“每天清晨一杯淡鹽水,既通便又養(yǎng)生。”近期,這種養(yǎng)生妙方又通過微信等各種新興渠道廣泛傳播。這個養(yǎng)生妙招真的那么有效嗎?晨起第一杯水到底怎么喝才更科學(xué)?專家表示,在體力勞動為主的時代,晨起喝杯淡鹽水確實有利于補充因出汗損失的體液,而在高鹽飲食的現(xiàn)在,這種方式已不再適合,晨起一杯溫白開水可能更有效。

　　本報記者　李鋼

　　●照一照　晨起一杯淡鹽水,已不合時宜

　　“晨起一杯淡鹽水,過去確實有這樣的說法,主要針對的是體力勞動者,那時候出汗多,淡鹽水可以補充出汗損失的體液。”對流行的“晨起淡鹽水養(yǎng)生說”,山東營養(yǎng)學(xué)會副理事長杜慧真解釋說。

　　我國古代醫(yī)學(xué)就有一句諺語,“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”意思是早晨喝點鹽水,晚上喝點蜜水,是補充人體水分的好方法。延續(xù)千百年來,這成為身體保健的一個傳統(tǒng)養(yǎng)生習(xí)慣。

　　最近,這種養(yǎng)生方法再次泛起,很多養(yǎng)生觀點認為早晨喝杯淡鹽水不僅可以補充體液,還能有預(yù)防便秘的功效。對此,專家表示,目前沒有循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)證實淡鹽水能治便秘。

　　“但是從控鹽的角度講,喝一杯淡鹽水可能會使食鹽攝入量增加。”省疾控中心慢病所主任郭曉雷表示,現(xiàn)在有明確數(shù)據(jù)證明鈉攝入過多會使血壓升高,對身體有害無利。

　　山東人口味較重,2011年調(diào)查顯示,山東省居民人均食鹽攝入量達到12.5g,是推薦量的兩倍多,2013年雖降為11.58克,但仍遠高于推薦量。鑒于鈉攝入過高的危害,世界衛(wèi)生組織將成人日均食鹽攝入推薦量為5克,我國之前的推薦量為6克。

　　“生理鹽水的濃度是0.9%,基本就相當(dāng)于淡鹽水,500毫升生理鹽水就接近1克鹽,如果早晨喝一大杯淡鹽水,就相當(dāng)于食用了半克鹽。”杜慧真說,從控制鹽分攝入量考慮,不建議所有人飲用淡鹽水,高血壓、腎病患者更應(yīng)禁止。

　　●辨一辨　晨起一杯溫白開,這個更實用

　　“早晨起來喝淡鹽水現(xiàn)在不推薦了,但早晨起來喝水是有必要的。”杜慧真介紹,人在整夜睡眠中未飲滴水,然而呼吸、排汗、泌尿卻在進行中,這些生理運動要耗費很多水分。因此,晨起補充些水分是很有必要的。

　　那喝什么樣的水,怎么喝才更科學(xué)呢?

　　杜慧真介紹,與各種蜂蜜水以及飲料等相比,白開水是生活中最為常見和方便飲用的。而且白開水沒有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及任何熱量,可謂最沒有“負擔(dān)”的水,不用消化就能被人體吸收,使血液迅速得到稀釋,促進血液循環(huán)。因此,清晨喝一杯溫白開是最佳選擇,既能補充人體代謝所需水分,也能降低血液黏稠度,利于尿液的排出。

　　對于飲用量,杜慧真建議,150-200毫升是一個比較合適的量,尤其是高血壓患者和腎功能異常的患者更要控制飲水量。因為高血壓病人本身血容量就高,而早晨又是一天中血壓的一個高峰時段,此時如果過量飲水,反而會增加血容量,使血壓變得更高。而腎病患者過量飲水會增加腎小球的壓力。

　　“最好是刷牙后,早飯前喝。”杜慧真說,刷牙前喝水,容易將口腔中的細菌一起沖刷到體內(nèi),不利于健康。而飯后喝水起不到促進血液循環(huán)、沖刷腸胃等效果。