世界的盡頭:在塔斯馬尼亞盡享美食美景
摘要: ■ 莫西干 這里是《孤獨(dú)星球》評(píng)選的2015十大最值得旅游目的地之一。它是最靠近南極的心形小島,浪漫而溫情。它與南極隔海相望,被稱為“世界的盡頭”?!?/p>
■ 莫西干
這里是《孤獨(dú)星球》評(píng)選的2015十大最值得旅游目的地之一。它是最靠近南極的心形小島,浪漫而溫情。它與南極隔海相望,被稱為“世界的盡頭”。
這里的美食令人垂涎欲滴,這里的風(fēng)光總能讓人放下羈絆,跟著心流浪。這里是塔斯馬尼亞,澳大利亞惟一的島州。
不同于澳大利亞的其它旅游熱點(diǎn),塔斯馬尼亞的旅游特色可以用二十個(gè)字來概括:風(fēng)光旖旎,世界遺產(chǎn),甘醇美食,動(dòng)物野趣,民風(fēng)淳樸。
吃貨沉淪之地:野生大鮑魚
塔斯馬尼亞的野生鮑魚出口量占全球的25%,大多生長在霍巴特以西亳無污染、潔凈清純的南太平洋海域,政府對(duì)野生鮑魚的捕撈者有著嚴(yán)格的限制,并且規(guī)定不能捕撈未滿8歲的野生鮑魚,這樣做就可以做到可持續(xù)捕撈。
當(dāng)?shù)厝伺胫契U魚的方式也永遠(yuǎn)沒有中餐那么復(fù)雜,準(zhǔn)備些黃油即可。首先將黃油倒入鍋中,將新鮮的活鮑魚洗凈之后切塊再放入平底鍋中,煎熟后即可食用,總的來說就是:底子好,就是這么原汁原味吃也讓你醉。
現(xiàn)撈現(xiàn)吃的生蠔,一個(gè)字“棒”
塔斯馬尼亞位于澳大利亞南端的外海,地處南大洋洲抵達(dá)南極洲的最后一站,海水清冷,使得這里的生蠔肥美爽脆,味道清淡爽滑。這里的生蠔一定要生吃,只要清洗干凈,搭配當(dāng)?shù)氐奶厣u料,那種新鮮甘甜是炭燒生蠔比不上的。
這里有全球獨(dú)家海鮮現(xiàn)撈現(xiàn)吃項(xiàng)目。感受《十二道鋒味》中乘船出海即撈即食美味海鮮,鮭魚、牡蠣、龍蝦、鮑魚、海膽,一切看見的海中美味,都為你現(xiàn)撈現(xiàn)做。在甲板上享用塔斯馬尼亞最鮮的海味,配上這里享譽(yù)國際的葡萄酒,遠(yuǎn)方是海天一線,口腹甘鮮有余香,這就是生活原本的滋味了。
吹吹海風(fēng) 徒步叢林
“世界十大最美沙灘”之一的酒杯灣(Wineglass Bay)猶如倒扣的美酒杯聳立在孤獨(dú)的海岸。“微風(fēng)吹拂,海浪輕輕拍打著我的腳趾,我驚奇地凝視這灣清澈無垠的藍(lán)色海水向岸邊涌去,岸邊銀白色的沙灘正如酒杯的邊緣一樣完美……”
從層疊的水道來到濃密成熟的雨林,或者花上大半天的時(shí)間攀上山頂體驗(yàn)速滑。馳騁在荒原大地上,看叢林峻美,海岸變幻,發(fā)現(xiàn)大自然的無盡驚喜……而當(dāng)你靜下來,只能聽見自己的呼吸聲,就連動(dòng)也不敢動(dòng)一下,生怕打破了它的寧靜,這里就是搖籃山。
這樣似油畫的美景滿足了大多數(shù)人對(duì)田園風(fēng)光的所有幻想,一輪斜陽揮灑在湖泊與藤架上,空氣中粘稠的果香帶著發(fā)酵后的甜醉,邁開步子走上幾步就已經(jīng)微醺了。
波諾野生動(dòng)物之家
波諾朗野生動(dòng)物之家建于1981年,是國家公園的一部分,主要收留受傷和失去父母的本土野生動(dòng)物,待受傷動(dòng)物經(jīng)過嚴(yán)格的評(píng)估確認(rèn)康復(fù)后,將再次把他們送回大自然。
在這里幾乎可以看到所有能代表澳大利亞的動(dòng)物:考拉、袋鼠、袋熊、鴕鳥,以及瀕臨滅絕的塔斯馬尼亞“惡魔”——袋獾(萌萌噠)。
霍巴特薩拉曼卡市集
每周六,霍巴特市中心的Salamanca Market風(fēng)雨無阻,這里不單是游客掃貨的好地方,也是當(dāng)?shù)厝硕ㄆ谏缃坏膱鏊?/p>
人們?cè)谶@里購買食物、生活用品,和朋友喝上一杯,邊曬曬太陽邊吃地道美食,擁抱生活。
這里很多攤位都是有版權(quán)的純手工制品,所以在拍照前一定要禮貌地跟攤主打聲招呼。還有隨處可見的街頭藝人演奏著不知曲風(fēng)的音樂。
責(zé)任編輯:ldm
(原標(biāo)題:深圳特區(qū)報(bào))
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