原標(biāo)題：值得收藏 微波爐使用常識(shí)及清潔要點(diǎn)

在生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天，微波爐為忙碌的人們帶來(lái)了巨大的福音，速食便成了當(dāng)今社會(huì)的新的飲食理念。微波爐對(duì)于普通老百姓來(lái)說(shuō)已經(jīng)不是什么奢侈電器了，而且正在朝著高科技、多功能的方向發(fā)展，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)未免一時(shí)之間難以全部接受，并且微波爐在使用和清潔的時(shí)候需要很多小竅門，一起來(lái)看看吧。

值得收藏 微波爐使用常識(shí)及清潔要點(diǎn)

微波爐使用常識(shí)：

1、容器

　　在微波爐里可使用塑料，玻璃，陶瓷等耐高溫容器，但不能使用金屬或帶金屬的容器。

　　2、解凍

　　若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時(shí)應(yīng)注意使用低功率檔，使之均勻解凍，一般不要過(guò)分加熱至完全解凍，這可能會(huì)使食物部分煮熟。

　　而且，一次解凍的食品不宜太多，且解凍食品塊不能太厚，肉類食品的厚度不超過(guò)3厘米，其他食品的厚度不超過(guò)5至7厘米。否則可能造成上下解凍不均的現(xiàn)象。

　　3、營(yíng)養(yǎng)

　　用微波烹飪時(shí)，盡量少往菜里加水。加水的目的是防止把菜燒焦，一般一兩湯匙水就夠了。加水適量的標(biāo)準(zhǔn)是等菜燒好以后，沒有水剩下。

　　而且，炒菜或加熱食品時(shí)要加蓋。這樣所需時(shí)間短，營(yíng)養(yǎng)損失小。所以，為盡量縮短燒菜時(shí)間，如果條件允許，盡量買功率大的微波爐。

　　4、脫水

　　果菜旺季的時(shí)候，可以用微波爐將你喜愛的一些豇豆、茄子、雪萊、蘿卜片、菠蘿片、蘋果片、蘑菇等果菜保鮮。

　　方法：將果菜洗凈，控水后將大塊的根莖切片，放到微波爐中，用小功率(1-3分鐘)加熱到蔬菜脫去一部分水分有些發(fā)蔫，拿出放涼后用保鮮袋密封起來(lái)，在冰箱中可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，或者干脆到陽(yáng)臺(tái)上曬幾天很快就成了真正的干菜。

　　微波爐清潔要點(diǎn)：

　　1、微波爐應(yīng)放在平穩(wěn)、干燥、通風(fēng)的地方，爐子背部、頂部和兩側(cè)均應(yīng)留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通風(fēng)環(huán)境。

　　2、爐內(nèi)不能使用金屬或帶有金屬配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而應(yīng)使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專用器皿。

　　3、袋裝和瓶裝食物要在開啟后放入容器內(nèi)再放進(jìn)爐內(nèi);雞蛋必須打碎并攪拌均勻后再放進(jìn)爐內(nèi)，否則有可能引起爆炸事故。

　　4、不能用微波爐加熱牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械陌被峤?jīng)微波爐加熱后，一部分會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)人體有害的物質(zhì)。

　　5、食品必須盛放在容器中，而不能直接將其放在爐內(nèi)的玻璃轉(zhuǎn)盤上。拿取食物時(shí)也應(yīng)使用夾具，嚴(yán)禁用手直接拿取，以防燙傷。

　　6、要常保持爐內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，必要時(shí)可用中性洗滌劑進(jìn)行清洗。爐內(nèi)如有異味，可用一碗食醋在爐內(nèi)煮沸數(shù)分鐘，異味即可消除。

　　7、要經(jīng)常檢查爐門的開啟是否正常，如有異常要立即停止使用，送維修部門檢修。因?yàn)槿绻⒉t的電磁外溢，會(huì)對(duì)人體造成永遠(yuǎn)不能愈合的燒傷。