本報(bào)訊 （記者 唐 翀 通訊員 王 博）春節(jié)期間，針對(duì)節(jié)假日食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、事故易發(fā)高發(fā)的特點(diǎn)，開發(fā)區(qū)食安辦督促各相關(guān)單位對(duì)食品安全工作繃緊弦、拉滿弓，全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作。

該區(qū)食安辦加大對(duì)生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)監(jiān)管工作和隱患排查力度，嚴(yán)厲打擊食品違法犯罪行為。同時(shí)，加強(qiáng)節(jié)日值班和應(yīng)急值守，實(shí)行“零報(bào)告”制度，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警。在加強(qiáng)監(jiān)管的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全宣傳引導(dǎo)。通過官方微博、官方網(wǎng)站等發(fā)布春節(jié)期間食品安全知識(shí)，提高廣大干群自我保護(hù)意識(shí)；以懸掛橫幅、出動(dòng)宣傳車、發(fā)放宣傳頁、網(wǎng)絡(luò)廣播平臺(tái)播放食品安全知識(shí)等形式，加強(qiáng)對(duì)群眾食品安全消費(fèi)的引導(dǎo)。組織轄區(qū)承辦“年夜飯”的飯店及餐飲服務(wù)單位的負(fù)責(zé)人、廚師長(zhǎng)等召開了“春節(jié)餐飲食品安全”專題培訓(xùn)會(huì)。

春節(jié)期間，該區(qū)食安辦張貼標(biāo)語146條、食品安全宣傳資料3500余份，利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)廣泛宣傳。深入轄區(qū)城鄉(xiāng)接合部年貨市場(chǎng)進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，加大監(jiān)測(cè)和抽檢力度。目前，共對(duì)32家農(nóng)村商鋪、63處流動(dòng)攤販進(jìn)行了隱患排查，針對(duì)存在問題，要求現(xiàn)場(chǎng)整改，切實(shí)保障了人民群眾春節(jié)飲食安全。