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開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全

2015-03-12 08:30 來源:駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:yss
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摘要:開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局加強(qiáng)管理保障學(xué)校食堂食品安全本報(bào)訊 (通訊員 高文亮)為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理,規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營行為,近日,開發(fā)區(qū)食品藥品

開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局

加強(qiáng)管理保障學(xué)校食堂食品安全

本報(bào)訊 (通訊員 高文亮)為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂餐飲食品安全監(jiān)督管理,規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營行為,近日,開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理分局多舉措加強(qiáng)春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管,確保廣大師生飲食安全。

該局對(duì)學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員開展食品安全知識(shí)和法律法規(guī)培訓(xùn),進(jìn)一步提高食品安全知識(shí)水平和守法經(jīng)營意識(shí)。對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查,杜絕食品安全隱患。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制落實(shí)情況、食品安全管理制度等情況。

該局嚴(yán)禁學(xué)校食堂采購、儲(chǔ)存、使用亞硝酸鹽,嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)加工制作食品。認(rèn)真開展學(xué)校食堂食品安全量化分級(jí)工作,對(duì)量化分級(jí)等級(jí)低、誠信低的學(xué)校食堂增加監(jiān)管頻次,進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管。加強(qiáng)抽檢,提供技術(shù)支撐保障。在監(jiān)督檢查中,監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)在學(xué)校食堂開展餐飲具表面潔凈度、食用油酸價(jià)、蔬菜藥物殘留等檢查,切實(shí)保障食材及成品安全。

該局積極開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng),發(fā)放食品安全科普手冊(cè),擺放宣傳展板,組織經(jīng)驗(yàn)豐富的工作人員講解食品安全知識(shí),普及相關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí),提高師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,有效預(yù)防和減少食品安全事故和春季傳染病的發(fā)生。

責(zé)任編輯:yss

(原標(biāo)題:駐馬店網(wǎng))

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