商家備戰(zhàn)月餅市場(chǎng)今年的月餅論塊賣

佛跳墻月餅現(xiàn)身  咬一口值10元錢

□徐小防

距離中秋節(jié)還有半個(gè)多月的時(shí)間，市區(qū)各超市、面包房、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、月餅銷售點(diǎn)已經(jīng)迫不及待地?cái)[出了各式各樣的月餅。

8月19日，筆者在市區(qū)多家超市、面包房看到,目前上市的月餅大多數(shù)論塊賣。這種論塊賣的月餅有獨(dú)立的包裝,口味與盒裝月餅相差不大,但價(jià)格要高出許多。

超市：種類繁多 價(jià)格不一

8月19日上午，筆者在市置地大道丹尼斯百貨三樓食品區(qū)發(fā)現(xiàn)，該超市食品區(qū)東南角有幾個(gè)專門為月餅設(shè)立的柜臺(tái)，貨架上擺滿了各式各樣的散裝月餅。

棗泥、玫瑰花、五仁、蛋黃、紅豆、紫薯、鮑魚、蓮蓉……筆者粗略算了一下，至少有20種口味的月餅供市民選擇。

銷售人員向筆者介紹，這些月餅都是論塊賣的，每塊重50~80克，最便宜的4元一塊，最貴的要12元一塊。

“雖然還沒(méi)到中秋節(jié)，但是我想提前買點(diǎn)月餅嘗嘗鮮，這種論塊賣的月餅非常方便，可以買不同口味的，也不浪費(fèi)。”市民王女士說(shuō)。

面包房：一塊最低8元錢

隨后，筆者在市解放大道申利達(dá)面包房一營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)看到，這里的月餅與超市的不同，走的是“高大上”路線。

筆者在一個(gè)貨架上看到，最便宜的月餅要8元錢一塊，最貴的佛跳墻月餅一塊要22元錢。

不僅如此，五仁月餅的身價(jià)在這里也翻了幾番，其中金牌五仁月餅一塊要價(jià)19.9元，一塊咸五仁月餅的價(jià)格為12.9元。

“我們的五仁月餅用的餡與傳統(tǒng)的不同，里面有核桃仁、杏仁和腰果。佛跳墻月餅所用的餡有黑魚絲、干貝等。”該店一名工作人員告訴筆者，由于他們做月餅所使用的原料與普通的不同，所以價(jià)格要比普通的月餅高一些。

前來(lái)購(gòu)買點(diǎn)心的市民許女士說(shuō)，今年的月餅真貴，一塊月餅兩口就咬完了，22元錢一塊，咬一口值10元錢。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：20元一公斤 價(jià)格親民

與超市、面包房的月餅不同，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的散裝月餅的售價(jià)則顯得很親民。

筆者走訪駐馬店華康市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的老式月餅更受市民青睞。

大小不一、色澤金黃的老式月餅沒(méi)有任何包裝，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的擺放在貨架上，就能勾起你的食欲。

“牛皮紙包裹、大紅紙加蓋、紙繩捆綁，小時(shí)候看到這種包裝就纏著家長(zhǎng)要月餅吃。”正在購(gòu)買老式月餅的市民楊女士告訴筆者，老式月餅不僅價(jià)格低，而且家人都愛(ài)吃。

該市場(chǎng)內(nèi)一月餅店的老板告訴筆者，老式月餅都是純手工制作，很少加食品添加劑，吃起來(lái)更放心。

“這幾天來(lái)買月餅的市民多數(shù)是為了嘗鮮，中秋節(jié)前一周，月餅的銷量才會(huì)增長(zhǎng)。”該老板說(shuō)。

市民：現(xiàn)在買月餅只是嘗鮮

其實(shí)，月餅論塊賣的現(xiàn)象在近幾年已不新鮮了，一塊月餅重幾十克，售價(jià)動(dòng)輒十幾元甚至幾十元，著實(shí)有些貴。

市民劉女士說(shuō)，現(xiàn)在月餅賣得全是概念口味。在她看來(lái)，趕潮流的月餅只是名字好聽(tīng)罷了，口感還不如傳統(tǒng)月餅好呢。

“現(xiàn)在先買禮盒裝月餅送人，中秋節(jié)前幾天再來(lái)買給家人也不遲。”劉女士分享自己的購(gòu)買經(jīng)驗(yàn)時(shí)說(shuō)，等中秋節(jié)臨近，超市會(huì)推出降價(jià)促銷活動(dòng)，到那時(shí)買，非常劃算。其實(shí)像劉女士這樣的市民不在少數(shù)。多數(shù)市民表示，現(xiàn)在不會(huì)購(gòu)買很多月餅。