王 勇

炎熱的夏季已到來，由于高溫、強(qiáng)光、暴雨、干旱、病蟲害高發(fā)等因素，對(duì)蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育極為不利。而部分秋延后蔬菜育苗又必須安排在夏季進(jìn)行，特別是近年來我市保護(hù)地栽培面積增加，夏季育苗愈發(fā)顯得重要。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，現(xiàn)將蔬菜夏季基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：

一、育苗設(shè)施

蔬菜夏季基質(zhì)穴盤育苗苗床要選擇在地勢(shì)高燥、排灌方便、通風(fēng)良好且靠近水源的地塊建立。此外，在苗床上還要采用遮陽(yáng)防雨設(shè)施，利用中棚或小拱棚支架，上面覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲網(wǎng)，在下雨時(shí)覆蓋塑料膜，可以有效降低夏季高溫和暴雨對(duì)蔬菜基質(zhì)穴盤育苗的不利影響。

二、種子處理

1.選種曬種。種子使用前要先進(jìn)行潔凈處理，將雜質(zhì)、癟種子、有病蟲害的種子挑除。選種后進(jìn)行適當(dāng)曬種，但要注意不能在金屬器皿、水泥地上暴曬。

2.種子消毒。常用的消毒方法有藥劑處理和溫燙浸種。藥劑處理通?？捎?/span>10%的磷酸氫二鈉溶液于常溫下浸種20分鐘或用15%的高錳酸鉀溶液浸種15分鐘，撈出后用清水沖凈。溫燙浸種是用55℃的恒溫?zé)崴N，先將種子用常溫水浸沒，然后倒入熱水，并不斷攪拌加水，使水溫在55℃下保持10分鐘。

3.催芽。夏季溫度過高不利于種子萌發(fā)，尤其對(duì)喜冷涼的蔬菜，要?jiǎng)?chuàng)造低溫條件進(jìn)行催芽。催芽過程中主要做好“三保”，即保溫、保濕和保氧。果菜類蔬菜催芽時(shí)可進(jìn)行變溫鍛煉、低溫鍛煉，能促進(jìn)其花芽分化和增強(qiáng)抗寒性。

三、基質(zhì)的配比

基質(zhì)要求保水保肥能力強(qiáng)、透氣性好，應(yīng)選購(gòu)專門的育苗基質(zhì)，也可按照草炭、蛭石、珍珠巖=3：1：1的比例配比，將基質(zhì)加水?dāng)嚢?，掌握用手輕握成團(tuán)，指縫間有水滲出且不下滴即可，蓋薄膜悶10h。

四、合理播種

穴盤的選擇上以茄果類和瓜類蔬菜選用50孔或72孔穴盤、甘藍(lán)類和綠葉蔬菜類選用72孔穴盤為宜，播種深度茄果類蔬菜為0.8cm～1.0cm，瓜類蔬菜為1.0cm～1.2cm，甘藍(lán)類和綠葉蔬菜類為0.5cm~1.0cm，每穴1粒種子，播種后穴盤上覆蓋地膜。 　　

五、苗期管理

1.溫度管理。蔬菜夏季基質(zhì)穴盤育苗時(shí)溫度高，溫度的調(diào)控相對(duì)困難，采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋后可以適當(dāng)降低育苗設(shè)施內(nèi)的溫度。在育苗管理中應(yīng)密切注意穴盤內(nèi)基質(zhì)溫度的變化，覆蓋塑料膜時(shí)應(yīng)將四周的群膜去掉，以加強(qiáng)通風(fēng)；晴天無(wú)雨的晚上可將遮陽(yáng)網(wǎng)揭開，保證育苗過程中有一定的晝夜溫差。

2.水分管理。蔬菜夏季基質(zhì)穴盤育苗時(shí)很容易產(chǎn)生徒長(zhǎng)苗，與育苗過程中水分管理不當(dāng)有很大的關(guān)系?；|(zhì)穴盤育苗緩沖能力較弱，應(yīng)勤澆水，每次少澆，子葉出土后根據(jù)苗情和基質(zhì)含水量進(jìn)行澆水，如果澆水量大，則很容易引起徒長(zhǎng)。

3.光照管理。我市蔬菜夏季育苗已普遍采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，在減輕強(qiáng)光照輻射危害中發(fā)揮了重要作用，但并不意味著在整個(gè)育苗季節(jié)中一直采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，在陰天和光照不太強(qiáng)烈的早晚，應(yīng)將遮陽(yáng)網(wǎng)去掉，保證幼苗接受充足的陽(yáng)光，有利于培育壯苗。

六、病蟲害防治

夏季是病蟲害多發(fā)的季節(jié)，育苗過程中應(yīng)注意病蟲害防治。蔬菜夏季基質(zhì)穴盤育苗時(shí)易發(fā)生的病害有猝倒病、立枯病、病毒病等，易發(fā)生的蟲害有蚜蟲、菜青蟲等。猝倒病、立枯病可用普力克、農(nóng)用鏈霉素等藥劑進(jìn)行防治；病毒病可用氨基寡糖素、寧南霉素、嘧肽霉素等藥劑防治。對(duì)于蚜蟲的防治，除了采用防蟲網(wǎng)覆蓋外，可用吡蟲啉或天王星乳油等藥劑噴殺。甘藍(lán)類蔬菜育苗易發(fā)生菜青蟲，可用高效Bt可濕性粉劑、高效氯氰菊酯等藥劑進(jìn)行防治。

（作者系河南省大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系駐馬店試驗(yàn)站成員、市農(nóng)科院助理研究員）