原標(biāo)題：PK手洗哪個(gè)省水？洗碗機(jī)使用認(rèn)知大解讀

洗碗機(jī)自問世以來，無論是酒店還是餐廳，都為其提供了很大的便利。因?yàn)橄赐霗C(jī)具有高溫、消毒、大強(qiáng)度和短時(shí)間處理等特點(diǎn)，洗碗機(jī)操作的簡便性和使用的人性化，為很多飯店使用。然而在普通消費(fèi)者家里，卻很難見到洗碗機(jī)的蹤影?，F(xiàn)在的都市上班族工作越來越忙，回家后吃了飯都怕洗碗，夫妻為了洗碗問題拌嘴、吵架的也不在少數(shù)，但洗碗機(jī)還是普及率不高，這是為什么呢？

　　洗碗機(jī)為何少有問津？

　　不用洗碗機(jī)首先是觀念上的問題。多數(shù)國內(nèi)消費(fèi)者都覺得：不就幾個(gè)碗嗎？飯后順手涮一下就好了；其次，早期國內(nèi)洗碗機(jī)國內(nèi)市場容量小，除了蹩腳的仿造，國內(nèi)廠商并沒有認(rèn)真地投入研發(fā)。所以國產(chǎn)洗碗機(jī)早期質(zhì)量實(shí)際上很差的，費(fèi)水費(fèi)電洗不干凈。

第三，國際大牌廠商進(jìn)入中國市場的產(chǎn)品，實(shí)際上并不適合洗碗，更適合洗盤子。這是一個(gè)產(chǎn)品本地化的掣肘：國際大牌的研發(fā)一般都在他們本土，研發(fā)人員實(shí)際上并不熟悉中國的需求。

　　第四，價(jià)格問題。國內(nèi)價(jià)格便宜的洗碗機(jī)質(zhì)量不好，質(zhì)量好的價(jià)格不便宜，國外進(jìn)口的洗碗機(jī)就更貴了。這也限制了市場的成長。即使目前，好的洗碗機(jī)也會在八千一萬左右。

　　第五，面子問題。現(xiàn)在一萬塊錢可以買個(gè)60寸的大彩電，三開門的大冰箱，這些家電放在家里還是很氣派的，而藏在臺面下水槽邊的洗碗機(jī)，恐怕就不會這么有面子了吧?

　　第六，成本/收益問題。人類的通病，對迫在眉睫的收益損失會看得比較重。買個(gè)冰箱，立即會讓家里的食物保質(zhì)期延長，減少丟棄食物帶來的經(jīng)濟(jì)損失。而洗碗帶來的時(shí)間節(jié)省，并不是那么顯而易見。

　　除了以上問題，洗碗機(jī)怎么買？買回來會不會用？也是影響對洗碗機(jī)認(rèn)知的關(guān)鍵因素。洗碗機(jī)多是參照西餐的習(xí)慣來設(shè)計(jì)的，可根據(jù)家里常住人口和聚餐次數(shù)來決定。通常三口之家選擇8套餐具容量的洗碗機(jī)即可滿足日常使用了；家里人口多可選擇12套。日常選擇正常洗滌模式最低碳。

　　洗碗機(jī)該如何選？怎么用？

　　業(yè)內(nèi)人士介紹，洗滌常見有噴淋式：采用高壓水上下左右噴淋；渦流式：常見于家用洗碗機(jī)和超聲波洗碗機(jī)。具備洗、涮、干燥及自動(dòng)程序控制的功能就基本滿足日常需求；有的機(jī)器具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī)，洗得更加干凈；另有微電腦控制、傳感器檢測、有雙旋轉(zhuǎn)噴臂、預(yù)洗和保留洗滌方式、預(yù)約開機(jī)洗滌功能、兒童安全鎖功能等多種功能的洗碗機(jī)，可根據(jù)需求選擇。

使用洗碗機(jī)時(shí)餐具要注意擺放正確：碗、碟、匙等都要按各機(jī)型使用說明中標(biāo)示的位置和方向放入擱碗架，否則，影響洗凈度；特殊餐具如漆器、銀器等耐濕在90℃以下的餐具不能洗，結(jié)構(gòu)復(fù)雜的餐具如瓶、壺等也不能達(dá)到完美的清洗效果。洗碗機(jī)都有預(yù)洗、強(qiáng)洗、正常洗滌三種洗滌程序，正常情況下選擇正常洗滌即可，對殘留物較多的餐具先選用預(yù)洗程序，再用正常洗滌會提高洗滌凈度且能夠有效省水、省電。