雙峰酒業(yè)精心釀造“羋玥”優(yōu)質(zhì)山葡萄酒
摘要:記者 劉 陽(yáng) 郭連山 文∕圖 雙峰酒業(yè)先進(jìn)的發(fā)酵貯藏車間。 葡萄酒灌裝生產(chǎn)線。 雙峰酒業(yè)野山葡萄生產(chǎn)基地一角。“羋月”,一個(gè)很遙遠(yuǎn)的名字,卻是血液,在我們的血
記者 劉 陽(yáng) 郭連山 文∕圖
雙峰酒業(yè)先進(jìn)的發(fā)酵貯藏車間。
葡萄酒灌裝生產(chǎn)線。
雙峰酒業(yè)野山葡萄生產(chǎn)基地一角。
“羋月”,一個(gè)很遙遠(yuǎn)的名字,卻是血液,在我們的血脈流淌;“羋玥”,傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞、融合及超越,將天中人的勤勞聰慧演繹得淋漓盡致。
在風(fēng)景秀麗的金頂山腳下,一個(gè)是出身當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的野生山葡萄酒夢(mèng)想家,一個(gè)是省政府選派到世界葡萄酒之鄉(xiāng)法國(guó)深造的葡萄酒釀造高工,當(dāng)?shù)刎S富的優(yōu)質(zhì)野生山葡萄資源和世界頂級(jí)生產(chǎn)設(shè)備及工藝緊緊地“握”在一起,致力打造“羋玥”野生山葡萄酒品牌。
夢(mèng)萌金頂山
金頂山,一山跨“兩脈”(伏牛山與桐柏山),由于其特殊地理及氣候條件,蘊(yùn)含有豐富的優(yōu)質(zhì)野生山葡萄資源,當(dāng)?shù)厝撕茉缇烷_始利用野生山葡萄自釀山葡萄酒。
葡萄酒具有美容減肥抗衰老、防癌利尿助消化、防治心血管疾病等保健功能。
魯雙峰,金頂山腳下的一個(gè)農(nóng)家子弟,從景區(qū)餐飲做起,發(fā)展到2013年成立河南省雙峰酒業(yè)有限公司,引進(jìn)法國(guó)年加工5000噸野生葡萄酒生產(chǎn)線及工藝,集野生山葡萄種植、葡萄莊園與度假村和野生山葡萄酒釀造、儲(chǔ)藏、銷售于一體。
閆汝湘,原民權(quán)葡萄酒廠高工,曾被河南省政府選派到歐洲葡萄酒科學(xué)最高學(xué)府——法國(guó)波爾多葡萄酒學(xué)院深造兩年,后進(jìn)入中國(guó)葡萄酒龍頭企業(yè)張?jiān)9竟ぷ?,?span lang="EN-US">2014年被魯雙峰“三顧茅廬”聘請(qǐng)到河南省雙峰酒業(yè)有限公司任總工程師。
于是,便開始了“羋玥”系列野生山葡萄酒的夢(mèng)想之路。
“羋玥”酒飄香
羋月(?―前265年),楚國(guó)人,秦惠文王之妾,秦昭襄王之母,又稱羋八子、秦宣太后。秦昭襄王即位之初,羋月以太后之位主政,執(zhí)政期間,攻滅義渠國(guó),一舉滅亡了秦國(guó)的西部大患。金頂山地處古楚國(guó)境內(nèi),即羋月太后的故鄉(xiāng)。河南省雙峰酒業(yè)有限公司故以“羋玥”為野生山葡萄酒品牌。
閆汝湘介紹,全球只有中國(guó)、朝鮮、日本、俄羅斯擁有野生山葡萄資源。野生山葡萄具有原生態(tài)、純天然、無(wú)污染等特性,被譽(yù)為大自然遺存之瑰寶。野生山葡萄果深紫黑色,色深多汁,味甘酸,糖分較低,漿果營(yíng)養(yǎng)豐富,適宜釀造紅葡萄酒及干紅,是加工生產(chǎn)野生山葡萄酒的上好原料,更是一種不可復(fù)制的珍稀的綠色產(chǎn)業(yè)資源,具有巨大的經(jīng)濟(jì)開發(fā)價(jià)值和廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。我市的野生山葡萄,其價(jià)值其他地區(qū)無(wú)可比擬。
2014年,河南省雙峰酒業(yè)有限公司開始生產(chǎn)“羋玥”野生山葡萄酒、窖藏橡木桶干紅、霞多麗干白葡萄酒,“羋玥”系列野生山葡萄酒“飛出深山”,相繼在駐馬店市區(qū)、中原市場(chǎng)走俏。
做大又做強(qiáng)
“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代,給創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)了新啟發(fā),也提供了新機(jī)遇。
魯雙峰說(shuō),他正著手與阿里巴巴·駐馬店電子產(chǎn)業(yè)帶合作,借助電商平臺(tái),與漯河愷悅酒業(yè)合作,借助其攜手貴州金沙酒業(yè)集團(tuán)的“金沙醬酒·旗袍緣酒”銷售網(wǎng)絡(luò),并引進(jìn)外資腳踏實(shí)地把自有品牌“羋玥”系列野生山葡萄酒做大做強(qiáng)。
河南省雙峰酒業(yè)有限公司通過(guò)人工引種栽培,已發(fā)展兩個(gè)野生葡萄種植基地,目前種植700畝,計(jì)劃3年內(nèi)達(dá)到2000畝規(guī)模;與科研院所合作,加快成立中原葡萄酒研究中心試驗(yàn)基地;聘用一批釀酒技術(shù)骨干和生產(chǎn)工人,為使廣大消費(fèi)者能享受到高品質(zhì)的野生葡萄酒提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障。
魯雙峰表示,種植野生山葡萄投資不大,一畝可以達(dá)到500公斤的產(chǎn)量,希望能通過(guò)“公司+農(nóng)戶”形式,將這一綠色產(chǎn)業(yè)打造成廣大鄉(xiāng)親的一條很好的致富路子。
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