黑豆散源于清朝道光年間，由慧遠(yuǎn)道人傳于行醫(yī)人張文治。相傳清朝道光年間，慧遠(yuǎn)道人云游至驛城區(qū)香山街道辦事處大張莊村，遇到醫(yī)人張文治留宿居住。兩人談古論今，甚是投緣。張文治見(jiàn)慧遠(yuǎn)道人烏須童顏，神采奕奕，問(wèn)其年齡，得知慧遠(yuǎn)七十有余，文治大驚。問(wèn)其養(yǎng)身之道，慧遠(yuǎn)說(shuō)是常食黑豆散之故。臨別時(shí)遂將黑豆散配方及制作工藝傳于張文治。后經(jīng)張華林、張?jiān)I等老中醫(yī)歷經(jīng)數(shù)代傳承延續(xù)至張潤(rùn)州，至今已有160年制作食用歷史。張文治食用至83歲而壽終?，F(xiàn)張潤(rùn)州是黑豆散唯一傳人。

據(jù)李時(shí)珍《本草綱目》記載：黑豆，味甘，性平，入腎經(jīng)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，黑豆含有優(yōu)質(zhì)植物蛋白、脂肪酸、胡蘿卜素、維生素B族、葉酸、煙酸、大豆黃銅甙、異黃酮甙類、女性雌激素類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及對(duì)人體健康有益的鈣、鐵、銅、鋅、鎂、硒等微量元素。在民間自古就有“烏發(fā)娘子”的美稱。張潤(rùn)州黑豆散精選優(yōu)質(zhì)藥用黑豆，配以黑芝麻、山藥、芡實(shí)，采用傳統(tǒng)炮制工藝九蒸九曬法精心調(diào)配而成。營(yíng)養(yǎng)合理豐富，醇香可口，是現(xiàn)代人理想的養(yǎng)生食品。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)到廣州、深圳、北京、武漢和香港等地，產(chǎn)品供不應(yīng)求，深受廣大消費(fèi)者認(rèn)可。

2007年被駐馬店市人民政府公布為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。（姚 晶 輯自《天中記憶·文化卷》）