本報訊 （通訊員 趙保安 朱曉吾）為了給廣大群眾營造一個安全、放心的食品消費(fèi)市場環(huán)境，近日，汝南縣工商局老君廟工商所嚴(yán)把“三關(guān)”，切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。

規(guī)范主體資格，把好市場準(zhǔn)入關(guān)。該所對轄區(qū)食品經(jīng)營的主體資格嚴(yán)格依法審查，規(guī)范食品經(jīng)營的主體資格，堅決取締無照經(jīng)營食品的行為。同時，與食品經(jīng)營戶簽訂食品經(jīng)營責(zé)任書，要求食品經(jīng)營戶嚴(yán)格落實(shí)食品質(zhì)量承諾，嚴(yán)防過期變質(zhì)、“三無”食品和無QS標(biāo)識問題食品流入市場。

嚴(yán)查食品來源，把好食品質(zhì)量關(guān)。該所嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營者的索證索票、食品進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)銷貨記錄制度，確保食品來源渠道正規(guī)，加強(qiáng)對食品包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲存條件的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處食品經(jīng)營者偽造、涂改或者虛假標(biāo)注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的違法行為。

加強(qiáng)督促規(guī)范，把好經(jīng)營自律關(guān)。該所要求轄區(qū)食品經(jīng)營戶嚴(yán)格自律，自覺落實(shí)相關(guān)制度，對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、超過保質(zhì)期的食品，自覺做到停止經(jīng)營，下架封存，退出市場。同時，加大對違法案件的查處力度，嚴(yán)厲查處銷售假冒偽劣食品等違法行為，特別是對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管等行為，依法從重處罰。