駐馬店新聞網(wǎng)訊（通訊員  玉紅 二偉）汝南歷史悠久，人文薈萃，深厚的文化底蘊(yùn)孕育出許多風(fēng)味獨(dú)特的傳統(tǒng)特色食品，如：雞汁豆腐干、五香大頭菜、風(fēng)干兔肉、留盆鎮(zhèn)變蛋、馬蹄散子等。其中前四種食品被譽(yù)為“汝南四寶”。精湛的制作工藝和獨(dú)特的風(fēng)味食品吸引了大量慕名而來(lái)的游客。

    多年來(lái)，該縣特色食品都是由那些設(shè)施簡(jiǎn)單的小手工作坊生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)近幾年的發(fā)展，全縣已擁有20多家規(guī)模較大的企業(yè)，其中：汝寧府特色食品有限公司、利維康特色食品廠已經(jīng)發(fā)展成資產(chǎn)達(dá)700萬(wàn)元以上的企業(yè)，產(chǎn)品銷(xiāo)往埠外多個(gè)省市。產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。

    龐大的消費(fèi)群體推動(dòng)著企業(yè)不斷發(fā)展。汝寧府特色食品有限公司，2007年還是一個(gè)不起眼的小廠，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為占地24794平方米、擁有2座標(biāo)準(zhǔn)化廠房、5個(gè)生產(chǎn)輔助車(chē)間和1座辦公大樓的現(xiàn)代化管理企業(yè)。產(chǎn)品2005年通過(guò)國(guó)家ISO認(rèn)證，獲得“質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書(shū)”。先后被省、市兩級(jí)旅游管理部門(mén)評(píng)定為“特色旅游食品”，被市、縣有關(guān)部門(mén)命名為“天中名吃”和“汝南名吃”。在今年駐馬店召開(kāi)的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會(huì)暨東西合作投資貿(mào)易洽談會(huì)上，“汝寧府”牌五香雞汁豆腐干從數(shù)千個(gè)參評(píng)產(chǎn)品中脫穎而出，榮獲金獎(jiǎng)，打破了汝南自1998年參會(huì)以來(lái)沒(méi)有金獎(jiǎng)的記錄。

連續(xù)12屆在駐馬店市召開(kāi)的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會(huì)暨東西合作投資貿(mào)易洽談會(huì)為該縣特色食品行業(yè)發(fā)展提供了廣闊的交流平臺(tái)。在今年的東西合作洽談會(huì)上，利維康特色食品廠與上海蘇州冠生園集團(tuán)公司簽訂了引資1500萬(wàn)元的合作項(xiàng)目協(xié)議，在汝南創(chuàng)辦蘇州冠生園食品廠汝南分廠。目前該項(xiàng)目正在建設(shè)中。項(xiàng)目建成后，將會(huì)極大的推動(dòng)該縣特色食品產(chǎn)業(yè)向更高層次邁進(jìn)。