“三水”工藝    石磨研磨

“正道”小磨香油就是香

□晚報(bào)記者   劉   燕   趙紅梅/文  首席攝影記者   王建成/圖

合影留念

換衣服

參觀儲(chǔ)油罐車(chē)間

詳細(xì)講解

每人領(lǐng)到一份禮品

留心觀察

看生產(chǎn)過(guò)程

到生產(chǎn)車(chē)間參觀

參觀展品展示區(qū)

“咦，這不是小香玉老師嗎。”

競(jìng)答游戲

本報(bào)訊   想知道醇香的香油是怎樣生產(chǎn)出來(lái)的嗎？12月19日、26日，本報(bào)小記者部分別組織近百名晚報(bào)小記者和家長(zhǎng)，走進(jìn)駐馬店市正道油業(yè)探秘，零距離了解香油是怎么生產(chǎn)出來(lái)的。當(dāng)小記者來(lái)到正道油業(yè)的辦公室時(shí)，大家被眼前的景象驚呆了：2009年獲得全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、2010年獲得“河南省名牌產(chǎn)品”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)、2014年被授予“中國(guó)馳名商標(biāo)”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)……

平日里我們經(jīng)常會(huì)吃到小磨香油，可是小磨香油是怎么生產(chǎn)出來(lái)的呢？帶著這個(gè)疑問(wèn)，晚報(bào)小記者24日上午來(lái)到了駐馬店市正道油業(yè)有限公司。

剛已進(jìn)入廠區(qū)大門(mén)，小記者們便聞到了芝麻特有的香味。“哇，好香啊！”順著廠區(qū)內(nèi)隆隆的機(jī)器轟鳴聲，小記者們?cè)谡烙蜆I(yè)工作人員的帶領(lǐng)下，來(lái)到了小磨香油的生產(chǎn)車(chē)間。

 “正道小磨香油獨(dú)特的生產(chǎn)工藝鑄就了產(chǎn)品的‘金牌’品質(zhì)。正道小磨香油選用優(yōu)質(zhì)芝麻為原料，采用駐馬店特有的樂(lè)山石材制成的石磨。”在生產(chǎn)車(chē)間，工作人員向小記者介紹，然后經(jīng)過(guò)“三水”工藝：水洗，提高芝麻油的新鮮度。水煙，去除芝麻油的焦糊味。水代，使芝麻油香味醇厚綿長(zhǎng)。

工作人員說(shuō)，“三水”工藝有效地保護(hù)了芝麻中的營(yíng)養(yǎng)成分和天然芳香。同時(shí)，產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中不含任何添加劑和其他溶劑殘留物，因此本公司生產(chǎn)的小磨香油透明清醇、香氣濃郁、口感醇厚、回味無(wú)窮。

隨后，小記者們又參觀了廠區(qū)的檢驗(yàn)車(chē)間、洗麻車(chē)間、焙炒車(chē)間、磨漿車(chē)間、墩油車(chē)間、包裝車(chē)間等，了解了整個(gè)正道小磨香油的生產(chǎn)工藝和流程。

“芝麻和小磨香油是駐馬店的地方特產(chǎn)。但是，很久以來(lái)，我市沒(méi)有一個(gè)在全國(guó)叫得響的小磨香油品牌。”正道油業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，從2000年公司創(chuàng)立起，經(jīng)過(guò)15年的發(fā)展，該公司已經(jīng)成為一個(gè)年產(chǎn)小磨香油5000噸，產(chǎn)品銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)20多個(gè)省、市、自治區(qū)以及東南亞、南美洲等國(guó)際市場(chǎng)的現(xiàn)代化企業(yè)，“正道”小磨香油已成為駐馬店的一張名片。