)在的汽車模型似的。山亭兒則是袖珍型的花園別墅：用陶瓷或木頭制作一整套亭臺樓閣，讓孩子自由擺放，組成兩進大院或者東西跨院。

　　宋朝皇帝在清明節(jié)那天還有“分賜新火”的習慣，即讓太監(jiān)鉆木取火，用鉆出的火來引燃木炭，再將木炭分賜給皇親國戚和文武大員。據《新編醉翁談錄》記載，清明節(jié)那天早上，皇帝把曬干的榆木分發(fā)給一群小太監(jiān)，讓他們比賽鉆火，誰最先鉆出火來，誰就能得到獎品：賜絹三匹、金碗一口（重賞三匹絲綢和一只用純金打造的金飯碗）。

　　文并供圖/李開周

宋朝的清明節(jié)是個黃金周:有7天長假 祭祀后踏青