□晚報(bào)記者   李   楊

本報(bào)訊    “老張，買菜??？”

“是啊，最近小孫子迷上了紅燒肉，非鬧著要我給他做紅燒肉吃。”

“哈哈，他還怪懂行。最近舌尖上的中國有一期節(jié)目就是關(guān)于紅燒肉的，聽說收視率很高。不過，現(xiàn)在豬肉價(jià)格有點(diǎn)貴，最近漲得太厲害了。”

……

昨日上午，在駐馬店建業(yè)市場，兩名買菜的市民在討論豬肉價(jià)格。

豬肉價(jià)格大幅上漲

隨后，記者從市商務(wù)局市場運(yùn)行調(diào)節(jié)科了解到，近期我市生活必需品價(jià)格以漲為主。“我們監(jiān)測的商品中，35種價(jià)格上漲，19種價(jià)格下跌。”市商務(wù)局市場運(yùn)行調(diào)節(jié)科科長劉霞說，其中，豬肉價(jià)格上漲幅度較大，而蔬菜價(jià)格則一跌再跌。

劉霞說，雖然目前豬肉價(jià)格上漲明顯，但隨著氣溫的不斷升高，豬肉需求不旺，價(jià)格繼續(xù)上漲的空間較小。

“近日，蔬菜類的平均價(jià)格為2.37元/公斤，環(huán)比下降2.87%。”劉霞說，預(yù)計(jì)后期，隨著氣溫升高，本地蔬菜進(jìn)入盛產(chǎn)期，市場將以本地菜為主，種植和運(yùn)輸成本減小，蔬菜價(jià)格將在較低價(jià)位徘徊。

價(jià)格上漲是多種原因所致

那么，到底是什么原因讓之前一跌再跌的豬肉價(jià)格出現(xiàn)如此強(qiáng)烈的反彈呢？駐馬店眾信市場辦公室主任陶杰說，出現(xiàn)如此情況有多種原因。

“這與今年5月國家啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)工作有關(guān)。”陶杰說，一些飼養(yǎng)戶對豬價(jià)看漲預(yù)期加大，存在壓欄惜售現(xiàn)象，散養(yǎng)戶漲價(jià)、壓欄嚴(yán)重，使生豬價(jià)格上漲加速。此外，生豬價(jià)格之前連續(xù)幾個(gè)月下跌，一些飼養(yǎng)戶縮小了養(yǎng)豬規(guī)模，造成近階段生豬供應(yīng)量減少，價(jià)格因此上漲。

“接下來天氣變暖，居民對豬肉的需求量和儲(chǔ)備量會(huì)相應(yīng)減少。需求量小了，價(jià)格自然不會(huì)再漲。”陶杰說。