圖1

　　圖3

　　圖2

　　圖4

　　江蘇鎮(zhèn)江 劉麗文

　　我國(guó)青釉瓷自東漢創(chuàng)燒以來(lái)，經(jīng)過(guò) 三國(guó)時(shí)期的醞釀，至西晉時(shí)形成一種新的風(fēng)尚，就是取動(dòng)物形象為瓷器造型，吸收了商周銅器中作鳥獸形象的器物，又融進(jìn)了一些常見禽獸的形象，其中最常見的是 雞首壺。雞首壺，是現(xiàn)在人的叫法，因在壺的肩部雕塑雞頭為裝飾成壺嘴的壺，所以稱為雞首壺，其實(shí)這種器型在晉代不叫雞首壺。1972年南京化纖廠東晉墓出 土一件雞首壺，其底部銘刻“罌主姓黃名齊之”，雞首壺在東晉時(shí)稱作“罌”。漢·王充《論衡·譴告》說(shuō)：“釀酒于罌，烹肉于鼎”，劉伶《酒德頌》有：“先生 于是方捧罌承槽”，雙手捧罌在酒床的流槽下接酒，說(shuō)明雞首壺是盛酒器。

　　雞首壺創(chuàng)燒于三國(guó)時(shí)期，盛行于兩晉、南朝。大約在三國(guó)中晚期，浙江越窯首先燒造。起初，雞首壺在壺的肩部對(duì)稱地貼塑雞頭和雞尾，雞頭為純裝飾，不通壺 腹。如鎮(zhèn)江丹徒磚瓦廠西晉墓出土的越窯青釉雞首壺（圖1）：高18厘米，口徑10厘米，底徑9厘米；淺盤口，溜肩，下腹?jié)u收，平底略內(nèi)凹，肩部貼塑雞頭， 對(duì)稱處飾一雞尾；雞頭無(wú)頸，實(shí)心，不通壺腹，完全是一種裝飾。越窯主要產(chǎn)地在浙江上虞、余姚、紹興等地。東漢中晚期，成功燒制出成熟的青釉瓷，領(lǐng)青釉瓷創(chuàng) 燒風(fēng)氣之先。

　　東晉時(shí)雞首壺，盤口較小，細(xì) 頸，壺腹圓鼓，肩部雕塑雞頭，雞頭上有冠，下有頸，雞頭呈空心狀，通壺腹而成流嘴，雞尾變成彎曲的把手，有的把手上端飾龍頭，成為一種器型優(yōu)美的酒壺。如 1972年鎮(zhèn)江市陽(yáng)彭山東晉墓出土德清窯褐釉雞首壺（圖2）：高29.5厘米，口徑12.7厘米，腹徑25.2厘米，底徑15.3厘米；盤口，短頸，鼓 腹，平底，肩部飾雞首，龍首柄，柄高于壺口，兩側(cè)設(shè)橋形系；胎深褐色，全器施釉，底部無(wú)釉，釉色光亮如漆，器型優(yōu)美。德清窯位于杭嘉湖平原的西端，以生產(chǎn) 黑瓷為主，兼燒青釉瓷。再如1979年鎮(zhèn)江市跑馬山東晉墓出土甌窯青釉點(diǎn)彩雞首壺（圖3）：高18厘米，口徑8.2厘米，底徑10.5厘米；淺盤口，長(zhǎng) 頸，豐肩，鼓腹，平底，肩部飾雞首，流嘴呈管狀，與壺身相通，對(duì)稱處堆貼卷曲的尾飾，兩側(cè)設(shè)橋形系；口、腹點(diǎn)褐彩，褐彩相間交錯(cuò)，濃淡相宜，層次感強(qiáng)；胎 淺灰白色，施釉不到底，釉色青綠淡雅。甌窯在浙江溫州一帶，創(chuàng)燒于漢代，結(jié)束于元。

　　南朝時(shí)期，雞首壺器身變得秀長(zhǎng)，口、頸部加高，造型更加適合于實(shí)用。如1968年鎮(zhèn)江市三官塘磚瓦廠南朝墓出土甌窯青釉雞首壺（圖4）：高41.7厘 米，口徑10.7厘米，腹徑22.7厘米，底徑15厘米；高盤口，長(zhǎng)頸，溜肩，腹部下內(nèi)收，平底外撇，雞首高昂，雙目圓瞪，雞首與壺身相通，柄高于口沿， 兩側(cè)設(shè)橋形系；胎淺灰白色，較疏松，全器施釉，底部無(wú)釉，釉色青綠，潤(rùn)澤光潔，玻璃質(zhì)感強(qiáng)。