通訊員  范杰  牛 強  梁 軍

正陽縣農(nóng)廣校培育的新型職業(yè)農(nóng)民、蘭青鄉(xiāng)胡塘村建林食用菌專業(yè)合作社理事長高建林，2005年成立綠園食用菌開發(fā)研究所，采取“合作社+研究所+專業(yè)戶+職業(yè)農(nóng)民”經(jīng)營模式，在10年時間里帶出了1000多家食用菌專業(yè)示范戶，使全村民兵家庭依靠食用菌走上了致富路。

2月8日一大早，胡塘村大喇叭里傳出高建林綠園食用菌開發(fā)研究所發(fā)布的白靈菇新品種信息。高建林詳細介紹了白靈菇的大棚栽培管理技術(shù)和市場前景。這是高建林綠園食用菌開發(fā)研究所向全村發(fā)布的第20號新品種信息。

今年年初，45歲的高建林早在2002年就自覺參加了該縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)廣校舉辦的“綠色證書工程”培訓班，從此與食用菌結(jié)下“姻緣”。當年，高建林與食用菌專業(yè)學員周銀珍結(jié)成“科技鴛鴦”，小兩口不謀而合，打起了用家鄉(xiāng)的玉米芯、花生秧、麥秸、棉籽等秸稈廢料栽培食用菌的小算盤。這一年，他在庭院里開始試驗栽培3000袋平菇，并自費訂閱了10多種科技報刊。小兩口邊學習邊試種，不懂的地方就請教縣農(nóng)廣校的高級農(nóng)藝師和食用菌專業(yè)栽培技術(shù)員。

功夫不負有心人。沒想到的是，高建林第一年僅出售鮮菇就收入6000多元。初始栽培就讓高建林夫妻倆嘗到了甜頭，也讓他信心倍增。幾年下來，他摸索出了食用菌栽培技巧和菌種培植技術(shù)，也由開始的平菇、木耳，發(fā)展到平菇、白靈菇、雞腿菇、香菇、金針菇等5大類、15個精品菇種，栽培規(guī)模也不斷擴大，年收入從3萬元左右到了6萬多元。食用菌栽培讓他很快成了當?shù)赜忻母辉簟?span lang="EN-US">

高建林致富后不忘鄉(xiāng)親，將自己的技術(shù)無償傳授給村民。為了提高村民栽培食用菌的積極性，2005年，高建林注冊成立了“正陽縣綠園食用菌開發(fā)研究所”，取得了市級菌種銷售許可證書，成為正陽縣唯一一家有資質(zhì)的食用菌開發(fā)研究單位。2005年8月，高建林成功培育出“野生一號”蘑菇菌種，當年1500袋蘑菇全部試種成功，盈利7500元。

2009年，高建林加入了中國食用菌協(xié)會，每年都去參加全國食用菌新技術(shù)研討會，不斷開闊視野，也逐步提升著食用菌栽培技術(shù)水平。為了使食用菌生產(chǎn)與國際市場接軌，高建林與妻子商量決定發(fā)展能夠出口創(chuàng)匯的優(yōu)勢菌種“白靈菇”，毅然投資10萬元，興建兩座菇棚，創(chuàng)辦了白靈菇栽培示范基地。通過示范栽培，證明白靈菇是一種含高蛋白、低脂肪的食用菌，維生素含量豐富，食用纖維也多，并含多種有益于人體健康的礦物質(zhì)，特別是真菌多糖類物質(zhì)，對人體具有免疫力，有調(diào)節(jié)生理平衡的作用，頗受消費者青睞。2010年，高建林用棉籽加上玉米芯、麩皮等農(nóng)作物下腳料，經(jīng)過80天左右的孕育，就能長出美麗的白靈菇。他生產(chǎn)的白靈菇形似靈芝，色澤潔白如玉，肉質(zhì)細膩且味道鮮美，一打入南方沿海城市就深受消費者歡迎。自2010年以來，高建林僅白靈菇一項就收入30多萬元。

隨著“雪球”的滾大，高建林在蘭青鄉(xiāng)政府和鄉(xiāng)武裝部的大力支持下，于2011年注冊成立了正陽縣建林食用菌專業(yè)合作社。如今的合作社已發(fā)展社員50多戶，并帶動全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、56個行政村、1000名民兵家庭發(fā)展食用菌栽培。合作社擁有食用菌栽培農(nóng)藝師6人，配套各種研究菌種設備12臺、電腦2臺。高建林從選種、育種、加工到蒸煮原料，從滅菌、接種、轉(zhuǎn)色到出菇管理等多道工序都嚴格把關(guān)，手把手向社員傳授操作技術(shù)，先后與1000戶農(nóng)民家庭簽訂了提供菌種、包技術(shù)服務、包防治菌害、包銷鮮菇的“四包”合同，讓廣大民兵家庭吃下了發(fā)展食用菌的“定心丸”。胡塘村貧困民兵高全中于2013年加入建林食用菌專業(yè)合作社。高建林免費為高全中提供菌種和栽培技術(shù)服務，又為他擔保貸款2萬元，建起2座菇棚，發(fā)展白靈菇6000袋，當年收入6萬多元，除了還清貸款外，還凈賺4萬元。高全中逢人便夸：“高建林就是俺的蘑菇財神。”

撥亮一盞燈，照亮一大片。如今，高建林以正陽縣綠園食用菌開發(fā)研究所為依托，以正陽縣建林食用菌專業(yè)合作社為龍頭，形成“合作社+研究所+專業(yè)戶+職業(yè)農(nóng)民”的經(jīng)營模式，把合作社建成食用菌品種改良、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)服務一體化的產(chǎn)供銷聯(lián)合體。合作社生產(chǎn)的平菇、香菇、白靈菇、雞腿菇、金針菇等銷往廣州、上海、武漢等10個大城市，還建立自己的食用菌銷售網(wǎng)站，不出家門訂單就找上門。去年，合作社帶動各家食用菌專業(yè)戶培植食用菌100多萬袋，助農(nóng)增收600多萬元，戶均年收入2萬元以上，高建林也被省、市、縣分別授予“優(yōu)秀農(nóng)村鄉(xiāng)土拔尖人才”、“新型職業(yè)農(nóng)民標兵”、“民兵科技致富帶頭人”和“食用菌狀元”等20多項榮譽稱號。