本報訊 （通訊員 王光宏）近期，為保障節(jié)日期間畜產(chǎn)品集中安全上市，市畜牧局強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)格屠宰檢疫把關(guān)，確保城鄉(xiāng)居民節(jié)日消費安全。

加強(qiáng)重點排查。加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)重點區(qū)域、重點部位、重點企業(yè)、重點品種、重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查和風(fēng)險隱患排查，尤其加大對省級市級畜牧龍頭企業(yè)、畜牧產(chǎn)業(yè)化集群、供滬生豬企業(yè)、無公害認(rèn)證企業(yè)的監(jiān)管。圍繞突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，深入推進(jìn)“瘦肉精”、獸用抗菌藥經(jīng)營使用、飼料、生鮮乳、生豬屠宰專項整治。持續(xù)高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊各種違法添加、違法經(jīng)營銷售行為。

規(guī)范屠宰檢疫。深化畜禽屠宰行業(yè)監(jiān)管體制改革，加強(qiáng)檢疫監(jiān)管和執(zhí)法監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、注水或注入其他物質(zhì)、購銷及屠宰病死豬的行為，督促生豬屠宰企業(yè)按照《動物防疫法》、《生豬屠宰管理條例》和有關(guān)屠宰操作規(guī)程，嚴(yán)格做好屠宰廢棄物的無害化處理和肉品品質(zhì)檢驗。針對節(jié)日生豬屠宰量集中增大，加強(qiáng)屠宰場檢疫值班，增派檢疫人員，做到24小時不間斷值崗，隨到隨檢、進(jìn)場必檢、有宰必驗，嚴(yán)格把關(guān)。

加大監(jiān)測力度。下達(dá)《雙節(jié)期間畜產(chǎn)品抽檢計劃》，有針對性地選取養(yǎng)殖、屠宰企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場及大型超市進(jìn)行抽檢，目前已抽檢樣品54批次，其中豬肉12批次、牛肉8批次、羊肉7批次、雞肉8批次、雞蛋16批次、生鮮乳3批次。一旦發(fā)現(xiàn)不合格的動物產(chǎn)品，迅速查明原因，追溯產(chǎn)地源頭。強(qiáng)化監(jiān)測預(yù)警和風(fēng)險管控，及時消除影響群眾消費的風(fēng)險隱患，確保畜產(chǎn)品安全。