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紅葡萄酒比白葡萄酒更助眠嗎?

2016-03-25 15:07 來源:紅酒世界網(wǎng) 責(zé)任編輯:fl
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摘要: 你可能會(huì)在聚會(huì)時(shí)聽到有人這么說,“別給我倒紅葡萄酒了,喝完會(huì)讓我很困的。”這是真的嗎?尤其是當(dāng)與白葡萄酒相比時(shí),紅葡萄酒更容易讓人產(chǎn)生困意嗎?根

      你可能會(huì)在聚會(huì)時(shí)聽到有人這么說,“別給我倒紅葡萄酒了,喝完會(huì)讓我很困的。”這是真的嗎?尤其是當(dāng)與白葡萄酒相比時(shí),紅葡萄酒更容易讓人產(chǎn)生困意嗎?根據(jù)來自米蘭州立大學(xué)的植物學(xué)博士馬塞洛·伊力提(Macello Iriti)與美國營養(yǎng)與飲食協(xié)會(huì)(Academy of Nutrition and Dietetics)的營養(yǎng)學(xué)家凡達(dá)納·賽斯(Vandana Sheth)的研究成果顯示,在一定程度上是這樣的。

紅葡萄酒比白葡萄酒更助眠嗎?

  根據(jù)他們的研究報(bào)告,葡萄籽、葡萄皮以及葡萄的果肉含有褪黑激素,這是一種主要由位于腦內(nèi)的松果腺體分泌的荷爾蒙,褪黑激素控制著人的睡眠周期。一般情況下,發(fā)酵過程會(huì)增加褪黑激素產(chǎn)生的數(shù)量。所以,無論白葡萄酒還是紅葡萄酒在此條件下都會(huì)容易使人產(chǎn)生困意。同樣地,由于紅葡萄酒在釀制過程中,浸皮時(shí)間相對更長,紅葡萄酒中含有的褪黑激素應(yīng)該會(huì)更高,也會(huì)更容易對人產(chǎn)生“催眠”的作用。

  但是,還需要考慮量的問題,一杯葡萄酒是絕對達(dá)不到類似安眠藥的效果的。根據(jù)伊力提與賽斯的研究數(shù)據(jù),一杯紅葡萄酒約含有60-120納克褪黑激素,而安眠藥之類的藥物內(nèi)褪黑激素的含量約是這一數(shù)額的10,000倍。所以,即使我們喝再多的葡萄酒,也不會(huì)產(chǎn)生安眠藥那樣強(qiáng)烈的副作用。感覺睡不著的時(shí)候,不如嘗試小酌幾杯葡萄酒吧,讓葡萄酒中的褪黑素助你擁有更棒的睡眠質(zhì)量。不過,葡萄酒雖好,也不能貪杯哦。 

責(zé)任編輯:fl

(原標(biāo)題:紅酒世界網(wǎng) )

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