打擊危害食品安全犯罪

正陽縣共受理該類案件93件

涉及鹵肉、面包、油條等食品

□晚報記者   李玉榮     通訊員  王樹恒

本報訊   油條中加明礬、用泡打粉生產包子、鹵肉時加罌粟等。昨日，記者從正陽縣人民法院獲悉，該院近年來共受理該類案件93件，判處犯罪分子93人。

“我們開展了打擊危害食品安全犯罪專項行動。”該院一負責人說， 該院受理的危害食品安全犯罪案件3年來呈遞增趨勢。

被告人王某在生產蛋糕時添加泡打粉，并將生產的蛋糕予以銷售供人食用。經(jīng)檢測，從王某處提取的蛋糕鋁的殘留量為900mg/kg,嚴重超出了國家安全標準足以造成嚴重食源性疾病。

被告人張某在生產油條時添加明礬，經(jīng)檢測，從張某處提取的油條鋁的殘留量為968mg/kg，嚴重超出了食品安全國家標準。

“在農村，危害食品安全犯罪有其獨特的形成原因。”該負責人說，這些地方往往成為此類犯罪的高發(fā)區(qū)和重災區(qū)。調查發(fā)現(xiàn)，該類犯罪的成因是民間傳統(tǒng)工藝的延續(xù)，部分被告人不認為是犯罪。

另外，部分被告人了解法律規(guī)定，但他們認為添加的非食品添加劑不會吃死人，認識不到食品安全問題具體的危險性與長遠的危害性。

“我院在審理案件過程中發(fā)現(xiàn)，被告人文化程度普遍較低。”該負責人說，多為農村鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場上從事食品行業(yè)的個體戶。